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Arrêté royal rendant obligatoire la convention collective de travail du 4 juillet 2007, conclue au sein de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux primes dans le secteur des boulangeries et des pâtisseries Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de premies in de sector van de bakkerijen en banketbakkerijen
SERVICE PUBLIC FEDERAL EMPLOI, TRAVAIL ET CONCERTATION SOCIALE FEDERALE OVERHEIDSDIENST WERKGELEGENHEID, ARBEID EN SOCIAAL OVERLEG
10 MARS 2008. - Arrêté royal rendant obligatoire la convention 10 MAART 2008. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt
collective de travail du 4 juillet 2007, conclue au sein de la verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007, gesloten
Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux primes in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de
dans le secteur des boulangeries et des pâtisseries (1) premies in de sector van de bakkerijen en banketbakkerijen (1)
ALBERT II, Roi des Belges, ALBERT II, Koning der Belgen,
A tous, présents et à venir, Salut. Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.
Vu la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve
travail et les commissions paritaires, notamment l'article 28; arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel
Vu la demande de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire; 28; Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid;
Sur la proposition de Notre Ministre de l'Emploi, Op de voordracht van Onze Minister van Werk,
Nous avons arrêté et arrêtons : Hebben Wij besloten en besluiten Wij :

Article 1er.Est rendue obligatoire la convention collective de

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage
travail du 4 juillet 2007, reprise en annexe, conclue au sein de la overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007, gesloten
Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux primes in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de
dans le secteur des boulangeries et pâtisseries. premies in de sector van de bakkerijen en banketbakkerijen.

Art. 2.Notre Ministre de l'Emploi est chargé de l'exécution du

Art. 2.Onze Minister van Werk is belast met de uitvoering van dit
présent arrêté. besluit.
Donné à Bruxelles, le 10 mars 2008. Gegeven te Brussel, 10 maart 208.
ALBERT ALBERT
Par le Roi : Van Koningswege :
Le Ministre de l'Emploi, De Minister van Werk,
J. PIETTE J. PIETTE
_______ _______
Notes Nota's
(1) Référence au Moniteur belge : (1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad :
Loi du 5 décembre 1968, Moniteur belge du 15 janvier 1969. Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969.
Annexe Bijlage
Commission paritaire de l'industrie alimentaire Paritair Comité voor de voedingsnijverheid
Convention collective de travail du 4 juillet 2007 Collectieve arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007
Primes dans le secteur des boulangeries et pâtisseries Premies in de sector van de bakkerijen en banketbakkerijen
(Convention enregistrée le 14 août 2007 sous le numéro 84321/CO/118) (Overeenkomst geregistreerd op 14 augustus 2007 onder het nummer 84321/CO/118)
CHAPITRE Ier. - Champ d'application HOOFDSTUK I. - Toepassingsgebied

Article 1er.§ 1er. La présente convention collective de travail

Artikel 1.§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing
s'applique aux employeurs et aux ouvriers des boulangeries, op de werkgevers en op de arbeiders van de bakkerijen, de
pâtisseries qui fabriquent des produits "frais" de consommation banketbakkerijen die "verse" producten vervaardigen voor onmiddellijke
immédiate à très court délai de conservation et des salons de consumptie met zeer beperkte houdbaarheid en de verbruikszalen bij een
consommation annexés à une pâtisserie. banketbakkerij.
§ 2. Par "ouvriers", on entend : les ouvriers masculins et féminins. § 2. Met "arbeiders" worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders
§ 3. Elle ne s'applique pas aux apprenti(e)s sous contrat bedoeld. § 3. Zij is niet van toepassing op de leerlingen onder gehomologeerd
d'apprentissage homologué par le Service Public Fédéral, Economie, leercontract door de Federale Overheidsdienst Economie, KMO,
PME, Classes Moyennes et Energie. Middenstand en Energie.
CHAPITRE II. - Primes HOOFDSTUK II. - Premies

Art. 2.Prime annuelle.

Art. 2.Jaarlijkse premie.
§ 1er. Une prime de 159 EUR est octroyée chaque année avec la première § 1. Een premie van 159 EUR wordt jaarlijks toegekend samen met de
paie suivant le 30 juin. eerste loonbetaling na 30 juni.
A partir de 2008, cette prime est égale à 167 EUR. Deze premie is vanaf 2008 gelijk aan 167 EUR.
§ 2. La prime prévue au § 1er correspond à des prestations à plein temps. § 2. De premie voorzien in § 1 stemt overeen met voltijdse prestaties.
Pour des prestations à temps partiel, la prime est octroyée prorata Voor deeltijdse prestaties wordt de premie toegekend pro rata
temporis. temporis.
Pour des prestations à durée partielle, elle se calcule prorata Voor gedeeltelijke prestaties wordt zij pro rata temporis berekend in
temporis par référence à une période allant du 1er janvier jusqu'au 30 juin. verhouding met een referteperiode gaande van 1 januari tot 30 juni.
§ 3. La prime reprise au § 1er sera octroyée aux ouvriers mentionnés à § 3. De premie vermeld in § 1 wordt toegekend aan de arbeiders bedoeld
l'article 1er selon les modalités de la prime de fin d'année. in artikel 1 volgens de modaliteiten van de eindejaarspremie.
La période de référence s'étend du 1er janvier au 30 juin de l'année De referteperiode is de periode gaande van 1 januari tot 30 juni van
d'octroi. het jaar van de uitkering.
§ 4. Cette prime peut faire l'objet d'avantages équivalents au niveau § 4. Deze premie kan op het niveau van de onderneming het voorwerp
de l'entreprise. Elle peut également être remplacée par une uitmaken van gelijkwaardige voordelen. Zij mag eveneens worden
augmentation de salaire correspondante. vervangen door een overeenstemmende loonsverhoging.
Commentaire paritaire : Paritair commentaar :
Les parties recommandent aux employeurs de transformer la prime Partijen bevelen de werkgevers aan om deze jaarlijkse premie, voor
annuelle, pour autant qu'elle soit encore octroyée sous cette forme, zover die als dusdanig nog toegekend wordt, om te zetten in het
en salaire horaire. uurloon.

