17 DECEMBER 2003. - Koninklijk besluit betreffende voedingscollageen

ALBERT II, Koning der Belgen, Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.

Gelet op de wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de vleeshandel, inzonderheid op de artikelen 10, 13 en 14;

Gelet op de wet van 15 april 1965 betreffende de keuring van en de handel in vis, gevogelte, konijnen en wild, en tot wijziging van de wet van 5 september 1952 betreffende de vleeskeuring en de vleeshandel, inzonderheid op artikel 3;

Gelet op de wet van 24 januari 1977 betreffende de bescherming van de gezondheid van de gebruikers op het stuk van de voedingsmiddelen en andere producten, inzonderheid op de artikelen 2, 3, 3° en 6°;

Gelet op de wet van 4 februari 2000 houdende oprichting van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, gewijzigd bij de wet van 13 juli 2001, en zijn toepassingsbesluiten;

Gelet op de Beschikking 2003/721/EG van de Commissie van 29 september 2003 tot wijziging van Richtlijn 92/118/EEG van de Raad wat betreft de voorschriften voor collageen voor menselijke consumptie en tot intrekking van Beschikking 2003/42/EG;

Gelet op de wetten op de Raad van State gecoördineerd op 12 januari 1973, inzonderheid op artikel 3, § 1, vervangen bij de wet van 4 juli 1989 en gewijzigd bij de wet van 4 augustus 1996;

Gelet op de dringende noodzakelijkheid; : Overwegende dat zonder uitstel de voorwaarden voor de vervaardiging van en de handel in collageen bestemd voor de menselijke consumptie dienen in overeenstemming gebracht met de bepalingen van de Beschikking 2003/721/EG teneinde de Belgische handelspositie te vrijwaren en zonder onderbreking aan de behoeften te kunnen voldoen;

Op de voordracht van Onze Minister van Volksgezondheid, Hebben Wij besloten en besluiten Wij : HOOFDSTUK I. - Definities en toepassingsgebied

Artikel 1.Voor de toepassing van dit besluit wordt verstaan onder : 1° huid : alle cutaan en subcutaan weefsel;2° looien : het harden van huiden met gebruikmaking van plantaardige looistoffen, van chroomzouten of andere stoffen zoals aluminium-zouten, ijzerzouten, siliciumzouten, aldehyden en chinonen, of van andere synthetische hardingsstoffen;3° collageen : uit eiwit bestaand product, afkomstig van huiden, pezen en ligamenten van dieren, alsmede van beenderen van varkens en pluimvee en graten van vis, dat is vervaardigd zoals aangegeven in hoofdstuk V van dit besluit;4° voor menselijke consumptie bestemd collageen : collageen dat bestemd is om als levensmiddel te worden geconsumeerd of te worden verwerkt in of aangebracht om een levensmiddel of product bestemd voor menselijke consumptie.

Art. 2.Onverminderd het tweede lid, is dit besluit alleen van toepassing op collageen voor menselijke consumptie, hierna voedingscollageen genoemd, evenals op de grondstoffen ervoor.

Collageen dat niet voor menselijke consumptie bestemd is, mag alleen in dezelfde inrichting worden geproduceerd en opgeslagen als collageen dat wel voor menselijke consumptie bestemd is, indien de voorwaarden voor productie en opslag volkomen identiek zijn aan deze opgenomen in dit besluit HOOFDSTUK II. - De inrichting

Art. 3.Voedingscollageen moet worden vervaardigd in inrichtingen die beschikken over een vergunning als bedoeld in het koninklijk besluit van 4 december 1995 tot onderwerping aan vergunning van plaatsen waar voedingsmiddelen gefabriceerd of in de handel gebracht worden of met het oog op de uitvoer behandeld worden.

Deze inrichtingen moeten voldoen aan de voorwaarden van de hoofdstukken 1, 2 en 3 van de bijlage bij het koninklijk besluit van 7 februari 1997 inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne.

