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Arrêté royal rendant obligatoire la convention collective de travail du 14 décembre 2021, conclue au sein de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les entreprises de torréfaction de café Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 14 december 2021, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de koffiebranderijen
SERVICE PUBLIC FEDERAL EMPLOI, TRAVAIL ET CONCERTATION SOCIALE FEDERALE OVERHEIDSDIENST WERKGELEGENHEID, ARBEID EN SOCIAAL OVERLEG
15 DECEMBRE 2022. - Arrêté royal rendant obligatoire la convention 15 DECEMBER 2022. - Koninklijk besluit waarbij algemeen verbindend
collective de travail du 14 décembre 2021, conclue au sein de la wordt verklaard de collectieve arbeidsovereenkomst van 14 december
Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux 2021, gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid,
conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders
entreprises de torréfaction de café (1) tewerkgesteld in de koffiebranderijen (1)
PHILIPPE, Roi des Belges, FILIP, Koning der Belgen,
A tous, présents et à venir, Salut. Aan allen die nu zijn en hierna wezen zullen, Onze Groet.
Vu la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de Gelet op de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve
travail et les commissions paritaires, notamment l'article 28; arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités, inzonderheid op artikel
Vu la demande de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire; 28; Gelet op het verzoek van het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid;
Sur la proposition du Ministre du Travail, Op de voordracht van de Minister van Werk,
Nous avons arrêté et arrêtons : Hebben Wij besloten en besluiten Wij :

Article 1er.Est rendue obligatoire la convention collective de

Artikel 1.Algemeen verbindend wordt verklaard de als bijlage
travail du 14 décembre 2021, reprise en annexe, conclue au sein de la overgenomen collectieve arbeidsovereenkomst van 14 december 2021,
Commission paritaire de l'industrie alimentaire, relative aux gesloten in het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid,
conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders
entreprises de torréfaction de café. tewerkgesteld in de koffiebranderijen.

Art. 2.Le ministre qui a le Travail dans ses attributions est chargé

Art. 2.De minister bevoegd voor Werk is belast met de uitvoering van
de l'exécution du présent arrêté. dit besluit.
Donné à Bruxelles, le 15 décembre 2022. Gegeven te Brussel, 15 december 2022.
PHILIPPE FILIP
Par le Roi : Van Koningswege :
Le Ministre du Travail, De Minister van Werk,
P.-Y. DERMAGNE P.-Y. DERMAGNE
_______ _______
Note Nota
(1) Référence au Moniteur belge : (1) Verwijzing naar het Belgisch Staatsblad :
Loi du 5 décembre 1968, Moniteur belge du 15 janvier 1969. Wet van 5 december 1968, Belgisch Staatsblad van 15 januari 1969.
Annexe Bijlage
Commission paritaire de l'industrie alimentaire Paritair Comité voor de voedingsnijverheid
Convention collective de travail du 14 décembre 2021 Collectieve arbeidsovereenkomst van 14 december 2021
Conditions de travail et de rémunération des ouvriers occupés dans les Loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de
entreprises de torréfaction de café (Convention enregistrée le 10 mai koffiebranderijen (Overeenkomst geregistreerd op 10 mei 2022 onder het
2022 sous le numéro 172610/CO/118) nummer 172610/CO/118)
CHAPITRE Ier. - Champ d'application HOOFDSTUK I. - Toepassingsgebied

