AUTORITE FLAMANDE

Agriculture et Pêche

12 AOUT 2011. - Arrêté ministériel modifiant l'arrêté ministériel du 23 janvier 2004 établissant les modalités d'application du classement des carcasses de porcs, en ce qui concerne le classement selon la conformation

Le Ministre flamand de l'Economie, de la Politique extérieure, de l'Agriculture et de la Ruralité, Vu la loi du 28 mars 1975 relative au commerce des produits de l'agriculture, de l'horticulture et de la pêche maritime, notamment l'article 3, § 1er, modifié par les lois des 29 décembre 1990, 5 février 1999 et 8 juin 2008, par le décret du 18 décembre 2009 et par l'arrêté royal du 22 février 2001;

Vu l'arrêté du Gouvernement flamand du 23 janvier 2004 portant détermination et organisation du classement des carcasses de porcs, notamment l'article 5, § 2;

Vu l'arrêté ministériel du 23 janvier 2004 établissant les modalités d'application du classement des carcasses de porcs;

Vu la concertation entre les régions et l'autorité fédérale du 12 mai 2011;

Vu l'avis de l'Inspection des Finances, rendu le 17 mai 2011;

Vu l'avis 49.914/3 du Conseil d'Etat, donné le 11 juillet 2011, en application de l'article 84, § 1er, alinéa 1er, 1°, des lois sur le Conseil d'Etat, coordonnées le 12 janvier 1973, Arrête :

Article 1er.Dans la version néerlandaise de l'arrêté ministériel du 23 janvier 2004 établissant les modalités d'application du classement des carcasses de porcs, modifié par les arrêtés ministériels des 19 mai 2006, 27 juillet 2007 et 25 juillet 2008, il est inséré un article 4/1, rédigé comme suit : "

Art. 4/1.Overeenkomstig artikel 26 van het indelingsbesluit moet de geïnteresseerde, om nieuwe indelingsmethoden voor de indeling volgens de conformatie of om wijzigingen aan al erkende indelingsmethoden te laten goedkeuren, aan de minister een dossier voorleggen met de volgende gegevens : 1° een technische beschrijving van de indelingsmethode met in voorkomend geval een beschrijving van de punten waarop een bestaande erkende indelingsmethode gewijzigd zal worden;2° een beschrijving van de plaatsen waar de proeven kunnen worden uitgevoerd;3° de testperiode. Overeenkomstig artikel 26 van het indelingsbesluit wordt voor de karkassen die aan de testen onderworpen worden ontheffing verleend van de bepalingen, vermeld in artikel 4, eerste lid.

Overeenkomstig artikel 27 van het indelingsbesluit voert het Departement Landbouw en Visserij de testen uit voor nieuwe indelingsmethoden voor de indeling volgens de conformatie en aanpassingen aan erkende indelingsmethoden overeenkomstig de procedure, vermeld in het vierde lid.

De procedure voor het testen van indelingsmethoden voor de indeling volgens de conformatie luidt als volgt : 1° de indelingsmethode voor de indeling van karkassen volgens de conformatie moet getoetst worden op een testpopulatie met grote spreiding in conformatie, die bestaat uit ten minste 500 geslachte dieren, waarvan het aandeel mager vlees is vastgesteld met een erkende indelingsmethode voor de indeling volgens het geraamde aandeel mager vlees, en de conformatie met een erkende indelingsmethode voor de indeling volgens de conformatie die tevens als referentiemethode geldt;2° het testen van de indelingsmethoden bestaat uit het controleren van de juistheid van een aantal karkasmaten, en het opstellen van een regressievergelijking met als referentie het typegetal berekend volgens een erkende methode;3° de door de indelingsmethode te meten karkasmaten, die moeten genomen worden op de linker karkashelft, zijn : a) de hoek van de ham uitgedrukt in graden, gemeten in afwijking van de horizontale lijn aan de binnenzijde van de ham;b) de maximale breedte van de ham, uitgedrukt in mm.4° het opstellen van een regressievergelijking gebeurt op basis van de meetresultaten van het erkende indelingstoestel, de referentiemethode voor de bepaling van de conformatie en de nog te erkennen indelingsmethode voor de bepaling van de conformatie;5° de juiste werking van de diverse onderdelen van de indelingsmethode zal nagegaan worden door het meten van sjablonen die verschillende types varkenskarkassen nabootsen;6° de proefopstelling is als volgt : a) de indelingsmethode wordt getest op een volledig gemonteerde meetinstallatie;b) alle kosten ter voorbereiding en uitvoering van de test zijn ten laste van de geïnteresseerde die een indelingsmethode wil laten testen;c) alle resultaten afkomstig van de test zijn eigendom van het Departement Landbouw en Visserij;d) op een plan dat de installatie voorstelt, worden volgende punten vermeld voor wat de beeldanalysesystemen betreft : 1) de horizontale en verticale afstand van de camera tot het hakenspoor;2) de plaats van de achtergrond en de belichtingsinstallatie;3) de plaats van de geleidingsstaaf ten opzichte van het hakenspoor; 4) de positionering van het karkas ten opzichte van de camera (dorsaal of ventraal)."

Art. 2.Au point 2, premier alinéa, de la version néerlandaise de l'annexe III au même arrêté, les mots "gemeten met een goedgekeurd CGM- of een PG200-apparaat" sont remplacés par les mots "bepaald met een erkend indelingstoestel".

Art. 3.Au point 2, premier alinéa, de la version néerlandaise de l'annexe IV au même arrêté, les mots "gemeten met een goedgekeurd CGM- of een PG200-apparaat" sont remplacés par les mots "bepaald met een erkend indelingstoestel".

Bruxelles, le 12 août 2011.

Le Ministre flamand de l'Economie, de la Politique extérieure, de l'Agriculture et de la Ruralité, K. PEETERS