Etaamb.openjustice.be
Meertalige weergave van Koninklijk Besluit van 15/08/2012
← Terug naar "Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen "
Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen
FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN
15 AUGUSTUS 2012. - Koninklijk besluit tot wijziging van het 15 AUGUSTUS 2012. - Koninklijk besluit tot wijziging van het
koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van
vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen
ALBERT II, Koning der Belgen, ALBERT II, Koning der Belgen,
Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet. Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.
Gelet op Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en Gelet op Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en
de Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne; de Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne;
Gelet op Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en Gelet op Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en
de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke
hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong; hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong;
Gelet op Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15 Gelet op Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15
november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen; november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen;
Gelet op de wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de Gelet op de wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de
vleeshandel, artikel 13, gewijzigd bij de wetten van 15 april 1965 en vleeshandel, artikel 13, gewijzigd bij de wetten van 15 april 1965 en
27 mei 1997, en artikel 14, gewijzigd bij de wet van 13 juli 1981, het 27 mei 1997, en artikel 14, gewijzigd bij de wet van 13 juli 1981, het
koninklijk besluit van 9 januari 1992 en de wet van 17 november 1998; koninklijk besluit van 9 januari 1992 en de wet van 17 november 1998;
Gelet op de wet van 15 april 1965 betreffende de keuring van en de Gelet op de wet van 15 april 1965 betreffende de keuring van en de
handel in vis, gevogelte, konijnen en wild, en tot wijziging van de handel in vis, gevogelte, konijnen en wild, en tot wijziging van de
wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de
vleeshandel, artikel 1, § 4, ingevoegd bij de wet van 20 december 1995 vleeshandel, artikel 1, § 4, ingevoegd bij de wet van 20 december 1995
en artikel 3, § 1, gewijzigd bij de wetten van 27 mei 1997 en 17 en artikel 3, § 1, gewijzigd bij de wetten van 27 mei 1997 en 17
november 1998; november 1998;
Gelet op het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het Gelet op het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende het
vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen; vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen;
Gelet op het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling Gelet op het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling
van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande
registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de
Veiligheid van de Voedselketen, gewijzigd bij de koninklijke besluiten Veiligheid van de Voedselketen, gewijzigd bij de koninklijke besluiten
van 6 oktober 2006 en 30 juli 2008; van 6 oktober 2006 en 30 juli 2008;
Gelet op de adviezen 2008/31, 2009/01, 2009/19 en 2011/18 van het Gelet op de adviezen 2008/31, 2009/01, 2009/19 en 2011/18 van het
Wetenschappelijk Comité, ingesteld bij het Federaal Agentschap voor de Wetenschappelijk Comité, ingesteld bij het Federaal Agentschap voor de
Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op respectievelijk 14 november Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op respectievelijk 14 november
2008, 9 januari 2009, 12 juni 2009 en 16 december 2011; 2008, 9 januari 2009, 12 juni 2009 en 16 december 2011;
Gelet op de mededeling aan de Europese Commissie, op 15 oktober 2010, Gelet op de mededeling aan de Europese Commissie, op 15 oktober 2010,
met toepassing van artikel 8, lid 1, van richtlijn 98/34/EG van het met toepassing van artikel 8, lid 1, van richtlijn 98/34/EG van het
Europees Parlement en de Raad van 22 juni 1998 betreffende een Europees Parlement en de Raad van 22 juni 1998 betreffende een
informatieprocedure op het gebied van normen en technische informatieprocedure op het gebied van normen en technische
voorschriften en regels betreffende de diensten van de voorschriften en regels betreffende de diensten van de
informatiemaatschappij; informatiemaatschappij;
Gelet op het advies 50.110/3 van de Raad van State, gegeven op 27 Gelet op het advies 50.110/3 van de Raad van State, gegeven op 27
september 2011, met toepassing van artikel 84, § 1, eerste lid, 1°, september 2011, met toepassing van artikel 84, § 1, eerste lid, 1°,
van de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari 1973; van de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari 1973;
Op de voordracht van de Minister van Landbouw, Op de voordracht van de Minister van Landbouw,
Hebben Wij besloten en besluiten Wij : Hebben Wij besloten en besluiten Wij :

