22 NOVEMBER 1999. - Ministerieel besluit tot wijziging van het ministerieel besluit van 22 januari 1992 tot vaststelling van de toepassingsmodaliteiten voor de indeling van geslachte volwassen runderen

De Minister van Landbouw en de Middenstand, Gelet op de wet van 28 maart 1975 betreffende de handel in landbouw-, tuinbouw- en zeevisserijproducten, inzonderheid op artikel 3, gewijzigd bij de wet van 29 december 1990;

Gelet op het koninklijk besluit van 21 januari 1992 houdende vaststelling van het indelingsschema van geslachte volwassen runderen;

Gelet op het ministerieel besluit van 22 januari 1992 tot vaststelling van de toepassingsmodaliteiten voor de indeling van geslachte volwassen runderen, gewijzigd door het ministerieel besluit van 26 september 1997;

Gelet op Verordening (EEG) nr. 1208/81 van de Raad van 28 april 1981 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema van geslachte volwassen runderen, gewijzigd door Verordening (EEG) nr. 1026/91;

Gelet op het overleg met de Gewestregeringen;

Gelet op de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari 1973, inzonderheid op artikel 3, § 1, gewijzigd bij de wetten van 9 augustus 1980, 16 juni 1989 en 4 juli 1989;

Gelet op de dringende noodzakelijkheid;

Overwegende dat het noodzakelijk is onverwijld maatregelen te nemen teneinde de continuïteit te verzekeren met betrekking tot de toepassing van de indeling van geslachte volwassen runderen volgens het communautaire indelingsschema, Besluit :

Artikel 1.Artikel 4 van het ministerieel besluit van 22 januari 1992 tot vaststelling van de toepassingsmodaliteiten voor de indeling van geslachte volwassen runderen wordt vervangen door de volgende bepaling : «

Artikel 4.§ 1. Het karkas moet voor de indeling, merking en weging in de volgende vorm worden aangeboden : - met alle bedekkingsvet; - zonder het zakvet, het uiervet, het hartzakje, de vette nekaders; - zonder ruggenmerg; - met de staart; - met het middenrif en het longhaasje. § 2. Onverminderd het bepaalde in § 1, is het evenwel toegestaan het bedekkingsvet te verwijderen : - op de bilnaad; - in de anaal-genitale streek en rond de staartinplanting; - op de puntborst; - op de heup; - in de rugstreek (zijnde op de lendenen, de narug, de middenrug, de voorrug, rond de schouder gaande en zonder de huidspier van de schouder te raken, en niet verder dan de lijn gaande van de punt van het vangvet tot de punt van de schouder), - evenals het bekkenvet en het niervet.

Indien bedekkingsvet wordt verwijderd mag het spierweefsel in geen geval bloot komen te liggen.

Na de merking en weging mag geen vet van het karkas worden verwijderd tot het ogenblik dat de voor- en/of achtervoeten worden uitgebeend.

De hierboven beschreven aanbiedings-vorm is weergegeven in de bijlage aan dit besluit. § 3. De in artikel 3, § 1, punten 2 en 3, van het koninklijk besluit bedoelde indeling mag worden uitgebreid met ten hoogste drie subklassen. Zij worden aangegeven met de tekens -, O of =, +, volgens toenemende mate van bevleesdheid, respectievelijk vetheid, en moeten direct volgen op de letter of het cijfer van de betrokken klasse. »

Art. 2.Dit besluit treedt in werking op de dag waarop het in het Belgisch Staatsblad wordt bekendgemaakt.

Brussel, 22 november 1999.

J. GABRIELS

Bijlage bij het ministerieel besluit van 22 november 1999 tot wijziging van het ministerieel besluit van 22 januari 1992 tot vaststelling van de toepassingsmodaliteiten voor de indeling van geslachte volwassen runderen Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Gezien om te worden gevoegd bij het ministerieel besluit van 22 november 1999 tot wijziging van het ministerieel besluit van 22 januari 1992 tot vaststelling van de toepassingsmodaliteiten voor de indeling van geslachte volwassen runderen.

De Minister van Landbouw en de Middenstand, J. GABRIELS