Etaamb.openjustice.be
Meertalige weergave van Koninklijk Besluit van 12/03/2003
← Terug naar "Koninklijk besluit tot vaststelling van de bemonsteringsmethodes met het oog op de officiële controle op residuen van bestrijdingsmiddelen in en op voedingsmiddelen "
Koninklijk besluit tot vaststelling van de bemonsteringsmethodes met het oog op de officiële controle op residuen van bestrijdingsmiddelen in en op voedingsmiddelen Koninklijk besluit tot vaststelling van de bemonsteringsmethodes met het oog op de officiële controle op residuen van bestrijdingsmiddelen in en op voedingsmiddelen
FEDERALE OVERHEIDSDIENST VOLKSGEZONDHEID, VEILIGHEID VAN DE FEDERALE OVERHEIDSDIENST VOLKSGEZONDHEID, VEILIGHEID VAN DE
VOEDSELKETEN EN LEEFMILIEU VOEDSELKETEN EN LEEFMILIEU
12 MAART 2003. - Koninklijk besluit tot vaststelling van de 12 MAART 2003. - Koninklijk besluit tot vaststelling van de
bemonsteringsmethodes met het oog op de officiële controle op residuen bemonsteringsmethodes met het oog op de officiële controle op residuen
van bestrijdingsmiddelen in en op voedingsmiddelen van bestrijdingsmiddelen in en op voedingsmiddelen
ALBERT II, Koning der Belgen, ALBERT II, Koning der Belgen,
Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet. Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.
Gelet op de wet van 4 februari 2000 houdende oprichting van het Gelet op de wet van 4 februari 2000 houdende oprichting van het
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen,
inzonderheid artikel 5; inzonderheid artikel 5;
Gelet op het koninklijk besluit van 22 februari 2001 houdende Gelet op het koninklijk besluit van 22 februari 2001 houdende
organisatie van de controles die worden verricht door het Federaal organisatie van de controles die worden verricht door het Federaal
Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen en tot wijziging van Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen en tot wijziging van
diverse wettelijke bepalingen, in het bijzonder artikel 3, §5; diverse wettelijke bepalingen, in het bijzonder artikel 3, §5;
Gelet op de Richtlijn 2002/63/EG van de Commissie van 11 juli 2002 Gelet op de Richtlijn 2002/63/EG van de Commissie van 11 juli 2002
houdende vaststelling van communautaire bemonsteringsmethoden voor de houdende vaststelling van communautaire bemonsteringsmethoden voor de
officiële controle op residuen van bestrijdingsmiddelen in en op officiële controle op residuen van bestrijdingsmiddelen in en op
producten van plantaardige en van dierlijke oorsprong en tot producten van plantaardige en van dierlijke oorsprong en tot
intrekking van Richtlijn 79/700/EEG; intrekking van Richtlijn 79/700/EEG;
Gelet op het advies van het wetenschappelijk comité van het Federaal Gelet op het advies van het wetenschappelijk comité van het Federaal
Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op 25 Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, gegeven op 25
februari 2003; februari 2003;
Gelet op de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari Gelet op de wetten op de Raad van State, gecoördineerd op 12 januari
1973, inzonderheid op artikel 3, § 1, en 84, eerste lid, 1°, vervangen 1973, inzonderheid op artikel 3, § 1, en 84, eerste lid, 1°, vervangen
bij de wet van 4 juli 1989 en gewijzigd bij de wet van 4 augustus bij de wet van 4 juli 1989 en gewijzigd bij de wet van 4 augustus
1996; 1996;
Gelet op de dringende noodzakelijkheid; Gelet op de dringende noodzakelijkheid;
Overwegende dat de dringende noodzakelijkheid gemotiveerd is omwille Overwegende dat de dringende noodzakelijkheid gemotiveerd is omwille
van de verplichting zich binnen de voorgeschreven termijnen te van de verplichting zich binnen de voorgeschreven termijnen te
schikken naar Richtlijnen 2002/63/EG; schikken naar Richtlijnen 2002/63/EG;
Op de voordracht van Onze Minister van Volksgezondheid, Op de voordracht van Onze Minister van Volksgezondheid,
Hebben Wij besloten en besluiten Wij : Hebben Wij besloten en besluiten Wij :

Artikel 1.Het nemen van monsters van voedingsmiddelen met het oog op

Artikel 1.Het nemen van monsters van voedingsmiddelen met het oog op
de officiële controle van de naleving van de maximale gehaltes aan de officiële controle van de naleving van de maximale gehaltes aan
residuen van bestrijdingsmiddelen gebeurt overeenkomstig de residuen van bestrijdingsmiddelen gebeurt overeenkomstig de
voorschriften opgenomen in de bijlage bij dit besluit. voorschriften opgenomen in de bijlage bij dit besluit.