Article 1er.§ 1er. La présente convention collective de travail

Artikel 1.§ 1. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is van toepassing
s'applique aux employeurs et aux ouvriers des entreprises de op de werkgevers en op de arbeiders van de koffiebranderijen.
torréfaction de café.
§ 2. Par "ouvriers" sont visés : tous les ouvriers sans distinction de § 2. Met "arbeiders" worden alle arbeiders bedoeld zonder onderscheid
genre. naar gender.
§ 3. La présente convention collective de travail ne s'applique pas § 3. Deze collectieve arbeidsovereenkomst is niet van toepassing
si, au niveau de l'entreprise, une convention collective de travail indien er op ondernemingsniveau een collectieve arbeidsovereenkomst
comprenant une classification de fonction analytique a été signée. Si getekend wordt die een analytische functieclassificatie inhoudt.
deux syndicats ou plus sont représentés dans l'entreprise, la Indien er twee of meer vakbonden vertegenwoordigd zijn in de
convention collective de travail doit être signée par au moins deux de onderneming, dient de collectieve arbeidsovereenkomst ondertekend te
ces syndicats. worden door minstens twee van deze vakbonden.
CHAPITRE II. - Barémisation et classification des ouvriers HOOFDSTUK II. - Loonclassificatie en indeling van de arbeiders

Art. 2.Les ouvriers sont classés dans une classe salariale

Art. 2.De arbeiders worden ingedeeld in een loonklasse die
correspondant à la classe de fonction qui leur est attribuée en overeenstemt met de functieklasse die hen worden toegekend bij
application de la convention collective de travail du 8 décembre 2015 toepassing van de collectieve arbeidsovereenkomst van 8 december 2015
relative à l'introduction d'une classification de fonctions dans le
sous-secteur des entreprises de torréfaction de café. Cette classe betreffende de functieclassificatie in de koffiebranderijen. Deze
salariale est mentionnée sur la fiche de paie. loonklasse wordt meegedeeld op de loonfiche.
CHAPITRE III. - Salaire horaire minimum HOOFDSTUK III. - Minimumuurloon

Art. 3.§ 1er. Le salaire horaire minimum de chaque ouvrier est fixé

Art. 3.§ 1. Het minimumuurloon voor elke arbeider is vastgelegd in de
selon les barèmes définis à l'article 3, § 6 établis en fonction de la barema's bepaald in artikel 3, § 6 die bepaald zijn in functie van de
semaine de 38 heures. 38-urenweek.
§ 2. Les classes salariales des barèmes correspondent aux classes de § 2. De loonklassen van de barema's stemmen overeen met de
fonction. functieklassen.
§ 3. L'ouvrier a droit au salaire qui correspond au salaire de sa § 3. De arbeider heeft recht op het loon dat overeenstemt met het loon
classe salariale. van zijn loonklasse.
§ 4. L'ouvrier qui a un salaire réel plus élevé au 1er janvier 2022 § 4. De arbeider die op 1 januari 2022 een reëel loon heeft dat hoger
