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Meertalige weergave van Koninklijk Besluit van 08/01/2017
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Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees Arrêté royal rendant obligatoire la convention collective de travail du 8 décembre 2015, conclue au sein de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les abattoirs et les ateliers de découpage de viande
FEDERALE OVERHEIDSDIENST WERKGELEGENHEID, ARBEID EN SOCIAAL OVERLEG SERVICE PUBLIC FEDERAL EMPLOI, TRAVAIL ET CONCERTATION SOCIALE
8 JANUARI 2017. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt 8 JANVIER 2017. - Arrêté royal rendant obligatoire la convention
verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015, collective de travail du 8 décembre 2015, conclue au sein de la
gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux
betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les
tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het abattoirs et les ateliers de découpage de viande (1)
uitsnijden van vlees (1)
FILIP, Koning der Belgen, PHILIPPE, Roi des Belges,
Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet. A tous, présents et à venir, Salut.
Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve Vu la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de
arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel travail et les commissions paritaires, notamment l'article 28;
28; Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid; Vu la demande de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire;
Op de voordracht van de Minister van Werk, Sur la proposition du Ministre de l'Emploi,
Hebben Wij besloten en besluiten Wij : Nous avons arrêté et arrêtons :

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage

Article 1er.Est rendue obligatoire la convention collective de
overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015, travail du 8 décembre 2015, reprise en annexe, conclue au sein de la
gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux
betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les
tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het abattoirs et les ateliers de découpage de viande.
uitsnijden van vlees.

Art. 2.De minister bevoegd voor Werk is belast met de uitvoering van

Art. 2.Le ministre qui a l'Emploi dans ses attributions est chargé de
dit besluit. l'exécution du présent arrêté.
Gegeven te Brussel, 8 januari 2017. Donné à Bruxelles, le 8 janvier 2017.
FILIP PHILIPPE
Van Koningswege : Par le Roi :
De Minister van Werk, Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
_______ _______
Nota Note
(1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad : (1) Référence au Moniteur belge :
Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969. Loi du 5 décembre 1968, Moniteur belge du 15 janvier 1969.
Bijlage Annexe
Paritair Comité voor de voedingsnijverheid Commission paritaire de l'industrie alimentaire
Collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015 Convention collective de travail du 8 décembre 2015
Loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de Conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les
slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees abattoirs et les ateliers de découpage de viande (Convention
(Overeenkomst geregistreerd op 22 februari 2016 onder het nummer enregistrée le 22 février 2016 sous le numéro 131582/CO/118)
131582/CO/118)
HOOFDSTUK I. - Toepassingsgebied CHAPITRE Ier. - Champ d'application

Artikel 1.Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing op

Article 1er.La présente convention collective de travail s'applique
aux employeurs et aux ouvriers occupés dans les abattoirs et les
de werkgevers en op de arbeiders van de slachthuizen en de ateliers de découpage de viande relevant de la Commission paritaire de
werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees die onder het Paritair
Comité voor de voedingsnijverheid ressorteren. l'industrie alimentaire.
Met "arbeiders" worden de mannelijke en vrouwelijke arbeiders bedoeld. Par "ouvriers" sont visés : les ouvriers masculins et féminins.
HOOFDSTUK II. - Uurlonen CHAPITRE II. - Salaires horaires