Art. 2.Elke afwijking van de beschreven bemonsteringsmethoden moet

Art. 2.Elke afwijking van de beschreven bemonsteringsmethoden moet
worden vermeld in het proces-verbaal. worden vermeld in het proces-verbaal.

Art. 3.Het ministerieel besluit van 17 mei 1991 tot vaststelling van

Art. 3.Het ministerieel besluit van 17 mei 1991 tot vaststelling van
de modaliteiten van monsterneming van groenten en fruit voor de de modaliteiten van monsterneming van groenten en fruit voor de
controle op residuen van bestrijdingsmiddelen, wordt opgeheven. controle op residuen van bestrijdingsmiddelen, wordt opgeheven.

Art. 4.Dit besluit treedt in werking op de dag van publicatie in het

Art. 4.Dit besluit treedt in werking op de dag van publicatie in het
Belgisch Staatblad. Belgisch Staatblad.
Gegeven te Brussel, 12 maart 2003. Gegeven te Brussel, 12 maart 2003.
ALBERT ALBERT
Van Koningswege : Van Koningswege :
De Minister van Consumentenzaken, De Minister van Consumentenzaken,
Volksgezondheid en Leefmilieu, Volksgezondheid en Leefmilieu,
J. TAVERNIER J. TAVERNIER
Bijlage Bijlage
BEMONSTERINGSMETHODES VOOR VOEDINGSMIDDELEN MET HET OOG OP DE BEMONSTERINGSMETHODES VOOR VOEDINGSMIDDELEN MET HET OOG OP DE
OFFICIELE CONTROLE VAN HET GEHALTE AAN RESIDUEN VAN OFFICIELE CONTROLE VAN HET GEHALTE AAN RESIDUEN VAN
BESTRIJDINGSMIDDELEN BESTRIJDINGSMIDDELEN
1. DEFINITIE 1. DEFINITIE
Partij Partij
Een hoeveelheid levensmiddelen die op een bepaald moment geleverd Een hoeveelheid levensmiddelen die op een bepaald moment geleverd
wordt en waarvan aangenomen wordt dat ze uniforme kenmerken bezit wordt en waarvan aangenomen wordt dat ze uniforme kenmerken bezit
zoals oorsprong, producent, variëteit, verpakker, soort verpakking, zoals oorsprong, producent, variëteit, verpakker, soort verpakking,
merktekens, afzender, enz. Een verdachte partij is een partij waarvan merktekens, afzender, enz. Een verdachte partij is een partij waarvan
om de een of andere reden wordt vermoed dat ze een buitensporig hoge om de een of andere reden wordt vermoed dat ze een buitensporig hoge
concentratie aan residuen bevat. Een onverdachte partij is een partij concentratie aan residuen bevat. Een onverdachte partij is een partij
waarvoor er geen redenen zijn om te vermoeden dat ze een buitensporig waarvoor er geen redenen zijn om te vermoeden dat ze een buitensporig
hoge concentratie aan residuen zou kunnen bevatten. hoge concentratie aan residuen zou kunnen bevatten.
Opmerkingen : Opmerkingen :
(a) Wanneer een zending bestaat uit partijen die van verschillende (a) Wanneer een zending bestaat uit partijen die van verschillende
kwekers enz. afkomstig zijn, moet elke partij apart worden behandeld. kwekers enz. afkomstig zijn, moet elke partij apart worden behandeld.
(b) Een zending kan uit een of meer partijen bestaan. (b) Een zending kan uit een of meer partijen bestaan.
