Etaamb.openjustice.be
Meertalige weergave van Koninklijk Besluit van 04/07/2004
← Terug naar "Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, ter uitvoering van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven "
Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, ter uitvoering van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003, gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, ter uitvoering van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven
FEDERALE OVERHEIDSDIENST WERKGELEGENHEID, ARBEID EN SOCIAAL OVERLEG FEDERALE OVERHEIDSDIENST WERKGELEGENHEID, ARBEID EN SOCIAAL OVERLEG
4 JULI 2004. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt 4 JULI 2004. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt
verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003, verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003,
gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, ter uitvoering gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, ter uitvoering
van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een
flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven (1) flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven (1)
ALBERT II, Koning der Belgen, ALBERT II, Koning der Belgen,
Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet. Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.
Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve
arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel
28; 28;
Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf; Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf;
Op de voordracht van Onze Minister van Werk, Op de voordracht van Onze Minister van Werk,
Hebben Wij besloten en besluiten Wij : Hebben Wij besloten en besluiten Wij :

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage
overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003, overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003,
gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, tot uitvoering gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, tot uitvoering
van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een van het protocolakkoord van 29 juni 2001, tot invoering van een
flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven. flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven.

Art. 2.Onze Minister van Werk is belast met de uitvoering van dit

Art. 2.Onze Minister van Werk is belast met de uitvoering van dit
besluit. besluit.
Gegeven te Brussel, 4 juli 2004. Gegeven te Brussel, 4 juli 2004.
ALBERT ALBERT
Van Koningswege : Van Koningswege :
De Minister van Werk, De Minister van Werk,
F. VANDENBROUCKE F. VANDENBROUCKE
_______ _______
Nota Nota
(1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad : (1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad :
Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969. Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969.
Bijlage Bijlage
Paritair Comité voor het hotelbedrijf Paritair Comité voor het hotelbedrijf
Collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003 Collectieve arbeidsovereenkomst van 29 september 2003
Uitvoering van het protocolakkoord van 29 juni 2001, invoering van een Uitvoering van het protocolakkoord van 29 juni 2001, invoering van een
flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven (Overeenkomst geregistreerd flexibiliteitstoeslag in cateringbedrijven (Overeenkomst geregistreerd
op 12 december 2003 onder het nummer 69007/CO/302) op 12 december 2003 onder het nummer 69007/CO/302)
I. Toepassingsgebied I. Toepassingsgebied

Artikel 1.Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op

Artikel 1.Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op
de werkgevers en werknemers van de ondernemingen die onder de de werkgevers en werknemers van de ondernemingen die onder de
bevoegdheid vallen van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf en bevoegdheid vallen van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf en
die een aannemingscontract uitvoeren met een looptijd van meer dan 7 die een aannemingscontract uitvoeren met een looptijd van meer dan 7
aaneensluitende kalenderdagen met betrekking tot de bereiding en/of aaneensluitende kalenderdagen met betrekking tot de bereiding en/of
bediening van maaltijden en dranken, met of zonder aanvullende bediening van maaltijden en dranken, met of zonder aanvullende
diensten, in de lokalen van de begunstigde van genoemde diensten. diensten, in de lokalen van de begunstigde van genoemde diensten.
Voor de toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst dient Voor de toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst dient
onder "werknemers" verstaan : de mannelijke en vrouwelijke werknemers onder "werknemers" verstaan : de mannelijke en vrouwelijke werknemers
die op basis van een vast uur- of maandloon bezoldigd worden in die op basis van een vast uur- of maandloon bezoldigd worden in
toepassing van de collectieve arbeidsovereenkomst van 25 juni 1997, toepassing van de collectieve arbeidsovereenkomst van 25 juni 1997,
gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, tot invoering gesloten in het Paritair Comité voor het hotelbedrijf, tot invoering
van een nieuwe functieclassificatie en tot vaststelling van de van een nieuwe functieclassificatie en tot vaststelling van de
minimumlonen, algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van minimumlonen, algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van
22 maart 1999, in het Belgisch Staatsblad gepubliceerd op 30 september 22 maart 1999, in het Belgisch Staatsblad gepubliceerd op 30 september
1999. 1999.
II. Hoofdreferentiefunctie en hoofdfunctiecategorie II. Hoofdreferentiefunctie en hoofdfunctiecategorie