Art. 4.§ 1. De exploitant van de inrichting dient een programma inzake interne controles uit te voeren overeenkomstig artikel 4 en hoofdstuk I van de bijlage III bij het koninklijk besluit van 4 juli 1996 betreffende de algemene en bijzondere exploitatievoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen. § 2. De exploitant van de inrichting dient alle relevante gegevens betreffende de oorsprong van alle binnenkomende grondstoffen en alle uitgaande producten te registreren en deze registratie gedurende twee jaar te bewaren. Daarbij dient hij een systeem toe te passen aan de hand waarvan voor elke verzonden partij voedingscollageen het verband kan worden aangegeven met de binnenkomende partijen grondstoffen waaruit het voedingscollageen is vervaardigd alsmede met de productieomstandigheden en het productietijdstip. HOOFDSTUK III. - Grondstoffen en leveranciers daarvan

Art. 5.§ 1. Voor de vervaardiging van voedingscollageen mogen alleen de volgende grondstoffen worden gebruikt : - huid van als huisdier gehouden herkauwers; - huid, beenderen en darmen van varkens; - huid en beenderen van pluimvee; - pezen en ligamenten; - huid van wild; - huid en graten van vis.

De grondstoffen moeten uitsluitend zijn bekomen van geslachte dieren, van vis of van gedood wild die bij het gezondheidsonderzoek vóór de slachting, indien het verplicht is, en bij de keuring geschikt zijn bevonden voor menselijke consumptie en die komen van slachthuizen, uitsnijderijen, vleesverwerkingsinrichtingen, vrijwildverwerkingsinrichtingen, inrichtingen voor de vervaardiging van voor menselijke consumptie bestemde visserijproducten, beenderontvettingsbedrijven, met uitzondering van inrichtingen waar beenderen van herkauwers worden ontvet, leerlooierijen, verzamelcentra, detailhandelszaken, of van aan verkooppunten grenzende lokalen waar het uitsnijden en het opslaan van vlees en vis uitsluitend plaatsvinden voor rechtstreekse levering aan de eindverbruiker of zijn ingevoerd overeenkomstig artikel 12. § 2. Verzamelcentra en leerlooierijen die grondstoffen wensen te leveren voor de vervaardiging van voedingscollageen moeten daartoe speciaal zijn gemachtigd en geregistreerd. Ze moeten aan de volgende voorwaarden voldoen : - beschikken over opslaglokalen met een harde vloer en gladde wanden die gemakkelijk kunnen worden gereinigd en ontsmet; - in voorkomend geval, voorzien zijn van koelinstallaties; - de opslaglokalen moeten schoon worden gehouden en goed worden onderhouden zodat ze geen bron van verontreiniging zijn voor de grondstoffen; - wanneer grondstoffen die niet aan de vereisten van dit artikel voldoen, in deze inrichtingen worden opgeslagen en/of verwerkt, moeten deze grondstoffen in elk stadium van ontvangst, opslag, verwerking en verzending gescheiden worden gehouden van grondstoffen die daar wel aan voldoen; - alle boekhoudkundige en/of gezondheidscertificaten aan de hand waarvan de oorsprong van de grondstoffen kan worden bepaald voor controle ter beschikking houden.

Art. 6.Het gebruik van huiden die een looiprocédé hebben ondergaan, is verboden. HOOFDSTUK IV. - Vervoer en opslag van grondstoffen

Art. 7.§ 1. Het vervoer van grondstoffen voor de vervaardiging van voedingscollageen moet plaatsvinden onder goede hygiënische omstandigheden in daarvoor geschikte vervoermiddelen.

Tijdens het vervoer en bij de levering in het verzamelcentrum, de leerlooierij en de collageenfabriek moeten de grondstoffen vergezeld gaan van een handelsdocument volgens het model in bijlage I bij dit besluit. § 2. Grondstoffen moeten gekoeld of bevroren worden vervoerd en opgeslagen, tenzij ze worden verwerkt binnen 24 uur na verzending.

Evenwel mogen ontvette en gedroogde beenderen of beenderlijm, gezouten, gedroogde en gekalkte huiden, en met een base of een zuur behandelde huiden bij omgevingstemperatuur worden vervoerd en opgeslagen. § 3. De opslaglokalen moeten schoon worden gehouden en goed worden onderhouden zodat zij geen bron van verontreiniging zijn voor de grondstoffen. HOOFDSTUK V. - De vervaardiging van voedingscollageen

Art. 8.§ 1. Het collageen moet worden vervaardigd met behulp van een procédé waarbij de grondstoffen worden gewassen, de pH met een zuur of base wordt bijgesteld, het product één of meerdere keren gespoeld en vervolgens gefiltreerd en geëxtrudeerd wordt, of met behulp van een gelijkwaardig procédé dat door de Europese Commissie goedgekeurd is.