Artikel 1.In artikel 1 van het koninklijk besluit van 30 december

Artikel 1.In artikel 1 van het koninklijk besluit van 30 december
1992 betreffende het vervoer van vers vlees, vleesproducten en 1992 betreffende het vervoer van vers vlees, vleesproducten en
vleesbereidingen, gewijzigd bij de koninklijke besluiten van 9 oktober vleesbereidingen, gewijzigd bij de koninklijke besluiten van 9 oktober
1998 en 10 november 2005, worden de volgende wijzigingen aangebracht : 1998 en 10 november 2005, worden de volgende wijzigingen aangebracht :
1° paragraaf 1 wordt vervangen als volgt : 1° paragraaf 1 wordt vervangen als volgt :
« § 1. Voor de toepassing van dit besluit wordt verstaan onder : « § 1. Voor de toepassing van dit besluit wordt verstaan onder :
1° vervoermiddelen : voor belading bestemde gedeelten van voertuigen 1° vervoermiddelen : voor belading bestemde gedeelten van voertuigen
en aanhangwagens, van spoorvoertuigen en van luchtvaartuigen, alsmede en aanhangwagens, van spoorvoertuigen en van luchtvaartuigen, alsmede
scheepsruimen of containers voor het vervoer over land, over water of scheepsruimen of containers voor het vervoer over land, over water of
door de lucht; door de lucht;
2° waren : vers vlees, gehakt vlees, separatorvlees, vleesbereidingen, 2° waren : vers vlees, gehakt vlees, separatorvlees, vleesbereidingen,
vleesproducten, gesmolten dierlijke vetten, kanen, gelatine, collageen vleesproducten, gesmolten dierlijke vetten, kanen, gelatine, collageen
en behandelde magen, blazen en darmen; en behandelde magen, blazen en darmen;
3° Verordening (EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004 : de Verordening 3° Verordening (EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004 : de Verordening
(EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april
2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor
levensmiddelen van dierlijke oorsprong; levensmiddelen van dierlijke oorsprong;
4° koninklijk besluit van 16 januari 2006 : het koninklijk besluit van 4° koninklijk besluit van 16 januari 2006 : het koninklijk besluit van
16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de
erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door
het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.
Bovendien zijn de definities bedoeld in artikel 2 van de Verordening Bovendien zijn de definities bedoeld in artikel 2 van de Verordening
(EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004 eveneens van toepassing voor dit (EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004 eveneens van toepassing voor dit
besluit. »; besluit. »;
2° in paragraaf 2 worden de woorden « het vers vlees, de 2° in paragraaf 2 worden de woorden « het vers vlees, de
vleesproducten, bijproducten van dierlijke oorsprong en de vleesproducten, bijproducten van dierlijke oorsprong en de
vleesbereidingen » vervangen door de woorden « de waren »; vleesbereidingen » vervangen door de woorden « de waren »;
3° in dezelfde paragraaf van de Franse tekst worden de woorden « 3° in dezelfde paragraaf van de Franse tekst worden de woorden «
pendant tout le laps de temps que » vervangen door de woorden « à tout pendant tout le laps de temps que » vervangen door de woorden « à tout
le laps de temps pendant lequel »; le laps de temps pendant lequel »;
4° in paragraaf 3 worden de woorden « vlees van slachtdieren, van 4° in paragraaf 3 worden de woorden « vlees van slachtdieren, van
gevogelte, van konijnen en van wild » vervangen door het woord « waren gevogelte, van konijnen en van wild » vervangen door het woord « waren
»; »;
5° in paragraaf 4 worden de woorden « vers vlees, vleesproducten, 5° in paragraaf 4 worden de woorden « vers vlees, vleesproducten,
bijproducten van dierlijke oorsprong en vleesbereidingen, » vervangen bijproducten van dierlijke oorsprong en vleesbereidingen, » vervangen
door het woord « waren »; door het woord « waren »;
6° in dezelfde paragraaf van de Franse tekst wordt het woord « ne » 6° in dezelfde paragraaf van de Franse tekst wordt het woord « ne »
ingevoegd tussen de woorden « transbordement » en « soit »; ingevoegd tussen de woorden « transbordement » en « soit »;
7° in paragraaf 5 wordt in het eerste lid de tweede zin opgeheven. 7° in paragraaf 5 wordt in het eerste lid de tweede zin opgeheven.

Art. 2.In hetzelfde besluit wordt artikel 2, gewijzigd bij het

Art. 2.In hetzelfde besluit wordt artikel 2, gewijzigd bij het
koninklijk besluit van 9 oktober 1998, opgeheven. koninklijk besluit van 9 oktober 1998, opgeheven.