Art. 2.Op 1 januari 2016 gelden de volgende minimumuurlonen voor de

Art. 2.Le 1er janvier 2016, les salaires horaires minima suivants
arbeiders die geen zes maanden anciënniteit in de onderneming tellen, sont d'application pour les ouvriers qui n'ont pas six mois
ongeacht hun leeftijd : d'ancienneté dans l'entreprise, quel que soit leur âge :
Voor de arbeid in de loop van de eerste vijf dagen van de week (van Pour les prestations au cours des cinq premiers jours de la semaine
maandag tot vrijdag) : (du lundi au vendredi) :
Binnenplaatswerker Binnenplaatswerker
12,72 EUR 12,72 EUR
Homme de cour Homme de cour
12,72 EUR 12,72 EUR
Hulparbeider Hulparbeider
13,17 EUR 13,17 EUR
Manoeuvre Manoeuvre
13,17 EUR 13,17 EUR
Geschoolde Geschoolde
13,62 EUR 13,62 EUR
Ouvrier qualifié Ouvrier qualifié
13,62 EUR 13,62 EUR
Vakman Vakman
14,08 EUR 14,08 EUR
Homme de métier Homme de métier
14,08 EUR 14,08 EUR
Uitsnijder-uitbener : Uitsnijder-uitbener :
aanvangsloon aanvangsloon
12,49 EUR 12,49 EUR
Découpeur-désosseur : Découpeur-désosseur :
salaire de départ salaire de départ
12,49 EUR 12,49 EUR
na 1 jaar praktijk na 1 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 1 an de pratique après 1 an de pratique
- EUR - EUR
na 2 jaar praktijk na 2 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 2 ans de pratique après 2 ans de pratique
- EUR - EUR
na 3 jaar praktijk na 3 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 3 ans de pratique après 3 ans de pratique
- EUR - EUR
Voor de arbeid gedurende vijf dagen per week, waarbij de zaterdag : Pour les prestations durant cinq jours par semaine, dont le samedi :
Binnenplaatswerker Binnenplaatswerker
13,19 EUR 13,19 EUR
Homme de cour Homme de cour
13,19 EUR 13,19 EUR
Hulparbeider Hulparbeider
13,62 EUR 13,62 EUR
Manoeuvre Manoeuvre
13,62 EUR 13,62 EUR
Geschoolde Geschoolde
14,18 EUR 14,18 EUR
Ouvrier qualifié Ouvrier qualifié
14,18 EUR 14,18 EUR
Vakman Vakman
14,63 EUR 14,63 EUR
Homme de métier Homme de métier
14,63 EUR 14,63 EUR
Uitsnijder-uitbener : Uitsnijder-uitbener :
aanvangsloon aanvangsloon
12,93 EUR 12,93 EUR
Découpeur-désosseur : Découpeur-désosseur :
salaire de départ salaire de départ
12,93 EUR 12,93 EUR
na 1 jaar praktijk na 1 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 1 an de pratique après 1 an de pratique
- EUR - EUR
na 2 jaar praktijk na 2 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 2 ans de pratique après 2 ans de pratique
- EUR - EUR
na 3 jaar praktijk na 3 jaar praktijk
- EUR - EUR
après 3 ans de pratique après 3 ans de pratique
- EUR - EUR