Na afloop van bovenvermeld procédé kan het collageen worden gedroogd. § 2. Het gebruik van andere conserveermiddelen dan diegene die krachtens de communautaire wetgeving zijn toegestaan, is verboden. § 3. Elk productielot voedingscollageen moet worden onderzocht om te garanderen dat aan de microbiologische criteria en de criteria inzake residuen vermeld in bijlage II bij het koninklijk besluit van 5 december 2000 betreffende voedingsgelatine wordt voldaan.

Evenwel worden geen eisen aan het vocht- en asgehalte gesteld indien dat nodig is om de gewenste producten (zoals kunstdarmen op basis van collageen) te verkrijgen. HOOFDSTUK VI. - Verpakking, opslag en vervoer

Art. 9.§ 1. Voor menselijke consumptie bestemd collageen moet, onder goede hygiënische omstandigheden, worden voorzien van een onmiddellijke verpakking en een eindverpakking en als dusdanig worden opgeslagen en vervoerd. § 2. Het materiaal voor de onmiddellijke verpakking en de eindverpakking moet worden opgeslagen in een apart lokaal.

Het aanbrengen van de onmiddellijke verpakking en de eindverpakking moet plaatsvinden in een lokaal of op een plaats die speciaal daarvoor is bestemd.

Art. 10.Bij de verzending van in Belgïe verpakt voedingscollageen moeten de onmiddellijke en de eindverpakking : - voorzien zijn van een identificatiemerk in gedrukte hoofdletters met de volgende gegevens : B, gevolgd door het registratienummer van de inrichting en de initialen EG; - de vermelding « voor menselijke consumptie bestemd collageen » bevatten; - voorzien zijn van de datum van vervaardiging en het nummer van het lot.

Bij de verzending van voedingscollageen dat in een andere Lidstaat is verpakt, dient naargelang het land van verpakking het registratienummer voorafgegaan door één van volgende gegevens : AT, DK, D, EL, E, F, FI, IRL, I, L, NL, P, SE of UK, en gevolgd door de initialen CE, EC, EF, EG, EK of EY.

Art. 11.Voedingcollageen moet tijdens het vervoer vergezeld gaan van een handelsdocument met daarop vermeld het identificatiemerkteken van de inrichting van verzending, de datum van vervaardiging, het lotnummer evenals de vermelding « Voor menselijke consumptie geschikt collageen ». HOOFDSTUK VII. - Invoer

Art. 12.De invoer uit derde landen van grondstoffen voor de vervaardiging van voor menselijke consumptie bestemd collageen is verboden, tenzij ze aan de volgende voorwaarden voldoen : - ze zijn afkomstig uit derde landen die zijn opgenomen in de lijst die, naargelang het geval, is vastgesteld bij een van volgende Beschikkingen : - 79/542/EEG van de Raad; - 94/85/EG, 94/86/EG of 97/296/EG van de Commissie; - elke zending van grondstoffen gaat vergezeld van een gezondheidscertificaat volgens het model opgenomen in bijlage III bij dit besluit.

Art. 13.§ 1. De invoer uit derde landen van voedingscollageen is verboden, tenzij : - het komt uit derde landen die zijn opgenomen in de lijst in deel XIII van de bijlage bij beschikking 94/278/EG van de Commissie; - het komt uit inrichtingen die voldoen aan de bepalingen van hoofdstuk II bij dit besluit; - het vervaardigd is met grondstoffen die voldoen aan de bepalingen van de hoofdstukken III en IV bij dit besluit; - het is vervaardigd overeenkomstig de bepalingen van hoofdstuk V bij dit besluit; - hij voldoet aan de normen van bijlage II bij het koninklijk besluit van 5 december 2000 betreffende voedingsgelatine; - het is verpakt, opgeslagen en vervoerd overeenkomstig de bepalingen van artikel 10 bij dit besluit; - op de verpakking ervan een identificatienummer is aangebracht met volgende gegevens : iso-code van het land van oorsprong, gevolgd door het registratienummer van de inrichting; - het vergezeld is van een gezondheidscertificaat overeenkomstig het model bepaald in bijlage II bij dit besluit. § 2. In afwijking op § 1, kan de invoer eveneens worden toegelaten indien de Europese Commissie heeft erkend dat de gezondheidsmaatregelen die door een derde land zijn toegepast bij de vervaardiging van voedingscollageen, gelijkwaardige garanties bieden en zij daarbij de voorwaarden voor de invoer, met inbegrip van het gezondheidscertificaat, heeft vastgesteld.