Art. 3.In hetzelfde besluit wordt artikel 3, met uitzondering van de

Art. 3.In hetzelfde besluit wordt artikel 3, met uitzondering van de
laatste zin van paragraaf 2, opgeheven. laatste zin van paragraaf 2, opgeheven.

Art. 4.In hetzelfde besluit worden artikel 4, gewijzigd bij het

Art. 4.In hetzelfde besluit worden artikel 4, gewijzigd bij het
koninklijk besluit van 9 oktober 1998 en artikel 4bis, ingevoegd bij koninklijk besluit van 9 oktober 1998 en artikel 4bis, ingevoegd bij
het koninklijk besluit van 9 oktober 1998, opgeheven. het koninklijk besluit van 9 oktober 1998, opgeheven.

Art. 5.In hetzelfde besluit wordt artikel 5, met uitzondering van het

Art. 5.In hetzelfde besluit wordt artikel 5, met uitzondering van het
tweede lid van paragraaf 2, opgeheven. tweede lid van paragraaf 2, opgeheven.

Art. 6.In hetzelfde besluit wordt een artikel 5bis ingevoegd,

Art. 6.In hetzelfde besluit wordt een artikel 5bis ingevoegd,
luidende : luidende :
«

Art. 5bis.Met toepassing van Bijlage III, Sectie I, Hoofdstuk VII,

 «

Art. 5bis.Met toepassing van Bijlage III, Sectie I, Hoofdstuk VII,
punt 3, van de Verordening (EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004, kan punt 3, van de Verordening (EG) nr. 853/2004 van 29 april 2004, kan
worden afgeweken van de maximale temperatuur van 3 ° C bij het vervoer worden afgeweken van de maximale temperatuur van 3 ° C bij het vervoer
van vers bloed van varkens van het slachthuis naar een van vers bloed van varkens van het slachthuis naar een
verwerkingsinrichting voor de aanmaak van bloedproducten, voor zover verwerkingsinrichting voor de aanmaak van bloedproducten, voor zover
het slachthuis van verzending en de inrichting van bestemming elk het slachthuis van verzending en de inrichting van bestemming elk
beschikken over een toelating verleend volgens de procedure van het beschikken over een toelating verleend volgens de procedure van het
koninklijk besluit van 16 januari 2006. Om deze toelating te bekomen, koninklijk besluit van 16 januari 2006. Om deze toelating te bekomen,
dient voldaan te zijn aan de voorwaarden van hoofdstuk I van de dient voldaan te zijn aan de voorwaarden van hoofdstuk I van de
bijlage 2. bijlage 2.
Bij het vervoer onder dekking van deze toelating moet worden voldaan Bij het vervoer onder dekking van deze toelating moet worden voldaan
aan de voorwaarden van hoofdstuk II van de bijlage 2. » aan de voorwaarden van hoofdstuk II van de bijlage 2. »

Art. 7.Artikel 6 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke

Art. 7.Artikel 6 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke
besluiten van 9 oktober 1998, 18 maart 2002, 9 juni 2003 en 10 besluiten van 9 oktober 1998, 18 maart 2002, 9 juni 2003 en 10
november 2005, wordt opgeheven. november 2005, wordt opgeheven.

Art. 8.Artikel 7 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke

Art. 8.Artikel 7 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke
besluiten van 18 maart 2002, 9 juni 2003 en 22 april 2005, wordt besluiten van 18 maart 2002, 9 juni 2003 en 22 april 2005, wordt
vervangen als volgt : vervangen als volgt :
«

