20 SEPTEMBER 2003. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 16 november 2001, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loonevolutie in 2001-2002 voor de arbeiders uit de sector bakkerij, banketbakkerij en verbruikszalen bij een banketbakkerij (1)

ALBERT II, Koning der Belgen, Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.

Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel 28;

Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid;

Op de voordracht van Onze Minister van Werk, Besluit :

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 16 november 2001, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loonevolutie in 2001-2002 voor de arbeiders uit de sector bakkerij, banketbakkerij en verbruikszalen bij een banketbakkerij.

Art. 2.Onze Minister van Werk is belast met de uitvoering van dit besluit.

Gegeven te Santorini, 20 september 2003.

ALBERT Van Koningswege : De Minister van Werk, F. VANDENBROUCKE _______ Nota (1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad : Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969. Bijlage Paritair Comité voor de voedingsnijverheid Collectieve arbeidsovereenkomst van 16 november 2001 Loonevolutie in 2001-2002 voor de arbeiders uit de sector bakkerij, banketbakkerij en verbruikszalen bij een banketbakkerij (Overeenkomst geregistreerd op 30 januari 2002 onder het nummer 60860/CO/118.03) HOOFDSTUK I. - Toepassingsgebied

Artikel 1.§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op de werkgevers en de arbeiders van de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij. § 2. Met "arbeiders" worden : de mannelijke en de vrouwelijke arbeiders bedoeld. HOOFDSTUK II. - Loonevolutie

Art. 2.Ongeacht de arbeidsduurregeling, worden de werkelijk betaalde lonen in de ondernemingen als volgt verhoogd : - 0,10 EUR per uur op 1 juli 2001; - 0,10 EUR per uur op 1 juni 2002; - 0,05 EUR per uur op 1 november 2002.

Commentaar De loonsverhoging van 0,10 EUR per uur op 1 juli 2001 bedraagt 4 BEF. HOOFDSTUK III. - Eenmalige en buitengewone premie in de grote bakkerijen en banketbakkerijen

Art. 3.§ 1. Aan de arbeiders tewerkgesteld in de "grote bakkerijen en banketbakkerijen", wordt een éénmalige en buitengewone premie van 2 000 BEF betaald met het loon van de maand oktober 2001 volgens de modaliteiten van de eindejaarspremie, met dien verstaande dat de referteperiode loopt van 1 oktober 2000 tot 30 september 2001. § 2. Onder "grote bakkerijen en banketbakkerijen" wordt verstaan : de bakkerijen, de banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een banketbakkerij, die gelijktijdig aan de drie volgende voorwaarden voldoen : - aantal tewerkgestelde personen (voltijdsen en deeltijdsen, in hoofden uitgedrukt) hoger dan 20; - zakencijfer tijdens het voorgaande boekjaar hoger dan 1.859.200 EUR; - gebruik van tunneloven.

Commentaar Voor de rekeningen die nog in Belgische frank werden opgesteld, bedraagt het in de voorgaande alinea vermelde zakencijfer 75 miljoen BEF. HOOFDSTUK IV. - Ondernemingsoverleg in de grote bakkerijen en banketbakkerijen

Art. 4.§ 1. Een ondernemings-collectieve arbeidsovereenkomst gesloten vóór 31 december 2001 kan de reële loonsverhogingen bepaald in artikelen 2 en 3 van deze overeenkomst vervangen door andere voordelen, voorzover de sectorale minimumlonen en premies nageleefd worden. § 2. Bovenop de totale kost van deze collectieve arbeidsovereenkomst, kunnen op het niveau van de grote bakkerijen en banketbakkerijen, zoals gedefinieerd in artikel 3, § 2, overeengekomen worden : - recurrente maatregelen ten belope van maximum 0,2 pct. van de reële lonen in de onderneming per 31 december 2000, en - éénmalige maatregelen ten belope van maximum 0,4 pct. van de reële lonen in de onderneming per 31 december 2000. Deze laatste mogelijkheid is evenwel beperkt tot ondernemingen waarvan op basis van een evaluatie van hun economische situatie tijdens de twee voorbije jaren, zou blijken dat hun prestaties bijzonder goed waren. § 3. De partijen onderschrijven het beginsel dat het lokaal overleg voor de aanwending van deze enveloppe bestaat in het zoeken naar evenwichten tussen de verbetering van de mobiliteit, de functieclassificatie, de loon- en arbeidsvoorwaarden, verdeling van de arbeid, de bedrijfsgebonden noden en de financiële draagkracht van de bedrijven. Alle modaliteiten voor verbetering van de loon- en arbeidsvoorwaarden zijn bespreekbaar. HOOFDSTUK V. - Afwijking

Art. 5.§ 1. In het geval dat de toepassing van één of meerdere clausules van deze overeenkomst een onderneming in moeilijkheden kan brengen omwille van economische omstandigheden zoals hoge werkloosheid, vermindering van het productievolume, moeilijkheden op de exportmarkt, duidelijke vermindering van de rendabiliteit, enz... dan kan, middels een collectieve arbeidsovereenkomst, de onderneming vrijgesteld worden van de hierboven gestelde verplichtingen. § 2. De toepassing van de voorgaande paragraaf mag niet als gevolg hebben dat kan afgeweken worden van de sectorale minimumlonen en minimumpremies. HOOFDSTUK VI. - Geldigheidsduur

Art. 6.Deze collectieve arbeidsovereenkomst is gesloten voor bepaalde tijd. Zij heeft uitwerking met ingang van 1 januari 2001 en houdt op van kracht te zijn op 31 december 2002.

Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 20 september 2003.

De Minister van Werk, F. VANDENBROUCKE