Art. 14.De in artikel 12 en 13 bedoelde gezondheidscertificaten moeten bestaan uit één blad en moeten opgesteld worden in ten minste één van de officiële talen van de lidstaat via dewelke de zending de Gemeenschap voor de eerste maal binnenkomt, en in ten minste één van de officiële talen van de lidstaat van bestemming. HOOFDSTUK VIII. - Gezondheidsmaatregelen

Art. 15.Het is verboden bij de vervaardiging van of bereiding van voedingsmiddelen collageen aan te wenden dat niet als voedingscollageen overeenkomstig dit besluit is gemerkt.

Art. 16.§ 1. Voedingscollageen, dat is vervaardigd met grondstoffen die niet voldoen aan de bepalingen van de artikelen 5 en 6 of die niet zijn vervoerd of opgeslagen overeenkomstig artikel 7 of die zijn ingevoerd in overtreding met artikel 13, wordt schadelijk verklaard. § 2. Voedingscollageen dat vervaardigd is in overtreding met artikel 8 of dat niet beantwoordt aan de normen van bijlage II bij het koninklijk besluit van 5 december 2000 betreffende voedingsgelatine of dat is ingevoerd in overtreding met artikel 14, wordt schadelijk verklaard. § 3. Voedingsmiddelen die zijn vervaardigd of bereid met collageen dat niet overeenkomstig dit besluit is geproduceerd of ingevoerd of niet als voedingscollageen is gemerkt of dat niet aan de normen van bijlage II bij het koninklijk besluit van 5 december 2000 betreffende voedingsgelatine beantwoordt, worden schadelijk verklaard. HOOFDSTUK IX - Slotbepalingen

Art. 17.Dit besluit is niet van toepassing op collageen voor menselijke consumptie dat vóór 31 december 2003 is vervaardigd of ingevoerd.

Art. 18.Onverminderd de bevoegdheden van de officieren van gerechtelijke politie, worden overtredingen van dit besluit opgespoord, vastgesteld en gestraft door de daartoe door de Minister aangewezen statutaire en contractuele personeelsleden van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen overeenkomstig de bepalingen van het koninklijk besluit van 22 februari 2001 houdende organisatie van de controles die worden verricht door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen en tot wijziging van diverse wettelijke bepalingen.

Art. 19.Dit besluit treedt in werking op 31 december 2003.

Art. 20.Onze Minister van Volksgezondheid is belast met de uitvoering van dit besluit.

Gegeven te Brussel, 17 december 2003.

ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, R. DEMOTTE

Bijlage I bij het koninklijk besluit van 17 december 2003 betreffende voedingscollageen Model van het handelsdocument voor grondstoffen die bestemd zijn voor de vervaardiging van voor menselijke consumptie bestemd collageen Nummer van het handelsdocument . . . . . 1. Identificatie van de grondstoffen Aard (bv.huid) . . . . .

Diersoort (bv. rund, varkens) . . . . .

Nettogewicht (kg) : . . . . .

Identificatienummer (pallet of container) : . . . . . 2. Herkomst van de grondstoffen Slachthuis Adres van de inrichting .. . . . . . . . . erkenningsnummer : . . . . .

Uitsnijderij Adres van de inrichting . . . . . . . . . . erkenningsnummer : . . . . .

Inrichting voor de vervaardiging van vleesproducten Adres van de inrichting . . . . . . . . . . erkenningsnummer : . . . . .

Andere inrichtingen voor de vervaardiging van dierlijke producten Adres van de inrichting . . . . .

Registratienummer . . . . .

Vrijwildverwerkingsinrichting Adres van de inrichting . . . . . . . . . . erkenningsnummer : . . . . .

Inrichting voor de vervaardiging van visserijproducten Adres van de inrichting . . . . . . . . . .

Veterinair erkenningsnummer/registratienummer . . . . .

Verzamelcentrum Adres van de inrichting . . . . . . . . . .

Registratienummer : . . . . .