(c) Wanneer de grootte of grens van elke partij in een grote zending (c) Wanneer de grootte of grens van elke partij in een grote zending
niet gemakkelijk kan worden vastgesteld, moet elke wagon, elke niet gemakkelijk kan worden vastgesteld, moet elke wagon, elke
vrachtauto, elk scheepsruim enz. van een reeks van wagons, vrachtauto, elk scheepsruim enz. van een reeks van wagons,
vrachtauto's, scheepsruimen enz. als een aparte partij worden vrachtauto's, scheepsruimen enz. als een aparte partij worden
beschouwd. beschouwd.
(d) Een partij kan bijvoorbeeld als homogeen beschouwd worden als (d) Een partij kan bijvoorbeeld als homogeen beschouwd worden als
gevolg van sortering of productieproces. gevolg van sortering of productieproces.
Eenheid Eenheid
Het kleinste afzonderlijke gedeelte van een partij dat wordt genomen Het kleinste afzonderlijke gedeelte van een partij dat wordt genomen
als greep of als deel daarvan. als greep of als deel daarvan.
Opmerkingen : Als eenheid worden beschouwd : Opmerkingen : Als eenheid worden beschouwd :
(a) Vers fruit en groenten : elk heel stuk fruit, groente of (a) Vers fruit en groenten : elk heel stuk fruit, groente of
natuurlijke tros (bijv. druiven), tenzij het klein is. Bij de vorming natuurlijke tros (bijv. druiven), tenzij het klein is. Bij de vorming
van eenheden mag een bemonsteringsapparaat worden gebruikt op van eenheden mag een bemonsteringsapparaat worden gebruikt op
voorwaarde dat het materiaal daarbij niet wordt beschadigd. voorwaarde dat het materiaal daarbij niet wordt beschadigd.
Afzonderlijke eieren, vers fruit of groenten mogen niet in stukken Afzonderlijke eieren, vers fruit of groenten mogen niet in stukken
gesneden of gebroken worden om eenheden te verkrijgen. gesneden of gebroken worden om eenheden te verkrijgen.
(b) Grote dieren, of delen of organen daarvan : een stuk van een deel (b) Grote dieren, of delen of organen daarvan : een stuk van een deel
of orgaan, dan wel het hele deel of orgaan vormt een eenheid. Delen of of orgaan, dan wel het hele deel of orgaan vormt een eenheid. Delen of
organen mogen in stukken worden gesneden om eenheden te vormen. organen mogen in stukken worden gesneden om eenheden te vormen.
(c) Kleine dieren, of delen of organen daarvan : elk compleet dier of (c) Kleine dieren, of delen of organen daarvan : elk compleet dier of
elk volledig deel of orgaan kan een eenheid vormen. Indien verpakt, elk volledig deel of orgaan kan een eenheid vormen. Indien verpakt,
kunnen eenheden worden geïdentificeerd als in (d) hieronder. Bij de kunnen eenheden worden geïdentificeerd als in (d) hieronder. Bij de
vorming van eenheden mag een bemonsteringsapparaat worden gebruikt op vorming van eenheden mag een bemonsteringsapparaat worden gebruikt op
voorwaarde dat zulks geen invloed heeft op de residuen. voorwaarde dat zulks geen invloed heeft op de residuen.
(d) Verpakte materialen : de eenheden zijn hier de kleinste (d) Verpakte materialen : de eenheden zijn hier de kleinste
afzonderlijke verpakkingen. Indien de kleinste verpakkingen heel groot afzonderlijke verpakkingen. Indien de kleinste verpakkingen heel groot
zijn, moeten ze worden bemonsterd als in (e) hieronder (bulkgoederen). zijn, moeten ze worden bemonsterd als in (e) hieronder (bulkgoederen).
Indien de kleinste verpakkingen heel klein zijn, kunnen enkele Indien de kleinste verpakkingen heel klein zijn, kunnen enkele
verpakkingen samen de eenheid vormen. verpakkingen samen de eenheid vormen.
(e) Bulkgoederen en grote verpakkingen (bijv. vaten en kazen) die (e) Bulkgoederen en grote verpakkingen (bijv. vaten en kazen) die
afzonderlijk te groot zijn om als greep te worden genomen. De eenheden afzonderlijk te groot zijn om als greep te worden genomen. De eenheden
worden gevormd met een bemonsteringsapparaat. worden gevormd met een bemonsteringsapparaat.