que le salaire sectoriel suivant la classe salariale, conserve le is dan het sectoraal loon volgens de loonklasse, blijft recht hebben
droit de percevoir ce salaire réel plus élevé. op dat hoger reëel loon.
§ 5. En cas de promotion ou d'augmentation due à l'ancienneté, § 5. Bij promotie of anciënniteitsverhoging behoudt de betrokken
l'ouvrier concerné conserve le salaire réel plus élevé suivant
application de l'article 3, § 4 jusqu'au moment où le salaire arbeider het hoger reëel loon krachtens artikel 3, § 4 totdat het
sectoriel qui correspond à la promotion atteint ce salaire réel plus sectoraal loon dat overeenstemt met de promotie dat hoger reëel loon
élevé. heeft bereikt.
Commentaire sur l'article 3, § 5 Commentaar bij artikel 3, § 5
Exemple Voorbeeld
Salaire avant la promotion : 14,90 EUR Loon vóór promotie : 14,90 EUR
Salaire minimum sectoriel : 14,57 EUR Sectoraal minimumloon : 14,57 EUR
Cas 1 : le salaire minimum sectoriel après promotion ou augmentation Geval 1 : sectoraal minimumloon na promotie of anciënniteitverhoging :
due à l'ancienneté : 14,87 EUR; le salaire réel reste maintenu à 14,90 14,87 EUR; reëel loon blijft 14,90 EUR.
EUR. Cas 2 : le salaire minimum sectoriel après promotion ou augmentation Geval 2 : sectoraal minimumloon na promotie of anciënniteitverhoging :
due à l'ancienneté : 15,06 EUR; le salaire réel devient 15,06 EUR. 15,06 EUR; reëel loon wordt 15,06 EUR.
§ 6. Les salaires horaires minima qui sont d'application à partir du 1er § 6. De minimumuurlonen die van toepassing zijn vanaf 1 januari 2022
janvier 2022 se font en 3 étapes en fonction de l'ancienneté dans la verlopen in 3 stappen in functie van de anciënniteit in de loonklasse
classe salariale : :
Ancienneté dans la classe salariale (en mois) Ancienneté dans la classe salariale (en mois)
Anciënniteit in de loonklasse (in maanden) Anciënniteit in de loonklasse (in maanden)
Classe Classe
salariale salariale
< 12 mois (EUR) < 12 mois (EUR)
12 mois- 12 mois-
24 mois (EUR) 24 mois (EUR)
> 24 mois (EUR) > 24 mois (EUR)
Loonklasse Loonklasse
< 12 maanden (EUR) < 12 maanden (EUR)
12 maanden- 12 maanden-
24 maanden (EUR) 24 maanden (EUR)
> 24 maanden (EUR) > 24 maanden (EUR)
1 1
14,36 14,36
14,81 14,81
14,81 14,81
1 1
14,36 14,36
14,81 14,81
14,81 14,81
2 2
14,57 14,57
14,87 14,87
14,93 14,93
2 2
14,57 14,57
14,87 14,87
14,93 14,93
3 3
14,81 14,81
15,06 15,06
15,31 15,31
3 3
14,81 14,81
15,06 15,06
15,31 15,31
4 4
15,20 15,20
15,44 15,44
15,68 15,68
4 4
15,20 15,20
15,44 15,44
15,68 15,68
5 5
15,72 15,72
16,27 16,27
16,49 16,49
5 5
15,72 15,72
16,27 16,27
16,49 16,49
6 6
15,99 15,99
16,50 16,50
16,72 16,72
6 6
15,99 15,99
16,50 16,50
16,72 16,72
7 7
16,20 16,20
16,72 16,72
16,95 16,95
7 7
16,20 16,20
16,72 16,72
16,95 16,95
8 8
16,38 16,38
16,96 16,96
17,17 17,17
8 8
16,38 16,38
16,96 16,96
17,17 17,17