Leerlooierij Adres van de inrichting . . . . . . . . . .

Registratienummer . . . . .

Detailhandelszaak Adres . . . . . . . . . .

Aan een verkooppunt grenzend lokaal waar het uitsnijden en het opslaan van vlees en vlees van pluimvee uitsluitend plaatsvinden voor rechtstreekse levering aan de eindverbruiker Adres . . . . . . . . . . 3. Bestemming van de grondstoffen Naam van verzamelcentrum/leerlooierij/collageenfabriek (1) waarnaar de grondstoffen worden verzonden .. . . .

Adres . . . . . 4. Verklaring Ondergetekende verklaart dat hij/zij (1) de bepalingen van hoofdstuk 4, sectie B, delen III en IV van bijlage II bij Richtlijn 92/118/EEG (2) gelezen en begrepen heeft en dat : - De hierboven omschreven huiden van als huisdier gehouden herkauwers/huiden, beenderen en darmen van varkens/huid en beenderen van pluimvee/ligamenten en pezen verkregen zijn van dieren die in een slachthuis zijn geslacht en die op grond van een antemortem- en een postmortemkeuring geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden, en/of (1). - De hierboven omschreven huiden van vrij wild verkregen zijn van gedode dieren waarvan de karkassen geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden op grond van de in artikel 3 van de Richtlijn 92/45/EEG van de Raad bedoelde keuringen en controles, en,/of (1) (3).- - De hierboven omschreven huid en graten van vis afkomstig zijn van overeenkomstig Richtlijn 91/493/EEG van de Raad erkende of geregistreerde inrichtingen voor de vervaardiging van visserijproducten voor menselijke consumptie (1) (4).

Gedaan te . . . . . d.d . . . . . (Plaats) (Datum) Handtekening van de eigenaar van het bedrijf of de inrichting, of van diens vertegenwoordiger (5) . . . . . (Naam in blokletters) (1) Doorhalen wat niet van toepassing is.(2) stemt overeen met de hoofdstukken III en IV van het koninklijk besluit van 17 december 2003 betreffende voedingscollageen.(3) stemt overeen met de keuring en controle op grond van het koninklijk besluit van 9 november 1994 betreffende de keuring van en de handel in vlees van vrij wild.(4) stemt overeen met erkenning of registratie overeenkomstig het koninklijk besluit van 30 april 1976 betreffende de keuring van en de handel in vis.(5) Handtekening in een andere kleur dan de gedrukte tekst. Gezien om toegevoegd te worden bij Ons besluit van 17 december 2003.

ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, R. DEMOTTE

Bijlage II bij het koninklijk besluit van 17 december 2003 betreffende voedingcollageen Model van de gezondheidsverklaring voor voor menselijke consumptie bestemd collageen, voor verzending naar de Europese Gemeenschap Opmerking voor de invoerder : Dit certificaat is uitsluitend bestemd voor veterinaire doeleinden en moet de zending vergezellen tot in de inspectiepost aan de grens.

Referentienummer van het gezondheidscertificaat . . . . .

Land van bestemming . . . . .

Land van verzending . . . . .

Bevoegd ministerie : . . . . .

Dienst die het certificaat afgeeft . . . . . 1. Identificatie van het collageen Soort producten .. . . .

Diersoorten en aard van de gebruikte grondstoffen (bv.runderhuiden) : . . . . . . . . . .

Datum van vervaardiging . . . . .

Aard van de verpakking . . . . .

Aantal stuks of colli . . . . .

Gegarandeerde houdbaarheid . . . . .

Nettogewicht (kg) : . . . . .

Adres en registratienummer van de erkende en geregistreerde inrichting(en) van productie . . . . . . . . . . 2. Bestemming van het collageen Het collageen wordt verzonden van .. . . . (plaats van lading) naar . . . . . (land en plaats van bestemming) met het volgende vervoermiddel (1) : . . . . .

Naam en adres van de afzender . . . . . . . . . .