Greep Greep
Een of meer op één plaats uit een partij genomen eenheden. Een of meer op één plaats uit een partij genomen eenheden.
Opmerkingen : Opmerkingen :
(a) De plaats waar een greep uit een partij wordt genomen, wordt (a) De plaats waar een greep uit een partij wordt genomen, wordt
willekeurig gekozen, maar wanneer dit fysiek onmogelijk is, moet een willekeurig gekozen, maar wanneer dit fysiek onmogelijk is, moet een
willekeurige plaats worden gekozen uit de bruikbare delen van de willekeurige plaats worden gekozen uit de bruikbare delen van de
partij. partij.
(b) Het aantal voor een greep vereiste eenheden moet worden bepaald op (b) Het aantal voor een greep vereiste eenheden moet worden bepaald op
basis van de minimale grootte van de vereiste laboratoriummonsters en basis van de minimale grootte van de vereiste laboratoriummonsters en
het aantal daarvan. het aantal daarvan.
(c) Voor plantaardige en eiwithoudende producten en voor (c) Voor plantaardige en eiwithoudende producten en voor
zuivelproducten waarbij meer dan één greep uit een partij wordt zuivelproducten waarbij meer dan één greep uit een partij wordt
genomen, moet elk greep een bij benadering gelijk deel vormen van het genomen, moet elk greep een bij benadering gelijk deel vormen van het
verzamelmonster. verzamelmonster.
(d) Wanneer grepen met tussenpozen worden genomen tijdens het laden of (d) Wanneer grepen met tussenpozen worden genomen tijdens het laden of
lossen van een partij, is de >plaats' van bemonstering een willekeurig lossen van een partij, is de >plaats' van bemonstering een willekeurig
moment. moment.
(f) Eenheden mogen niet in stukken gesneden of gebroken worden om een (f) Eenheden mogen niet in stukken gesneden of gebroken worden om een
of meer grepen te maken, tenzij een onderverdeling van eenheden is of meer grepen te maken, tenzij een onderverdeling van eenheden is
aangegeven in tabel 3. aangegeven in tabel 3.
Verzamelmonster Verzamelmonster
Voor andere producten dan vlees en slachtpluimvee, het gecombineerde Voor andere producten dan vlees en slachtpluimvee, het gecombineerde
en goed gemengde geheel van de uit een partij genomen grepen. Voor en goed gemengde geheel van de uit een partij genomen grepen. Voor
vlees en slachtpluimvee is ieder greep hetzelfde als een afzonderlijk vlees en slachtpluimvee is ieder greep hetzelfde als een afzonderlijk
verzamelmonster beschouwd. verzamelmonster beschouwd.
Laboratoriummonster Laboratoriummonster
Het monster dat naar het laboratorium gezonden wordt of door het Het monster dat naar het laboratorium gezonden wordt of door het
laboratorium ontvangen wordt. Een representatieve hoeveelheid laboratorium ontvangen wordt. Een representatieve hoeveelheid
materiaal genomen uit het verzamelmonster. materiaal genomen uit het verzamelmonster.
Analysemonster Analysemonster
Het materiaal dat voor ontleding uit het laboratoriummonster is bereid Het materiaal dat voor ontleding uit het laboratoriummonster is bereid
door het deel van het product te nemen waarvoor de toegelaten door het deel van het product te nemen waarvoor de toegelaten
maximumgehalten aan residuen gelden en het vervolgens te mengen, maximumgehalten aan residuen gelden en het vervolgens te mengen,
malen, fijn te hakken enz., teneinde analyseporties met minimale malen, fijn te hakken enz., teneinde analyseporties met minimale
bemonsteringsfouten te verkrijgen. bemonsteringsfouten te verkrijgen.
Analyseportie Analyseportie
Een representatieve hoeveelheid materiaal uit het analysemonster, Een representatieve hoeveelheid materiaal uit het analysemonster,
groot genoeg om de concentratie van het residu te meten. groot genoeg om de concentratie van het residu te meten.