Art. 7.§ 1. Gedurende het vervoer gaan de waren vergezeld van een

 «

Art. 7.§ 1. Gedurende het vervoer gaan de waren vergezeld van een
begeleidend handelsdocument dat minstens de volgende gegevens bevat : begeleidend handelsdocument dat minstens de volgende gegevens bevat :
1° de aanvangsdatum van het vervoer en het tijdstip van de aanvang van 1° de aanvangsdatum van het vervoer en het tijdstip van de aanvang van
het laden en van het vertrek; het laden en van het vertrek;
2° de identificatie van de vestigingseenheid die de waren levert; 2° de identificatie van de vestigingseenheid die de waren levert;
3° de naam van de verzender; 3° de naam van de verzender;
4° de identificatie van de vestigingseenheid die de waren afneemt; 4° de identificatie van de vestigingseenheid die de waren afneemt;
5° de naam van de bestemmeling; 5° de naam van de bestemmeling;
6° de omschrijving van de waren naar hun aard, hun toestand, hun 6° de omschrijving van de waren naar hun aard, hun toestand, hun
gewicht en in voorkomend geval het aantal verpakkingseenheden, de gewicht en in voorkomend geval het aantal verpakkingseenheden, de
vermeldingen van het gezondheidsmerk of het identificatiemerk dat op vermeldingen van het gezondheidsmerk of het identificatiemerk dat op
de waren of op hun verpakking is aangebracht; de waren of op hun verpakking is aangebracht;
7° een vermelding waarmee het vervoermiddel geïdentificeerd kan 7° een vermelding waarmee het vervoermiddel geïdentificeerd kan
worden. worden.
§ 2. Gedurende het vervoer van gehele karkassen van pluimvee of § 2. Gedurende het vervoer van gehele karkassen van pluimvee of
lagomorfen naar de plaatselijke markt voor de rechtstreekse levering lagomorfen naar de plaatselijke markt voor de rechtstreekse levering
aan de eindverbruiker door de veehouder die de dieren op zijn bedrijf aan de eindverbruiker door de veehouder die de dieren op zijn bedrijf
heeft geslacht of daarvan terug, gaan deze vergezeld van het document heeft geslacht of daarvan terug, gaan deze vergezeld van het document
waarin de toelating is vermeld, bedoeld in Bijlage III, 2.5, van het waarin de toelating is vermeld, bedoeld in Bijlage III, 2.5, van het
koninklijk besluit van 16 januari 2006. De bepalingen van § 1 zijn in koninklijk besluit van 16 januari 2006. De bepalingen van § 1 zijn in
dat geval niet van toepassing. » dat geval niet van toepassing. »

Art. 9.Artikel 8 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke

Art. 9.Artikel 8 van hetzelfde besluit, gewijzigd bij de koninklijke
besluiten van 9 oktober 1998 en 9 juni 2003, wordt vervangen als volgt besluiten van 9 oktober 1998 en 9 juni 2003, wordt vervangen als volgt
: :
«

Art. 8.§ 1. Wanneer bij het vervoer meerdere bestemmelingen zijn

 «

Art. 8.§ 1. Wanneer bij het vervoer meerdere bestemmelingen zijn
betrokken, worden de waren samengebracht in zoveel partijen als er betrokken, worden de waren samengebracht in zoveel partijen als er
bestemmelingen zijn. Elke partij gaat vergezeld van een afzonderlijk bestemmelingen zijn. Elke partij gaat vergezeld van een afzonderlijk
begeleidend handelsdocument. begeleidend handelsdocument.
§ 2. Het begeleidend handelsdocument wordt afgegeven aan de exploitant § 2. Het begeleidend handelsdocument wordt afgegeven aan de exploitant
van de inrichting of het verkooppunt, bedoeld in artikel 1, § 1, 4°, van de inrichting of het verkooppunt, bedoeld in artikel 1, § 1, 4°,
van het koninklijk besluit van 10 november 2005 betreffende de van het koninklijk besluit van 10 november 2005 betreffende de
detailhandel in bepaalde levensmiddelen van dierlijke oorsprong, waar detailhandel in bepaalde levensmiddelen van dierlijke oorsprong, waar
de waren worden afgeladen. » de waren worden afgeladen. »

Art. 10.In hetzelfde besluit worden de volgende artikelen opgeheven :

Art. 10.In hetzelfde besluit worden de volgende artikelen opgeheven :
1° artikel 8bis, ingevoegd bij het koninklijk besluit van 9 oktober 1° artikel 8bis, ingevoegd bij het koninklijk besluit van 9 oktober
1998 en gewijzigd bij de koninklijke besluiten van 9 juni 2003 en 10 1998 en gewijzigd bij de koninklijke besluiten van 9 juni 2003 en 10
november 2005; november 2005;
2° de artikelen 9 en 10, gewijzigd bij het koninklijk besluit van 9 2° de artikelen 9 en 10, gewijzigd bij het koninklijk besluit van 9
oktober 1998; oktober 1998;
3° de artikelen 11 en 12, vervangen door het koninklijk besluit van 10 3° de artikelen 11 en 12, vervangen door het koninklijk besluit van 10
november 2005; november 2005;
4° artikel 14. 4° artikel 14.