Art. 3.Op 1 januari 2016 gelden de volgende minimumuurlonen voor de

Art. 3.Le 1er janvier 2016, les salaires horaires minima suivants
arbeiders die zes maanden anciënniteit in de onderneming tellen, sont d'application pour les ouvriers qui ont six mois d'ancienneté
ongeacht hun leeftijd : dans l'entreprise, quel que soit leur âge :
Voor de arbeid in de loop van de eerste vijf dagen van de week (van Pour les prestations durant les cinq premiers jours de la semaine (du
maandag tot vrijdag) : lundi au vendredi) :
Binnenplaatswerker Binnenplaatswerker
13,15 EUR 13,15 EUR
Homme de cour Homme de cour
13,15 EUR 13,15 EUR
Hulparbeider Hulparbeider
13,62 EUR 13,62 EUR
Manoeuvre Manoeuvre
13,62 EUR 13,62 EUR
Geschoolde Geschoolde
14,07 EUR 14,07 EUR
Ouvrier qualifié Ouvrier qualifié
14,07 EUR 14,07 EUR
Vakman Vakman
14,54 EUR 14,54 EUR
Homme de métier Homme de métier
14,54 EUR 14,54 EUR
Uitsnijder-uitbener : Uitsnijder-uitbener :
aanvangsloon aanvangsloon
12,89 EUR 12,89 EUR
Découpeur-désosseur : Découpeur-désosseur :
salaire de départ salaire de départ
12,89 EUR 12,89 EUR
na 1 jaar praktijk na 1 jaar praktijk
13,27 EUR 13,27 EUR
après 1 an de pratique après 1 an de pratique
13,27 EUR 13,27 EUR
na 2 jaar praktijk na 2 jaar praktijk
13,69 EUR 13,69 EUR
après 2 ans de pratique après 2 ans de pratique
13,69 EUR 13,69 EUR
na 3 jaar praktijk na 3 jaar praktijk
14,20 EUR 14,20 EUR
après 3 ans de pratique après 3 ans de pratique
14,20 EUR 14,20 EUR
Voor de arbeid gedurende vijf dagen per week, waarbij de zaterdag : Pour les prestations durant cinq jours par semaine, dont le samedi :
Binnenplaatswerker Binnenplaatswerker
13,65 EUR 13,65 EUR
Homme de cour Homme de cour
13,65 EUR 13,65 EUR
Hulparbeider Hulparbeider
14,07 EUR 14,07 EUR
Manoeuvre Manoeuvre
14,07 EUR 14,07 EUR
Geschoolde Geschoolde
14,63 EUR 14,63 EUR
Ouvrier qualifié Ouvrier qualifié
14,63 EUR 14,63 EUR
Vakman Vakman
15,10 EUR 15,10 EUR
Homme de métier Homme de métier
15,10 EUR 15,10 EUR
Uitsnijder-uitbener : Uitsnijder-uitbener :
aanvangsloon aanvangsloon
13,36 EUR 13,36 EUR
Découpeur-désosseur : Découpeur-désosseur :
salaire de départ salaire de départ
13,36 EUR 13,36 EUR
na 1 jaar praktijk na 1 jaar praktijk
13,76 EUR 13,76 EUR
après 1 an de pratique après 1 an de pratique
13,76 EUR 13,76 EUR
na 2 jaar praktijk na 2 jaar praktijk
14,22 EUR 14,22 EUR
après 2 ans de pratique après 2 ans de pratique
14,22 EUR 14,22 EUR
na 3 jaar praktijk na 3 jaar praktijk
14,68 EUR 14,68 EUR
après 3 ans de pratique après 3 ans de pratique
14,68 EUR 14,68 EUR

Art. 4.De voorwaarde van zes maanden anciënniteit is ingevuld op de

Art. 4.La condition de six mois de service est remplie le jour où
dag dat de som van alle tewerkstellingsperiodes, al dan niet l'addition de toutes les périodes d'occupation, interrompues ou non,
onderbroken, bij eenzelfde werkgever in de loop van de laatste twee auprès d'un même employeur au cours des deux dernières années s'élève
jaar minstens zes maanden bedraagt. au moins à six mois.
Onder "tewerkstellingsperiodes" dient men te verstaan de periodes gedekt door : On entend par "périodes d'occupation" les périodes couvertes par :
- alle arbeidsovereenkomsten, van welke aard ook, zelfs al wordt de - tous les contrats de travail, de quelque nature que ce soit, même si
uitvoering ervan geschorst; en/of son exécution est suspendue; et/ou
- een interimovereenkomst. - les contrats d'intérim.
Commentaar bij artikel 4 : Commentaire sur l'article 4 :
De partijen komen overeen dat deze periode van zes maanden opgebouwd Les parties conviennent que cette période de six mois pourra être
kan worden door al dan niet onderbroken tewerkstellingsperiodes bij additionnée par des périodes d'occupation interrompues ou non auprès
dezelfde werkgever in een referentieperiode van twee jaar. Eens deze du même employeur endéans une période de référence de deux ans. Dès
voorwaarde van zes maanden is gerealiseerd, is die verworven voor alle que cette condition de six mois est réalisée, elle reste acquise pour
latere periodes van tewerkstelling bij deze werkgever. toutes les périodes d'occupation ultérieures auprès de cet employeur.