Bemonsteringsapparaat Bemonsteringsapparaat
(i) Een instrument, bijv. een schep, lepel, boor, mes of spies, dat (i) Een instrument, bijv. een schep, lepel, boor, mes of spies, dat
gebruikt wordt om een eenheid te nemen uit bulkmateriaal, uit gebruikt wordt om een eenheid te nemen uit bulkmateriaal, uit
verpakkingen (bijv. vaten en grote kazen), of uit eenheden vlees of verpakkingen (bijv. vaten en grote kazen), of uit eenheden vlees of
slachtpluimvee die te groot zijn om als greep te kunnen dienen. slachtpluimvee die te groot zijn om als greep te kunnen dienen.
(ii) Een instrument, bijv. een monsterverdeler (riffle box), dat (ii) Een instrument, bijv. een monsterverdeler (riffle box), dat
gebruikt wordt om uit een verzamelmonster een laboratoriummonster of gebruikt wordt om uit een verzamelmonster een laboratoriummonster of
uit een analysemonster een analyseportie te bereiden. uit een analysemonster een analyseportie te bereiden.
Opmerkingen : Opmerkingen :
(a) Specifieke bemonsteringsapparaten worden beschreven in ISO-normen (a) Specifieke bemonsteringsapparaten worden beschreven in ISO-normen
(1)(2)(3) en IDF-normen.(4) (1)(2)(3) en IDF-normen.(4)
(b) Voor materialen als losse bladeren kan de hand van de monsternemer (b) Voor materialen als losse bladeren kan de hand van de monsternemer
als een bemonsteringsapparaat worden beschouwd. als een bemonsteringsapparaat worden beschouwd.
4. BEMONSTERINGSPROCEDURES 4. BEMONSTERINGSPROCEDURES
Te nemen voorzorgsmaatregelen Te nemen voorzorgsmaatregelen
Verontreiniging en beschadiging van monsters moeten in alle stadia Verontreiniging en beschadiging van monsters moeten in alle stadia
worden voorkomen omdat dit invloed kan hebben op de worden voorkomen omdat dit invloed kan hebben op de
ontledingsresultaten. Elke partij die op overeenstemming moet worden ontledingsresultaten. Elke partij die op overeenstemming moet worden
gecontroleerd, moet apart worden bemonsterd. gecontroleerd, moet apart worden bemonsterd.
Volledig of deels bedroven producten mogen niet voor bemonstering Volledig of deels bedroven producten mogen niet voor bemonstering
worden gebruikt. worden gebruikt.
Het nemen van grepen Het nemen van grepen
Op elke gekozen plaats in de partij worden zowel een greep genomen Op elke gekozen plaats in de partij worden zowel een greep genomen
voor de samenstelling van de verzamel- en laboratoriummonsters voor voor de samenstelling van de verzamel- en laboratoriummonsters voor
eerste ontleding, als ook een greep voor de samenstelling van de eerste ontleding, als ook een greep voor de samenstelling van de
verzamel- en laboratoriummonsters voor tegenontleding. verzamel- en laboratoriummonsters voor tegenontleding.
Het minimumaantal grepen dat uit een partij moet worden genomen ten Het minimumaantal grepen dat uit een partij moet worden genomen ten
einde een verzamelmonster samen te stellen, is vastgesteld in tabel 1 einde een verzamelmonster samen te stellen, is vastgesteld in tabel 1
of B wanneer het gaat om een verdachte partij vlees of slachtpluimvee of B wanneer het gaat om een verdachte partij vlees of slachtpluimvee
B in tabel 2. B in tabel 2.
_______ _______
Nota Nota
(1) International Organisation for Standardization, 1979. (1) International Organisation for Standardization, 1979.
Internationale norm ISO 950 : Granen - Bemonstering (als korrels) Internationale norm ISO 950 : Granen - Bemonstering (als korrels)
(2) International Organisation for Standardization, 1979. (2) International Organisation for Standardization, 1979.
Internationale norm ISO 951 : Peulvruchten in zakken - Bemonstering. Internationale norm ISO 951 : Peulvruchten in zakken - Bemonstering.
(3) International Organisation for Standardization, 1980. (3) International Organisation for Standardization, 1980.
Internationale norm ISO 1839 : Bemonstering - Thee. Internationale norm ISO 1839 : Bemonstering - Thee.