Art. 11.Artikel 19 van hetzelfde besluit wordt vervangen als volgt :

Art. 11.Artikel 19 van hetzelfde besluit wordt vervangen als volgt :
«

Art. 19.De minister bevoegd voor de veiligheid van de voedselketen

 «

Art. 19.De minister bevoegd voor de veiligheid van de voedselketen
is belast met de uitvoering van dit besluit. » is belast met de uitvoering van dit besluit. »

Art. 12.In de bijlage van hetzelfde besluit worden de volgende

Art. 12.In de bijlage van hetzelfde besluit worden de volgende
wijzigingen aangebracht : wijzigingen aangebracht :
1° het opschrift van de bijlage wordt vervangen als volgt : « Bijlage 1° het opschrift van de bijlage wordt vervangen als volgt : « Bijlage
1. »; 1. »;
2° in hoofdstuk I, punt 3 wordt de laatste zin, die aanvangt met de 2° in hoofdstuk I, punt 3 wordt de laatste zin, die aanvangt met de
woorden « De relevante elementen » en eindigt met de woorden « van het woorden « De relevante elementen » en eindigt met de woorden « van het
autocontrolesysteem. », opgeheven. autocontrolesysteem. », opgeheven.
3° in hoofdstuk II wordt punt 10 opgeheven. 3° in hoofdstuk II wordt punt 10 opgeheven.

Art. 13.In hetzelfde besluit wordt een bijlage 2 ingevoegd die als

Art. 13.In hetzelfde besluit wordt een bijlage 2 ingevoegd die als
bijlage is gevoegd bij dit besluit. bijlage is gevoegd bij dit besluit.

Art. 14.Dit besluit treedt in werking op de eerste dag van de maand

Art. 14.Dit besluit treedt in werking op de eerste dag van de maand
na die waarin het is bekendgemaakt in het Belgisch Staatsblad. na die waarin het is bekendgemaakt in het Belgisch Staatsblad.