Art. 2.De bepalingen van voornoemde collectieve arbeidsovereenkomst

Art. 2.De bepalingen van voornoemde collectieve arbeidsovereenkomst
van 25 juni 1997, inzonderheid artikels 5 en 6, blijven onverminderd van 25 juni 1997, inzonderheid artikels 5 en 6, blijven onverminderd
van toepassing voor de werkgevers en de werknemers bedoeld in deze van toepassing voor de werkgevers en de werknemers bedoeld in deze
collectieve arbeidsovereenkomst. collectieve arbeidsovereenkomst.
Bijgevolg zullen de arbeidsovereenkomst, de loonfiche en de Bijgevolg zullen de arbeidsovereenkomst, de loonfiche en de
basisverloning worden opgesteld met inachtneming, voor de werknemer basisverloning worden opgesteld met inachtneming, voor de werknemer
die voor dezelfde werkgever meerdere op de lijst van die voor dezelfde werkgever meerdere op de lijst van
referentiefuncties vermelde functies uitvoert, van de referentiefuncties vermelde functies uitvoert, van de
referentiefunctie waaraan hij de meeste uren besteedt in de loop van referentiefunctie waaraan hij de meeste uren besteedt in de loop van
een arbeidsweek of van een volledige arbeidscyclus. een arbeidsweek of van een volledige arbeidscyclus.
De aldus bepaalde hoofdreferentiefunctie komt overeen met een De aldus bepaalde hoofdreferentiefunctie komt overeen met een
functiecategorie die hierna "hoofdfunctiecategorie" wordt genoemd. functiecategorie die hierna "hoofdfunctiecategorie" wordt genoemd.
III. Flexibiliteit III. Flexibiliteit

Art. 3.De werknemer die periodiek terugkerend, in de loop van de dag,

Art. 3.De werknemer die periodiek terugkerend, in de loop van de dag,
de week of de maand, meerdere referentiefuncties uitoefent geniet, de week of de maand, meerdere referentiefuncties uitoefent geniet,
bovenop zijn loon vastgesteld door de collectieve arbeidsovereenkomst bovenop zijn loon vastgesteld door de collectieve arbeidsovereenkomst
nr. 1 van 25 juni 1997 op basis van zijn hoofdfunctiecategorie, van nr. 1 van 25 juni 1997 op basis van zijn hoofdfunctiecategorie, van
een loontoeslag, "flexibiliteitstoeslag" genoemd, per uur of een loontoeslag, "flexibiliteitstoeslag" genoemd, per uur of
maandelijks. maandelijks.
De vervanging van een werknemer door een andere werknemer, welke ook De vervanging van een werknemer door een andere werknemer, welke ook
de reden, de duur of de frequentie zij, wordt niet beschouwd als de reden, de duur of de frequentie zij, wordt niet beschouwd als
flexibiliteit en geeft geen aanleiding tot toekenning van een flexibiliteit en geeft geen aanleiding tot toekenning van een
flexibiliteitstoeslag. flexibiliteitstoeslag.
IV. Flexibiliteitstoeslag IV. Flexibiliteitstoeslag