Art. 5.In afwijking op artikel 2 van deze collectieve

Art. 5.En dérogation à l'article 2 de la présente convention
arbeidsovereenkomst gelden voor arbeiders tewerkgesteld met een collective de travail, les salaires minima suivants sont d'application
overeenkomst voor tewerkstelling van studenten, zoals bepaald in titel aux ouvriers liés par un contrat d'étudiant, comme prévu sous le titre
VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, VII de la loi du 3 juillet 1978 relative aux contrats de travail,
volgende minimumlonen, uitgedrukt als een percentage van de in artikel 2 vermelde minimumlonen : exprimés en pourcentage des salaires minima mentionnés à l'article 2 :
Leeftijd Leeftijd
Percentage Percentage
Age Age
Pourcentage Pourcentage
18 jaar en ouder 18 jaar en ouder
90 90
18 ans et plus 18 ans et plus
90 90
17 jaar 17 jaar
80 80
17 ans 17 ans
80 80
16 jaar 16 jaar
70 70
16 ans 16 ans
70 70
15 jaar 15 jaar
60 60
15 ans 15 ans
60 60
Commentaar bij artikel 5 : Commentaire sur l'article 5 :
Deze minimumuurlonen van de jongere werklieden, tewerkgesteld met een Les salaires horaires minima des jeunes travailleurs mis au travail
arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de avec un contrat de travail pour étudiants, comme stipulé dans le titre
wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, werden VII de la loi du 3 juillet 1978 relative aux contrats de travail, ont
vastgelegd rekening houdend met de opleidingsperiode van toepassing op été fixés en tenant compte de la période de formation d'application
jonge arbeiders en het vergemakkelijken van de integratie van jongeren aux jeunes ouvriers et pour faciliter l'intégration des jeunes sur le
op de arbeidsmarkt. marché de l'emploi.
HOOFDSTUK III. - Koppeling van de uurlonen CHAPITRE III. - Rattachement des salaires horaires
aan het indexcijfer van de consumptieprijzen à l'indice des prix à la consommation

Art. 6.De bij deze collectieve arbeidsovereenkomst vastgestelde

Art. 6.Les salaires horaires minima visés dans la présente convention
minimumuurlonen worden gekoppeld aan het indexcijfer van de collective de travail sont rattachés à l'indice des prix à la
consumptieprijzen, overeenkomstig de collectieve arbeidsovereenkomst consommation, conformément à la convention collective de travail du 20
van 20 juli 2011 tot koppeling van de lonen aan het indexcijfer der juillet 2011, conclue au sein de la Commission paritaire de
consumptieprijzen, gesloten in het Paritair Comité voor de l'industrie alimentaire, rattachant les salaires à l'indice des prix à
voedingsnijverheid. la consommation.
HOOFDSTUK IV. - Premie voor nachtarbeid CHAPITRE IV. - Prime de travail de nuit

Art. 7.De nacht omvat een periode van 8 uren die, behalve wanneer het

Art. 7.La nuit comprend une période de 8 heures qui, sauf stipulation
anders voorzien wordt in het arbeidsreglement, loopt van 22 tot 6 uur. contraire du règlement de travail, est considérée comme étant fixée de 22 à 6 heures.