Art. 3.Prime de froid.

Art. 3.Koudepremie.
Les ouvriers occupés normalement au travail dans les locaux ou camions De arbeiders die gewoonlijk in koelkamers of vrachtwagens
frigorifiques ont droit à un supplément de salaire : tewerkgesteld zijn, hebben recht op een loontoeslag :
- de 5 p.c. lorsque la température dans ces locaux ou camions est - van 5 pct. indien de temperatuur in deze kamers of wagens lager ligt
inférieure à 8° Celsius; dan 8° Celsius;
- de 10 p.c. dans les chambres froides ou véhicules pour produits surgelés. - van 10 pct. in de koelkamers of -wagens voor diepgevroren producten.

Art. 4.Prime pour travail de nuit.

Art. 4.Premie voor nachtarbeid.
Sans préjudice des dispositions de l'article 36 de la loi sur le Onverminderd de bepalingen van artikel 36 van de arbeidswet van 16
travail du 16 mars 1971 (Moniteur belge du 30 mars 1971), les ouvriers maart 1971 (Belgisch Staatsblad van 30 maart 1971), hebben de
occupés durant la nuit ont droit à un supplément de salaire de 20 p.c.. arbeiders tewerkgesteld gedurende de nacht, recht op een loontoeslag van 20 pct..
Pour l'attribution du supplément horaire prévu à cet article, sont Voor de toekenning van de loontoeslag voorzien bij dit artikel worden
prises en considération les heures de travail effectuées entre 22 et 6 heures. de arbeidsuren tussen 22 en 6 uur verricht, in aanmerking genomen.

Art. 5.Prime du week-end.

Art. 5.Weekendpremie.
§ 1er. A partir du 1er janvier 2007, une prime de 2,50 EUR est § 1. Vanaf 1 januari 2007 wordt een premie toegekend van 2,50 EUR
octroyée à l'ouvrier qui fournit au cours du week-end un minimum de 4 wanneer de arbeider gedurende het weekend minimum 4 uur effectieve
heures de prestations effectives entre samedi 18 heures et dimanche 18 heures. arbeidsprestaties levert tussen zaterdag 18 uur en zondag 18 uur.
§ 2. A partir du 1er janvier 2008, cette prime est augmentée à 2,60 § 2. Vanaf 1 januari 2008 bedraagt deze premie 2,60 EUR, rekening
EUR tenant compte de l'inflation durant la période 2006-2007. houdend met de inflatie in de periode 2006-2007.
§ 3. Les entreprises qui octroient déjà une prime équivalente ou § 3. Bedrijven die reeds een premie toekennen gelijk aan of hoger dan
supérieure à la prime du week-end sectorielle, peuvent remplacer la de sectorale weekendpremie kunnen de premie op een gelijkwaardige
prime d'une manière équivalente, moyennant une convention collective manier vervangen mits een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten in
de travail conclue au sein de l'entreprise. de onderneming.
§ 4. A partir du 1er janvier 2009, cette prime est rattachée à § 3. Deze premie wordt vanaf 1 januari 2009 gekoppeld aan het
l'indice des prix à la consommation, conformément à la convention indexcijfer van de consumptieprijzen, overeenkomstig de collectieve
collective de travail du 4 juillet 2007 relative à la liaison des arbeidsovereenkomst van 4 juli 2007 betreffende de koppeling van de
salaires des ouvriers de l'industrie alimentaire à l'indice des prix lonen van de arbeiders uit de voedingsnijverheid aan het indexcijfer
(convention enregistrée sous le numéro 84319/CO/118). (overeenkomst geregistreerd onder het nummer 84319/CO/118).
CHAPITRE III. - Durée de validité HOOFDSTUK III. - Geldigheidsduur

Art. 6.La présente convention collective de travail remplace la

Art. 6.Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt de collectieve
convention collective de travail du 6 juillet 2005, conclue au sein de arbeidsovereenkomst van 6 juli 2005, gesloten in het Paritair Comité
la Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux voor de voedingsnijverheid, betreffende de premies in de sector van de
primes dans le secteur des boulangeries et des pâtisseries (arrêté bakkerijen en banketbakkerijen (koninklijk besluit van 15 juni 2006,
royal du 15 juin 2006, Moniteur belge du 2 août 2006). Belgisch Staatsblad van 2 augustus 2006).

Art. 7.La présente convention collective de travail produit ses

Art. 7.Deze collectieve arbeidsovereenkomst heeft uitwerking met
effets le 1er janvier 2007 et cesse de produire ses effets le 31 ingang van 1 januari 2007 en houdt op van kracht te zijn op 31
décembre 2008. december 2008.
Elle est prorogée par tacite reconduction pour une période d'un an Zij wordt stilzwijgend verlengd voor een periode van één jaar,
sauf dénonciation par une des parties, signifiée au plus tard trois behoudens opzegging door één der partijen, uiterlijk drie maanden voor
mois avant l'échéance de la convention collective de travail par het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter
lettre recommandée au président de la Commission paritaire de post aangetekend schrijven gericht aan de voorzitter van het Paritair
l'industrie alimentaire. Comité voor de voedingsnijverheid.
Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 10 mars 2008. Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 10 maart 2008.
ALBERT ALBERT
Par le Roi : Van Koningswege :
Le Ministre de l'Emploi, De Minister van Werk,
J. PIETTE J. PIETTE
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