Art. 4.Voor de toepassing van dit artikel dient onder anciënniteit te

Art. 4.Voor de toepassing van dit artikel dient onder anciënniteit te
worden verstaan, het aantal verlopen jaren waarin de werknemer bij worden verstaan, het aantal verlopen jaren waarin de werknemer bij
dezelfde werkgever gewerkt heeft in een flexibel systeem zoals bedoeld dezelfde werkgever gewerkt heeft in een flexibel systeem zoals bedoeld
in artikel 3. in artikel 3.
Deze anciënniteit wordt niet onderbroken door een tijdelijke terugkeer Deze anciënniteit wordt niet onderbroken door een tijdelijke terugkeer
naar één enkele referentiefunctie. naar één enkele referentiefunctie.
Het bedrag van de flexibiliteitstoeslag is : Het bedrag van de flexibiliteitstoeslag is :
a) Voor de werknemers die verschillende referentiefuncties uitoefenen a) Voor de werknemers die verschillende referentiefuncties uitoefenen
die allemaal tot functiecategorie II behoren wordt de die allemaal tot functiecategorie II behoren wordt de
flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op : flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op :
- minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,11 EUR; - minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,11 EUR;
- van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,14 EUR; - van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,14 EUR;
- van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,18 EUR; - van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,18 EUR;
- minstens 15 jaar anciënniteit : 0,21 EUR. - minstens 15 jaar anciënniteit : 0,21 EUR.
b) Voor de werknemers, waarvan de hoofdfunctiecategorie lager is dan b) Voor de werknemers, waarvan de hoofdfunctiecategorie lager is dan
de categorie VIII, die verschillende referentiefuncties uitoefenen die de categorie VIII, die verschillende referentiefuncties uitoefenen die
behoren tot verschillende functiecategorieën waarvan een categorie III behoren tot verschillende functiecategorieën waarvan een categorie III
of IV is, wordt de flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op : of IV is, wordt de flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op :
- minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,17 EUR; - minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,17 EUR;
- van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,22 EUR; - van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,22 EUR;
- van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,27 EUR; - van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,27 EUR;
- minstens 15 jaar anciënniteit : 0,32 EUR. - minstens 15 jaar anciënniteit : 0,32 EUR.
c) Voor de werknemers, waarvan de hoofdfunctiecategorie lager is dan c) Voor de werknemers, waarvan de hoofdfunctiecategorie lager is dan
de categorie VIII, die verschillende referentiefuncties uitoefenen die de categorie VIII, die verschillende referentiefuncties uitoefenen die
behoren tot verschillende functiecategorieën waarvan een categorie V behoren tot verschillende functiecategorieën waarvan een categorie V
of hoger is, wordt de flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op : of hoger is, wordt de flexibiliteitstoeslag per uur vastgesteld op :
- minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,20 EUR; - minder dan 5 jaar anciënniteit : 0,20 EUR;
- van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,25 EUR; - van 5 tot minder dan 10 jaar anciënniteit : 0,25 EUR;
- van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,30 EUR; - van 10 tot minder dan 15 jaar anciënniteit : 0,30 EUR;
- minstens 15 jaar anciënniteit : 0,35 EUR. - minstens 15 jaar anciënniteit : 0,35 EUR.

Art. 5.De bovengenoemde flexibiliteitstoeslagen worden jaarlijks, op

Art. 5.De bovengenoemde flexibiliteitstoeslagen worden jaarlijks, op
1 januari van elk kalenderjaar en dit voor de eerste maal op 1 januari 1 januari van elk kalenderjaar en dit voor de eerste maal op 1 januari
2005 aangepast volgens de voorwaarden bepaald bij artikel 2 van de 2005 aangepast volgens de voorwaarden bepaald bij artikel 2 van de
collectieve arbeidsovereenkomst van 30 juni 2003 tot wijziging van de collectieve arbeidsovereenkomst van 30 juni 2003 tot wijziging van de
collectieve arbeidsovereenkomst nr. 1 van 25 juni 1997 ter invoering collectieve arbeidsovereenkomst nr. 1 van 25 juni 1997 ter invoering
van een functieclassificatie en tot vaststelling van de minimumlonen van een functieclassificatie en tot vaststelling van de minimumlonen
in de Horeca sector en afgerond op vier decimalen na de komma. in de Horeca sector en afgerond op vier decimalen na de komma.
Wanneer het vijfde decimaal lager is dan 5, wordt er geen rekening mee Wanneer het vijfde decimaal lager is dan 5, wordt er geen rekening mee
gehouden. Wanneer het vijfde decimaal gelijk is of hoger dan 5, wordt gehouden. Wanneer het vijfde decimaal gelijk is of hoger dan 5, wordt
het af te ronden decimaal met één eenheid verhoogd. het af te ronden decimaal met één eenheid verhoogd.
V. Gelijkwaardig voordeel V. Gelijkwaardig voordeel