Naam en adres van de geadresseerde . . . . . . . . . . (1) Bij verzending per spoorwegwagon of vrachtwagen dient de naam of het kenteken te worden vermeld;bij verzending per vliegtuig dient het nummer van de vlucht te worden aangegeven; bij verzending per schip, de naam. Deze informatie moet worden bijgewerkt in geval van overslag van de goederen. 3. Gezondheidsverklaring Ondergetekende verklaart kennis te hebben van het bepaalde in sectie B van hoofdstuk 4 van bijlage II bij Richtlijn 92/118/EEG en verklaart bovendien dat het hierboven omschreven collageen : - komt uit inrichtingen die voldoen aan de in de deel II van die sectie vastgestelde eisen; - is vervaardigd van grondstoffen die voldoen aan de in de delen III en IV van die sectie vastgestelde eisen; - is vervaardigd overeenkomstig de in deel V van die sectie vermelde eisen; - voldoet aan de eisen van deel VI en deel VII, punt 1, van die sectie.

Gedaan te . . . . . d.d . . . . . (Plaats) (Datum) Handtekening van de officiële dierenarts (2) . . . . . (naam in blokletters) Stempel van de officiële dierenarts (2) Gezien om toegevoegd te worden bij Ons besluit van 17 december 2003.

ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, R.DEMOTTE (2) Handtekening en stempel in een andere kleur dan de gedrukte tekst. Bijlage III bij het koninklijk besluit van 17 december 2003 betreffende voedingscollageen Model van gezondheidsverklaring voor grondstoffen voor de vervaardiging van voor menselijke consumptie bestemd collageen, bestemd voor verzending naar de Europese Gemeenschap Opmerking voor de invoerder : Dit certificaat is uitsluitend bestemd voor veterinaire doeleinden en moet de zending vergezellen tot in de inspectiepost aan de grens.

Referentienummer van het gezondheidscertificaat . . . . .

Land van bestemming . . . . .

Land van verzending . . . . .

Bevoegd ministerie : . . . . .

Dienst die het certificaat afgeeft . . . . . 1. Identificatie van de grondstoffen Diersoort en aard (bv.runderhuid, varkenshuid) : . . . . . . . . . .

Datum van vervaardiging . . . . .

Aard van de verpakking . . . . .

Aantal stuks of colli . . . . .

Gegarandeerde houdbaarheid . . . . .

Nettogewicht (kg) . . . . . 2. Herkomst van de grondstoffen Adres en registratienummer van de erkende en geregistreerde inrichting(en) van productie .. . . . . . . . . 3. Bestemming van de grondstoffen De grondstoffen worden verzonden van : .. . . . (plaats van lading) naar . . . . . (land en plaats van bestemming) met het volgende vervoermiddel(1) : . . . . .

Naam en adres van de afzender . . . . .

Naam en adres van de geadresseerde . . . . . . . . . . (1) Bij verzending per spoorwegwagon of vrachtwagen dient de naam of het kenteken te worden vermeld;bij verzending per vliegtuig dient het nummer van de vlucht te worden aangegeven; bij verzending per schip, de naam. Deze informatie moet worden bijgewerkt in geval van overslag van de goederen. 4. Gezondheidsverklaring Ondergetekende verklaart kennis te hebben van het bepaalde in sectie B van hoofdstuk 4 van bijlage II bij richtlijn 92/118/EEG en verklaart bovendien dat de hierboven omschreven grondstoffen voldoen aan de eisen van deel III van die sectie en met name dat : - de hierboven omschreven huiden van als huisdier gehouden herkauwers/ huiden, beenderen en darmen van varkens/ huid en beenderen van pluimvee/ ligamenten en pezen verkregen zijn van dieren die in een slachthuis zijn geslacht en die op grond van een antemortem-en een postmortemkeuring geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden en controles, en/of (2) - de hierboven omschreven huiden van vrij wild verkregen zijn van gedode dieren waarvan de karkassen geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden op grond van de in artikel 3 van richtlijn 92/45/EEG bedoelde keuringen en controles, en/of (2) - de hierboven omschreven huid en graten van vis afkomstig zij van voor de uitvoer erkende bedrijven waar voor menselijk consumptie bestemde visproducten worden vervaardigd (2). Gedaan . . . . . te . . . . . (Plaats) (Datum) . . . . .

Handtekening van de officiële dierenarts (3) (Naam in blokletters) . . . . .

Stempel de officiële dierenarts (3) Gezien om toegevoegd te worden bij Ons besluit van 17 december 2003.

ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, R. DEMOTTE (2) Doorhalen wat niet van toepassing is. (3) Handtekening en stempel in een andere kleur dan de gedrukte tekst.