(4) International Dairy Federation (IDF - Internationale (4) International Dairy Federation (IDF - Internationale
Zuivelfederatie), 1995. Internationale norm IDF 50C : Melk en Zuivelfederatie), 1995. Internationale norm IDF 50C : Melk en
melkproducten - bemonsteringsmethoden. melkproducten - bemonsteringsmethoden.
Tabel 1. Minimumaantal uit een partij te nemen grepen Tabel 1. Minimumaantal uit een partij te nemen grepen
Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld
Tabel 2. - Aantal willekeurig geselecteerde grepen dat vereist is om Tabel 2. - Aantal willekeurig geselecteerde grepen dat vereist is om
met een bepaalde waarschijnlijkheid ten minste één afwijkend monster met een bepaalde waarschijnlijkheid ten minste één afwijkend monster
in een partij vlees of slachtpluimvee te vinden, voor een gegeven in een partij vlees of slachtpluimvee te vinden, voor een gegeven
incidentie van afwijkende residuen in de partij incidentie van afwijkende residuen in de partij
Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld
Opmerkingen : Opmerkingen :
(a) De tabel is gebaseerd op aslecte bemonstering. (a) De tabel is gebaseerd op aslecte bemonstering.
(b) Wanneer het in tabel 2 aangegeven aantal grepen meer bedraagt dan (b) Wanneer het in tabel 2 aangegeven aantal grepen meer bedraagt dan
ongeveer 10 % van de aandelen in de totale partij, mag het aantal ongeveer 10 % van de aandelen in de totale partij, mag het aantal
genomen grepen lager zijn; in dit aantal moet dans als volgt worden genomen grepen lager zijn; in dit aantal moet dans als volgt worden
berekend : berekend :
n = no / (1 + (no - 1) / N) n = no / (1 + (no - 1) / N)
waarin : waarin :
n = minimumaantal te nemen grepen n = minimumaantal te nemen grepen
no = aantal in tabel 2 aangegeven grepen no = aantal in tabel 2 aangegeven grepen
N = aantal eenheden in de partij die een greep kunnen opleveren. N = aantal eenheden in de partij die een greep kunnen opleveren.
(c) Wanneer een enkel greep wordt genomen, is de waarschijnlijkheid (c) Wanneer een enkel greep wordt genomen, is de waarschijnlijkheid
dat een afwijking wordt gevonden, gelijk aan de incidentie van dat een afwijking wordt gevonden, gelijk aan de incidentie van
afwijkende residuen. afwijkende residuen.
(d) Voor exacte of alternatieve waarschijnlijkheden of voor een (d) Voor exacte of alternatieve waarschijnlijkheden of voor een
verschillende incidentie van afwijkingen kan het aantal te nemen verschillende incidentie van afwijkingen kan het aantal te nemen
grepen als volgt worden berekend : 1 - p = (1 - i)n grepen als volgt worden berekend : 1 - p = (1 - i)n
waarbij p de waarschijnlijkheid is en i de incidentie van afwijkende waarbij p de waarschijnlijkheid is en i de incidentie van afwijkende
residuen in de partij (beide uitgedrukt in fracties, niet in residuen in de partij (beide uitgedrukt in fracties, niet in
percentages) en n het aantal monsters. percentages) en n het aantal monsters.
Bereiding van het verzamelmonster en van het laboratoriummonster Bereiding van het verzamelmonster en van het laboratoriummonster
De hierna volgende princiepen gelden zowel de samenstelling van de De hierna volgende princiepen gelden zowel de samenstelling van de
monsters voor eerste ontleding als voor de samenstelling van de monsters voor eerste ontleding als voor de samenstelling van de
monsters voor tegenontleding. monsters voor tegenontleding.
De procedures voor vlees en slachtpluimvee worden beschreven in tabel De procedures voor vlees en slachtpluimvee worden beschreven in tabel
3. Elke greep wordt als een apart verzamelmonster beschouwd. 3. Elke greep wordt als een apart verzamelmonster beschouwd.