Art. 6.De werkgevers die, op het ogenblik van de in werking treding

Art. 6.De werkgevers die, op het ogenblik van de in werking treding
van deze collectieve arbeidsovereenkomst, reeds een loon, met inbegrip van deze collectieve arbeidsovereenkomst, reeds een loon, met inbegrip
van flexibiliteitspremies, bieden dat gelijkwaardig of hoger is dan van flexibiliteitspremies, bieden dat gelijkwaardig of hoger is dan
het baremaloon verhoogd met de flexibiliteitstoeslag worden het baremaloon verhoogd met de flexibiliteitstoeslag worden
vrijgesteld van toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst vrijgesteld van toepassing van deze collectieve arbeidsovereenkomst
als zij de voorzitter van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf als zij de voorzitter van het Paritair Comité voor het hotelbedrijf
daarvan op de hoogte brengen middels een omstandig schrijven, ten daarvan op de hoogte brengen middels een omstandig schrijven, ten
laatste drie maanden na verschijning van het bericht van neerlegging laatste drie maanden na verschijning van het bericht van neerlegging
ter griffie van de Algemene Directie van de Collectieve ter griffie van de Algemene Directie van de Collectieve
Arbeidsbetrekkingen van de FOD Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal Arbeidsbetrekkingen van de FOD Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal
Overleg van de collectieve arbeidsovereenkomst in het Belgisch Overleg van de collectieve arbeidsovereenkomst in het Belgisch
Staatsblad. Staatsblad.
VI. Overgangsbepalingen VI. Overgangsbepalingen

Art. 7.Voor de uitvoering van artikel 4, eerste alinea, zullen de

Art. 7.Voor de uitvoering van artikel 4, eerste alinea, zullen de
werknemers zoals gedefinieerd in artikel 3, van een anciënniteit werknemers zoals gedefinieerd in artikel 3, van een anciënniteit
genieten van 10 jaar op voorwaarde dat zij in dienst waren van de genieten van 10 jaar op voorwaarde dat zij in dienst waren van de
onderneming voor 1 januari 1998. onderneming voor 1 januari 1998.
Deze anciënniteit wordt vastgesteld op 5 jaar voor de werknemers die Deze anciënniteit wordt vastgesteld op 5 jaar voor de werknemers die
in dienst getreden zijn van de onderneming tussen 1 januari 1998 en 31 in dienst getreden zijn van de onderneming tussen 1 januari 1998 en 31
december 2002. december 2002.
VII. Datum van inwerkingtreding, duur en opzegging VII. Datum van inwerkingtreding, duur en opzegging

Art. 8.Deze collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1

Art. 8.Deze collectieve arbeidsovereenkomst treedt in werking op 1
oktober 2003 en wordt gesloten voor onbepaalde duur. oktober 2003 en wordt gesloten voor onbepaalde duur.
Zij kan worden opgezegd door elke van de partijen middels een Zij kan worden opgezegd door elke van de partijen middels een
opzegtermijn van drie maanden, bekend gemaakt door een ter post opzegtermijn van drie maanden, bekend gemaakt door een ter post
aangetekende brief gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité aangetekende brief gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité
voor het hotelbedrijf en aan de organisaties die daarin voor het hotelbedrijf en aan de organisaties die daarin
vertegenwoordigd zijn. vertegenwoordigd zijn.
Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 4 juli Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 4 juli
2004. 2004.
De Minister van Werk, De Minister van Werk,
F. VANDENBROUCKE F. VANDENBROUCKE
^