Art. 4.§ 1er. L'ancienneté qui est prise en compte dans l'édifice

Art. 4.§ 1. De anciënniteit die in aanmerking genomen wordt in het
salarial est calculée sur la base de toutes les périodes d'occupation loongebouw, wordt berekend aan de hand van alle bewezen periodes van
prouvées dans la même classe salariale. Cette ancienneté correspond à tewerkstelling in dezelfde loonklasse. Deze anciënniteit stemt overeen
l'accroissement de l'expérience et de la compétence de l'ouvrier dans met de toenemende ervaring en competentie van de arbeider in zijn
sa fonction. functie.
§ 2. Les périodes d'occupation dans la même classe salariale § 2. De periodes van tewerkstelling in dezelfde loonklasse omvatten
comprennent toutes les périodes de prestations et périodes assimilées, alle periodes van prestaties en gelijkgestelde periodes, zoals
comme énumérées à l'article 3, § 4 de la convention collective de opgesomd in artikel 3, § 4 van de collectieve arbeidsovereenkomst van
travail du 18 décembre 2013 relative à la prime de fin d'année, 18 december 2013 betreffende de eindejaarspremie geregistreerd onder
enregistrée sous le numéro 119881/CO/118 et rendue obligatoire par nummer 119881/CO/118 en algemeen verbindend verklaard bij koninklijk
arrêté royal du 8 juillet 2014 (Moniteur belge du 13 novembre 2014) besluit van 8 juli 2014 (Belgisch Staatsblad van 13 november 2014),
quelle que soit la nature du contrat de travail, et y compris les ongeacht de aard van de arbeidsovereenkomst en inclusief de periodes
périodes d'occupation en tant qu'intérimaire dans l'entreprise. van tewerkstelling als uitzendkracht in het bedrijf.
§ 3. Sont cependant uniquement prises en compte les périodes § 3. Komen echter alleen in aanmerking de periodes van tewerkstelling
d'occupation dans la même classe salariale qui se produisent au cours in dezelfde loonklasse die voorvallen in de loop van de volgende
des périodes de référence suivantes : referteperiodes :
Ancienneté dans la classe salariale (en mois) Ancienneté dans la classe salariale (en mois)
Anciënniteit in de loonklasse (in maanden) Anciënniteit in de loonklasse (in maanden)
< 12 mois (EUR) < 12 mois (EUR)
12 mois- 12 mois-
24 mois (EUR) 24 mois (EUR)
> 24 mois (EUR) > 24 mois (EUR)
< 12 maanden (EUR) < 12 maanden (EUR)
12 maanden- 12 maanden-
24 maanden (EUR) 24 maanden (EUR)
> 24 maanden (EUR) > 24 maanden (EUR)
Période de référence Période de référence
- -
3 ans 3 ans
5 ans 5 ans
Referte- periode Referte- periode
- -
3 jaar 3 jaar
5 jaar 5 jaar
§ 4. La progression s'applique dès le premier jour de la période de § 4. De voortschrijding is van toepassing vanaf de eerste dag van de
paie au cours de laquelle l'ancienneté requise est acquise. betaalperiode waarin de vereiste anciënniteit verworven is.
§ 5. En cas de passage à une classe salariale plus élevée, la perte § 5. Bij overgang naar een hogere loonklasse kan er geen loonverlies
d'expérience dans la classe salariale ne peut entraîner aucune perte de salaire. zijn door verlies aan ervaring in de loonklasse.

Art. 5.En dérogation à l'article 3 de la présente convention

Art. 5.In afwijking op artikel 3 van deze collectieve
collective de travail, les salaires minima suivants sont d'application arbeidsovereenkomst gelden voor arbeiders tewerkgesteld met een
aux ouvriers liés par un contrat d'occupation d'étudiants, comme prévu overeenkomst voor tewerkstelling van studenten, zoals bepaald in titel
sous le titre VII de la loi du 3 juillet 1978 relative aux contrats de VII van de wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten
travail, exprimés en pourcentage des salaires minima mentionnés à volgende minimumlonen, uitgedrukt als een percentage van de in artikel
l'article 3 : 3 vermelde minimumlonen :
Age Age
Pourcentage Pourcentage
Leeftijd Leeftijd
Percentage Percentage
18 ans et plus 18 ans et plus
90 90
18 jaar en ouder 18 jaar en ouder
90 90
17 ans 17 ans
80 80
17 jaar 17 jaar
80 80
16 ans 16 ans
70 70
16 jaar 16 jaar
70 70
15 ans 15 ans
60 60
15 jaar 15 jaar
60 60
Commentaire sur l'article 5 Commentaar bij artikel 5
Ces salaires horaires minima des jeunes travailleurs, mis au travail Deze minimumuurlonen van de jongere werklieden, tewerkgesteld met een
avec un contrat de travail pour étudiants, comme stipulé dans le titre arbeidsovereenkomst voor studenten zoals bepaald in titel VII van de
VII de la loi du 3 juillet 1978 relative aux contrats de travail, ont wet van 3 juli 1978 betreffende de arbeidsovereenkomsten, werden
été fixés en tenant compte de la période de formation d'application vastgelegd rekening houdend met de opleidingsperiode van toepassing op
aux jeunes ouvriers et pour faciliter l'intégration des jeunes sur le jonge arbeiders en het vergemakkelijken van de integratie van jongeren
marché de l'emploi. op de arbeidsmarkt.