Art. 8.De nachtarbeid geeft recht op een uurtoeslag van 10 pct. met

Art. 8.Le travail de nuit donne droit à un supplément horaire de 10
een minimum van 1,88 EUR per uur. p.c., avec un minimum de 1,88 EUR par heure.
HOOFDSTUK V. - Premie voor ploegenarbeid CHAPITRE V. - Prime de travail en équipes

Art. 9.Een minimumuurtoeslag van :

Art. 9.Un supplément horaire minimum de :
- 0,48 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de morgenploeg; - 0,48 EUR est octroyé pour le travail presté dans l'équipe du matin;
- 0,54 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de - 0,54 EUR est octroyé pour le travail presté dans l'équipe de
namiddagploeg. l'après-midi.
Behalve wanneer het anders wordt voorzien in het arbeidsreglement, Sauf stipulation contraire du règlement de travail, les heures de
zijn de arbeidsuren van de ploegen als volgt vastgesteld : travail des équipes sont déterminées comme suit :
- voor de morgenploeg : van 6 tot 14 uur; - pour l'équipe du matin : de 6 à 14 heures;
- voor de namiddagploeg : van 14 tot 22 uur. - pour l'équipe de l'après-midi : de 14 à 22 heures.
Deze toeslagen kunnen niet met de bij artikel 8 voorziene premie voor Ces suppléments ne se cumulent pas avec la prime prévue à l'article 8
nachtarbeid gecumuleerd worden. pour le travail de nuit.
HOOFDSTUK VI. - Premie voor arbeid in gekoelde plaatsen CHAPITRE VI. - Prime de travail dans les locaux frigorifiques

Art. 10.De arbeiders die gewoonlijk in koelkamers of vrachtwagens

Art. 10.Les ouvriers habituellement occupés dans les locaux ou
tewerkgesteld worden, hebben recht op een toeslag van : camions frigorifiques ont droit à un supplément de :
- 5 pct. wanneer de temperatuur in deze kamers of vrachtwagens lager ligt dan 5 graden Celsius; - 5 p.c. quand la température dans ces locaux ou camions est inférieure à 5° C;
- 10 pct. in de koelkamers of vrachtwagens voor diepgevroren - 10 p.c. dans les chambres froides ou véhicules pour produits
producten. surgelés.
HOOFDSTUK VII. - Geldigheid CHAPITRE VII. - Validité

Art. 11.La présente convention collective de travail remplace celle

Art. 11.Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 18

 du 18 décembre 2013, conclue au sein de la Commission paritaire de
december 2013, gesloten in het Paritair Comité voor de
voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de l'industrie alimentaire, relative aux conditions de travail et de
arbeiders tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het rémunération des ouvriers occupés dans les abattoirs et les ateliers
uitsnijden van vlees die onder het Paritair Comité voor de de découpage de viande relevant de la Commission paritaire de
voedingsnijverheid ressorteren, geregistreerd onder nummer l'industrie alimentaire, enregistrée sous le numéro 119852/CO/118 et
119852/CO/118 en algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit rendue obligatoire par arrêté royal du 13 juillet 2014 (Moniteur belge
van 13 juli 2014 (Belgisch Staatsblad van 7 januari 2015). du 7 janvier 2015).
Zij heeft uitwerking met ingang van 1 januari 2016 en houdt op van Elle produit ses effets le 1er janvier 2016 et cesse d'être en vigueur
kracht te zijn op 31 december 2016. Nadien wordt zij stilzwijgend verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging door één der partijen uiterlijk drie maanden vóór het verstrijken van de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekende brief, gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid en aan de erin vertegenwoordigde organisaties. Gunstigere regelingen die vóór de inwerkingtreding van deze collectieve arbeidsovereenkomst bestonden, blijven behouden. Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 8 januari 2017. De Minister van Werk, le 31 décembre 2016. Subséquemment elle est prorogée par tacite reconduction pour des périodes consécutives d'un an, sauf dénonciation par une des parties signifiée au plus tard trois mois avant l'échéance de la convention collective de travail par lettre recommandée à la poste, adressée au président de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire et aux organisations qui y sont représentées. Les régimes plus avantageux qui existaient avant l'entrée en vigueur de la présente convention collective de travail, sont maintenus. Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 8 janvier 2017. Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
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