Art. 15.De minister tot wiens bevoegdheid de veiligheid van de

Art. 15.De minister tot wiens bevoegdheid de veiligheid van de
voedselketen behoort, wordt belast met de uitvoering van dit besluit. voedselketen behoort, wordt belast met de uitvoering van dit besluit.
Gegeven te Châteauneuf-de Grasse, 15 augustus 2012. Gegeven te Châteauneuf-de Grasse, 15 augustus 2012.
ALBERT ALBERT
Van Koningswege : Van Koningswege :
De Minister van Landbouw, De Minister van Landbouw,
Mevr. S. LARUELLE Mevr. S. LARUELLE
Bijlage bij het koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk Bijlage bij het koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk
besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van vers vlees, besluit van 30 december 1992 betreffende het vervoer van vers vlees,
vleesproducten en vleesbereidingen vleesproducten en vleesbereidingen
Bijlage 2. - Vervoer van niet volledig doorkoeld bloed van varkens Bijlage 2. - Vervoer van niet volledig doorkoeld bloed van varkens
HOOFDSTUK I. - Voorwaarden voor het bekomen van de toelating HOOFDSTUK I. - Voorwaarden voor het bekomen van de toelating
1. Het slachthuis van verzending dient te beschikken over 1. Het slachthuis van verzending dient te beschikken over
koelinstallaties voor het bloed met voldoende koelcapaciteit die in koelinstallaties voor het bloed met voldoende koelcapaciteit die in
verhouding staan tot de uitgevoerde activiteiten. verhouding staan tot de uitgevoerde activiteiten.
2. Zowel in het slachthuis van verzending als in de inrichting van 2. Zowel in het slachthuis van verzending als in de inrichting van
bestemming dient een adequaat autocontrolesysteem in werking te zijn. bestemming dient een adequaat autocontrolesysteem in werking te zijn.
De autocontrole dient te worden uitgebreid met maatregelen die De autocontrole dient te worden uitgebreid met maatregelen die
specifiek verband houden met de toepassing van het vervoer van niet specifiek verband houden met de toepassing van het vervoer van niet
volledig doorkoeld bloed, in het bijzonder door te voorzien in volledig doorkoeld bloed, in het bijzonder door te voorzien in
a) een traceerbaarheidssysteem dat toelaat om het tijdstip te kennen a) een traceerbaarheidssysteem dat toelaat om het tijdstip te kennen
van de eerste slachting waarvan het bekomen bloed deel uitmaakt van de van de eerste slachting waarvan het bekomen bloed deel uitmaakt van de
lading, het tijdstip van laden en lossen evenals het tijdstip van de lading, het tijdstip van laden en lossen evenals het tijdstip van de
aanvang van de verwerking; aanvang van de verwerking;
b) de verificatie en registratie van de temperatuur van het bloed bij b) de verificatie en registratie van de temperatuur van het bloed bij
laden en lossen; laden en lossen;
c) een bemonstering voor microbiologische analyses van het bloed bij c) een bemonstering voor microbiologische analyses van het bloed bij
laden in het slachthuis. laden in het slachthuis.
HOOFDSTUK II. - Voorwaarden voor het uitoefenen van de toelating HOOFDSTUK II. - Voorwaarden voor het uitoefenen van de toelating
1. Bloed mag in het slachthuis worden opgehaald alvorens het de 1. Bloed mag in het slachthuis worden opgehaald alvorens het de
temperatuur van niet meer dan 3 ° C heeft bereikt onder de volgende temperatuur van niet meer dan 3 ° C heeft bereikt onder de volgende
voorwaarden : voorwaarden :
a) het bloed wordt opgehaald in het slachthuis en verwerkt in de a) het bloed wordt opgehaald in het slachthuis en verwerkt in de
inrichting van bestemming binnen een termijn van uiterlijk 24 uur na inrichting van bestemming binnen een termijn van uiterlijk 24 uur na
het verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt en het verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt en
waarvan het bloed wordt opgevangen : de temperatuur van het bloed mag waarvan het bloed wordt opgevangen : de temperatuur van het bloed mag
dan op het moment van de ophaling niet meer bedragen dan 7 ° C; of dan op het moment van de ophaling niet meer bedragen dan 7 ° C; of
b) het bloed wordt opgehaald in het slachthuis na een termijn van 24 b) het bloed wordt opgehaald in het slachthuis na een termijn van 24
uur na het verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt uur na het verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt
en waarvan het bloed wordt opgevangen en wordt verwerkt in de en waarvan het bloed wordt opgevangen en wordt verwerkt in de
inrichting van bestemming binnen een termijn van 48 uur na het inrichting van bestemming binnen een termijn van 48 uur na het
verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt en waarvan verbloeden van het eerste dier dat die dag geslacht wordt en waarvan
het bloed wordt opgevangen : de temperatuur van het bloed mag dan op het bloed wordt opgevangen : de temperatuur van het bloed mag dan op
het moment van de ophaling niet meer bedragen dan 4 ° C. het moment van de ophaling niet meer bedragen dan 4 ° C.
2. Indien gebruik gemaakt wordt van de in punt 1 vermelde afwijkingen, 2. Indien gebruik gemaakt wordt van de in punt 1 vermelde afwijkingen,
gelden bovendien de volgende voorwaarden : gelden bovendien de volgende voorwaarden :
a) het vervoer dient beperkt te zijn tot het Belgisch grondgebied; a) het vervoer dient beperkt te zijn tot het Belgisch grondgebied;
b) bij het vervoer dient het begeleidend handelsdocument bedoeld in b) bij het vervoer dient het begeleidend handelsdocument bedoeld in
artikel 7, § 1, aangevuld met de vermelding : « warm vervoer bij 7 ° C artikel 7, § 1, aangevuld met de vermelding : « warm vervoer bij 7 ° C
» of « warm vervoer bij 4 ° C » al naargelang gebruik wordt gemaakt » of « warm vervoer bij 4 ° C » al naargelang gebruik wordt gemaakt
van de mogelijkheden vermeld in punt 1, a, dan wel 1, b, hierboven; van de mogelijkheden vermeld in punt 1, a, dan wel 1, b, hierboven;
c) per rit mogen er meerdere slachthuizen van verzending zijn, er mag c) per rit mogen er meerdere slachthuizen van verzending zijn, er mag
slechts één inrichting van bestemming zijn; slechts één inrichting van bestemming zijn;
d) het bloed wordt verwerkt tot bloedproducten die een d) het bloed wordt verwerkt tot bloedproducten die een
hittebehandeling ondergaan en waarvan elk lot wordt onderworpen aan hittebehandeling ondergaan en waarvan elk lot wordt onderworpen aan
een microbiologische controle die is beschreven in een gevalideerd een microbiologische controle die is beschreven in een gevalideerd
autocontrolesysteem. autocontrolesysteem.
Gezien om te worden gevoegd bij Ons besluit van 15 augustus 2012 tot Gezien om te worden gevoegd bij Ons besluit van 15 augustus 2012 tot
wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende
het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen. het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen.
ALBERT ALBERT
Van Koningswege : Van Koningswege :
De Minister van Landbouw, De Minister van Landbouw,
Mevr. S. LARUELLE Mevr. S. LARUELLE
^