Art. 6.En cas de promotion, le salaire de la classe de fonction

Art. 6.In geval van promotie zal het loon van de hogere functieklasse
supérieure s'appliquera immédiatement. onmiddellijk van toepassing zijn.
CHAPITRE IV. - Prime d'exercice HOOFDSTUK IV. - Waarnemingspremie

Art. 7.§ 1er. L'ouvrier qui, sur l'ordre de l'employeur, exerce

Art. 7.§ 1. De arbeider die in opdracht van de werkgever een functie
temporairement et fonctionnellement une fonction supérieure à sa tijdelijk en functioneel waarneemt die hoger is ingedeeld dan zijn
propre fonction reste dans sa propre classe salariale. eigen functie, blijft in zijn eigen loonklasse.
§ 2. L'ouvrier reçoit une prime d'exercice lorsque l'exercice de la § 2. De arbeider ontvangt een waarnemingspremie wanneer de waarneming
fonction a duré une journée de travail entière. Dans ce cas, la prime een volledige werkdag geduurd heeft. In dat geval is de
d'exercice est due pour toute la durée de cet exercice. Cette prime waarnemingspremie verschuldigd voor de hele termijn van de waarneming.
est égale à la différence entre le salaire horaire de leur propre Deze premie is gelijk aan het verschil tussen het uurloon van hun
classe salariale et le salaire horaire de la classe salariale eigen loonklasse en het uurloon van de hogere loonklasse voor een
supérieure pour une ancienneté que l'ouvrier acquiert dans cette anciënniteit die de arbeider verwerft in die hogere klasse volgens
classe supérieure suivant l'article 4. artikel 4.
§ 3. La prime d'exercice n'est pas octroyée à l'ouvrier pour qui, lors § 3. De waarnemingspremie wordt niet toegekend aan de arbeider voor
du classement de sa fonction, il est déjà tenu compte de l'éventuel wie bij de indeling van zijn functie met het eventueel tijdelijk
exercice temporaire d'une fonction. waarnemen van een functie al rekening is gehouden.
CHAPITRE V. - Rattachement des salaires à l'indice des prix à la HOOFDSTUK V. - Koppeling van de lonen aan het indexcijfer van de
consommation consumptieprijzen

Art. 8.Les salaires horaires minima visés dans la présente convention

Art. 8.De bij deze collectieve arbeidsovereenkomst vastgestelde
collective de travail sont rattachés à l'indice des prix à la minimumuurlonen worden gekoppeld aan het indexcijfer van de
consommation, conformément à la convention collective de travail du 20 consumptieprijzen, overeenkomstig de collectieve arbeidsovereenkomst
juillet 2011 relative au rattachement des salaires à l'indice des prix van 20 juli 2011 tot koppeling van de lonen aan het indexcijfer der
à la consommation, conclue au sein de la Commission paritaire de consumptieprijzen, gesloten in het Paritair Comité voor de
l'industrie alimentaire, enregistrée sous le numéro 106104/CO/118 et voedingsnijverheid, geregistreerd onder het nummer 106104/CO/118 en
rendue obligatoire par arrêté royal du 21 janvier 2013 (Moniteur belge algemeen verbindend verklaard bij koninklijk besluit van 21 januari
du 19 mars 2013). 2013 (Belgisch Staatsblad van 19 maart 2013).
CHAPITRE VI. - Prime de travail de nuit HOOFDSTUK VI. - Premie voor nachtarbeid

Art. 9.Sans préjudice des dispositions de la loi sur le travail du 16

Art. 9.Onverminderd de bepalingen van de arbeidswet van 16 maart 1971
mars 1971, le travail presté entre vingt-deux heures et six heures est wordt het werk verricht tussen tweeëntwintig en zes uur als
considéré comme travail de nuit. nachtarbeid beschouwd.

Art. 10.Le travail de nuit donne droit à un supplément de salaire de 10 p.c., avec un minimum de 2,13 EUR par heure.