De procedures voor plantaardige producten, eieren en zuivelproducten De procedures voor plantaardige producten, eieren en zuivelproducten
worden beschreven in de tabellen 4 en 5. De grepen moeten, indien dat worden beschreven in de tabellen 4 en 5. De grepen moeten, indien dat
in de praktijk mogelijk is, samengevoegd en goed gemengd worden om het in de praktijk mogelijk is, samengevoegd en goed gemengd worden om het
verzamelmonster te vormen. verzamelmonster te vormen.
Wanneer het verzamelmonster groter is dan voor de samenstelling van de Wanneer het verzamelmonster groter is dan voor de samenstelling van de
laboratoriummonsters is vereist, moet het in stukken worden verdeeld laboratoriummonsters is vereist, moet het in stukken worden verdeeld
om een representatief laboratoriummonsters te verkrijgen, maar om een representatief laboratoriummonsters te verkrijgen, maar
eenheden van verse plantaardige producten of hele eieren mogen niet in eenheden van verse plantaardige producten of hele eieren mogen niet in
stukken worden gesneden of gebroken. stukken worden gesneden of gebroken.
In gevallen waarin de eenheden van middelgrote of grote omvang zijn, In gevallen waarin de eenheden van middelgrote of grote omvang zijn,
en waarbij het mengen van het verzamelmonster de laboratoriummonsters en waarbij het mengen van het verzamelmonster de laboratoriummonsters
minder representatief zou maken, of wanneer de eenheden (bij. eieren minder representatief zou maken, of wanneer de eenheden (bij. eieren
en zacht fruit) door het mengen beschadigd kunnen worden, moeten en zacht fruit) door het mengen beschadigd kunnen worden, moeten
eenheden willekeurig worden verdeeld tussen de laboratoriummonsters op eenheden willekeurig worden verdeeld tussen de laboratoriummonsters op
het moment waarop de grepen worden genomen. het moment waarop de grepen worden genomen.
Het laboratoriummonster moet in een schoon, inert recipiënt worden Het laboratoriummonster moet in een schoon, inert recipiënt worden
gedaan dat afdoende bescherming biedt tegen verontreiniging, gedaan dat afdoende bescherming biedt tegen verontreiniging,
beschadiging en lekverlies. Het recipiënt moet verzegeld en zorgvuldig beschadiging en lekverlies. Het recipiënt moet verzegeld en zorgvuldig
geëtiketteerd worden. Verse monsters moeten koel bewaard worden en geëtiketteerd worden. Verse monsters moeten koel bewaard worden en
bevroren monsters moeten bevroren blijven. bevroren monsters moeten bevroren blijven.
De monsters moeten zo snel mogelijk naar het laboratorium worden De monsters moeten zo snel mogelijk naar het laboratorium worden
gebracht. gebracht.
Tabel 3. Vlees en slachtpluimvee : beschrijving van grepen en Tabel 3. Vlees en slachtpluimvee : beschrijving van grepen en
minimumgrootte van laboratoriummonsters minimumgrootte van laboratoriummonsters
Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld
Tabel 4. Plantaardige producten : beschrijving van grepen en Tabel 4. Plantaardige producten : beschrijving van grepen en
minimumgrootte van laboratoriummonsters minimumgrootte van laboratoriummonsters
Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld
_______ _______
Nota Nota
(5) Van een product met uitzonderlijke hoge waarde mag een kleiner (5) Van een product met uitzonderlijke hoge waarde mag een kleiner
laboratoriummonster genomen worden, maar de reden hiervoor moet in het laboratoriummonster genomen worden, maar de reden hiervoor moet in het
proces-verbaal worden vermeld. proces-verbaal worden vermeld.
Tabel 5. Eieren en zuivelproducten : beschrijving van grepen en Tabel 5. Eieren en zuivelproducten : beschrijving van grepen en
minimumgrootte van laboratoriummonsters minimumgrootte van laboratoriummonsters
Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld Voor de raadpleging van de tabel, zie beeld
Gezien om te worden gevoegd bij Ons besluit van 12 maart 2003. Gezien om te worden gevoegd bij Ons besluit van 12 maart 2003.
ALBERT ALBERT
Van Koningswege : Van Koningswege :
De Minister van Consumentenzaken, Volksgezondheid en Leefmilieu, De Minister van Consumentenzaken, Volksgezondheid en Leefmilieu,
J. TAVERNIER J. TAVERNIER
^