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| Arrêté ministériel portant sur l'adoption du référentiel de validation des compétences associé au métier de « Chef de partie chaude et froide/Cheffe de partie chaude et froide » dans le cadre de l'Accord de coopération du 21 mars 2019 relatif à la validation des compétences | Ministerieel besluit tot goedkeuring van het referentiesysteem voor de erkenning van de competenties verbonden aan het beroep van "Chef de partie warme en koude keuken" in het kader van het Samenwerkingsakkoord van 21 maart 2019 betreffende de erkenning van competenties |
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| 4 NOVEMBRE 2024. - Arrêté ministériel portant sur l'adoption du | 4 NOVEMBER 2024. - Ministerieel besluit tot goedkeuring van het |
| référentiel de validation des compétences associé au métier de « Chef | referentiesysteem voor de erkenning van de competenties verbonden aan |
| de partie chaude et froide/Cheffe de partie chaude et froide » dans le | het beroep van "Chef de partie warme en koude keuken" in het kader van |
| cadre de l'Accord de coopération du 21 mars 2019 relatif à la | het Samenwerkingsakkoord van 21 maart 2019 betreffende de erkenning |
| validation des compétences | van competenties |
| La Ministre de l'Education et de l'Enseignement de Promotion sociale, | De Minister van Onderwijs en Onderwijs voor Sociale Promotie, |
| Vu l'accord de coopération du 21 mars 2019 relatif à la validation des | Gelet op het samenwerkingsakkoord van 21 maart 2019 betreffende de |
| compétences conclu entre la Communauté française, la Région wallonne | erkenning van competenties gesloten tussen de Franse Gemeenschap, het |
| et la Commission communautaire française ; | Waalse Gewest en de Franse Gemeenschapscommissie; |
| Vu le décret de la Communauté française du 3 mai 2019 portant | Gelet op het decreet van de Franse Gemeenschap van 3 mei 2019 houdende |
| instemming met het samenwerkingsakkoord betreffende de erkenning van | |
| assentiment à l'accord de coopération du 21 mars 2019 relatif à la | competenties gesloten op 21 maart 2019 tussen de Franse Gemeenschap, |
| validation des compétences, conclu entre la Communauté française, la | |
| Région wallonne et la Commission communautaire française ; | het Waalse Gewest en de Franse Gemeenschapscommissie; |
| Considérant l'approbation du Comité directeur du Consortium de | Overwegende de goedkeuring van het Directiecomité van het Consortium |
| validation des compétences du 9 octobre 2024 ; | voor de erkenning van competenties van 9 oktober 2024; |
| Arrête : | Besluit : |
Article 1er.Le référentiel de validation des compétences relatif au |
Artikel 1.Het referentiesysteem voor de erkenning van competenties in |
| métier de « Chef de partie chaude et froide/Cheffe de partie froide | verband met het beroep van "Chef de partie warme en koude keuken" |
| chaude » est adopté comme suit : | wordt goedgekeurd als volgt: |
| Métier | Beroep |
| Titre | Titel |
| Code | Code |
| Chef de partie chaude et froide/Cheffe de partie chaude et froide | Chef de partie warme en koude keuken |
| UC1 : Coordonner le travail des commis, effectuer les mises en place, | UC1: Het werk van de commis coördineren, het samenstellen, koken en |
| les cuissons, l'envoi d'un menu élaboré dans le respect des règles | sturen van een menu, bereid volgens de HACCP-regels en onder het |
| HACCP et sous la supervision d'un supérieur hiérarchique | toezicht van een hiërarchische meerdere |
| CHEFPA | CHEFPA |
Art. 2.Le présent arrêté entre en vigueur le jour de sa signature. |
Art. 2.Dit besluit treedt in werking de dag waarop het wordt ondertekend. |
| Bruxelles, le 4 novembre 2024. | Brussel, 4 november 2024. |
| La Première Vice-Présidente et Ministre de l'Education et de | De Eerste Vice-Presidente en Minister van Onderwijs en Onderwijs voor |
| l'Enseignement de Promotion sociale, | Sociale Promotie, |
| V. GLATIGNY | V. GLATIGNY |