Art. 10.De nachtarbeid geeft recht op een uurtoeslag van 10 pct., met een minimum van 2,13 EUR per uur.
CHAPITRE VII. - Prime de travail en équipes HOOFDSTUK VII. - Premie voor ploegenarbeid

Art. 11.Une prime égale à un supplément horaire minimum de :

Art. 11.Een premie gelijk aan een minimum uurtoeslag van :
- 0,54 EUR est octroyée pour le travail presté dans l'équipe du matin; - 0,54 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de morgenploeg;
- 0,61 EUR est octroyée pour le travail presté dans l'équipe de - 0,61 EUR wordt toegekend voor de arbeid geleverd in de
l'après-midi. namiddagploeg.
Sauf stipulation contraire du règlement de travail, les heures de Behalve wanneer het anders voorzien wordt in het arbeidsreglement,
travail des équipes sont fixées comme suit : zijn de arbeidsuren van de ploegen als volgt vastgesteld :
- pour l'équipe du matin : de 6 à 14 heures; - voor de morgenploeg : van 6 tot 14 uur;
- pour l'équipe de l'après-midi : de 14 à 22 heures. - voor de namiddagploeg : van 14 tot 22 uur.
CHAPITRE VIII. - Validité HOOFDSTUK VIII. - Geldigheid

Art. 12.La présente convention collective de travail remplace celle
du 5 septembre 2019, conclue au sein de la Commission paritaire de

Art. 12.Deze collectieve arbeidsovereenkomst vervangt deze van 5
september 2019, gesloten in het Paritair Comité voor de
l'industrie alimentaire, relative aux conditions de travail et de voedingsnijverheid, betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de
rémunération des ouvriers occupés dans les entreprises de torréfaction arbeiders tewerkgesteld in de koffiebranderijen, geregistreerd onder
de café, enregistrée sous le numéro 155131/CO/118 (arrêté royal du 6 het nummer 155131/CO/118 (koninklijk besluit van 6 maart 2020 -
mars 2020 - Moniteur belge du 2 avril 2020). Belgisch Staatsblad van 2 april 2020).
Elle produit ses effets au 1er janvier 2022 et elle cesse d'être en Zij heeft uitwerking met ingang van 1 januari 2022 en houdt op van
vigueur le 31 décembre 2022. Ensuite, elle est prorogée par tacite kracht te zijn op 31 december 2022. Nadien wordt zij stilzwijgend
reconduction pour des périodes consécutives d'un an, sauf dénonciation verlengd voor opeenvolgende periodes van één jaar, behoudens opzegging
par une des parties, signifiée au plus tard trois mois avant door één der partijen uiterlijk drie maanden vóór het verstrijken van
l'échéance de la convention collective de travail, par lettre de collectieve arbeidsovereenkomst bij een ter post aangetekende
recommandée à la poste, adressée au président de la Commission brief, gericht aan de voorzitter van het Paritair Comité voor de
paritaire de l'industrie alimentaire ainsi qu'aux organisations y représentées. voedingsnijverheid en aan de erin vertegenwoordigde organisaties.
Les dispositions plus avantageuses qui existaient avant l'entrée en Gunstigere regelingen die voor de inwerkingtreding van deze
vigueur de la présente convention collective de travail sont collectieve arbeidsovereenkomst bestonden, blijven behouden.
maintenues. Conformément à l'article 14 de la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de travail et les commissions paritaires, en ce qui concerne la signature de cette convention collective de travail, les signatures des personnes qui la concluent au nom des organisations de travailleurs d'une part et au nom des organisations d'employeurs d'autre part, sont remplacées par le procès-verbal de la réunion approuvé par les membres et signé par le président et le secrétaire. Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 15 décembre 2022. Le Ministre du Travail, Overeenkomstig artikel 14 van de wet van 5 december 1968 betreffende de collectieve arbeidsovereenkomsten en de paritaire comités worden, voor wat betreft de ondertekening van deze collectieve arbeidsovereenkomst, de handtekeningen van de personen die deze aangaan namens de werknemersorganisaties enerzijds en namens de werkgeversorganisaties anderzijds, vervangen door de, door de voorzitter en de secretaris ondertekende en door de leden goedgekeurde, notulen van de vergadering. Gezien om te worden gevoegd bij het koninklijk besluit van 15 december 2022. De Minister van Werk,
P.-Y. DERMAGNE P.-Y. DERMAGNE
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