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| Arrêté du Gouvernement flamand portant agrément de la qualification professionnelle de « productiemedewerker Voedingsindustrie » | Besluit van de Vlaamse Regering tot erkenning van de beroepskwalificatie productiemedewerker Voedingsindustrie |
|---|---|
| AUTORITE FLAMANDE 29 MARS 2013. - Arrêté du Gouvernement flamand portant agrément de la qualification professionnelle de « productiemedewerker Voedingsindustrie » (collaborateur de production Industrie alimentaire) Le Gouvernement flamand, | VLAAMSE OVERHEID 29 MAART 2013. - Besluit van de Vlaamse Regering tot erkenning van de beroepskwalificatie productiemedewerker Voedingsindustrie De Vlaamse Regering, |
| Vu le décret du 30 avril 2009 relatif à la structure des | Gelet op het decreet van 30 april 2009 betreffende de |
| certifications, notamment l'article 12, remplacé par le décret du 1er | kwalificatiestructuur, artikel 12, vervangen bij het decreet van 1 |
| juillet 2011; | juli 2011; |
| Vu l'avis de reconnaissance de l'« Agentschap voor Kwaliteitszorg in | Gelet op het erkenningsadvies van het Agentschap voor Kwaliteitszorg |
| Onderwijs en Vorming » (Agence pour la Gestion de la Qualité dans | |
| l'Enseignement et la Formation), rendu le 21 février 2013; | in Onderwijs en Vorming, gegeven op 21 februari 2013; |
| Vu l'avis de l'Inspection des Finances, rendu le 19 mars 2013; | Gelet op het advies van de Inspectie van Financiën, gegeven op 19 |
| Sur la proposition du Ministre flamand de l'Enseignement, de la | maart 2013; |
| Jeunesse, de l'Egalité des Chances et de Bruxelles et du Ministre | Op voorstel van de Vlaamse minister van Onderwijs, Jeugd, Gelijke |
| flamand des Finances, du Budget, de l'Emploi, de l'Aménagement du | Kansen en Brussel en de Vlaamse minister van Financiën, Begroting, |
| Territoire et des Sports; | Werk, Ruimtelijke Ordening en Sport; |
| Après délibération, | Na beraadslaging, |
| Arrête : | Besluit : |
Article 1er.La qualification professionnelle de « productiemedewerker |
Artikel 1.De beroepskwalificatie van productiemedewerker |
| Voedingsindustrie » (collaborateur de production Industrie | |
| alimentaire), insérée au niveau 2 de la structure flamande des | Voedingsindustrie, ingeschaald op niveau 2 van de Vlaamse |
| certifications, est agréée. La description jointe en annexe 1re au | kwalificatiestructuur, wordt erkend. De beschrijving, opgenomen in |
| présent arrêté comprend la définition et les compétences y afférentes. | bijlage 1, die bij dit besluit is gevoegd, omvat de definitie en de bijbehorende competenties. |
Art. 2.Le Ministre flamand qui a l'enseignement dans ses attributions |
Art. 2.De Vlaamse minister, bevoegd voor het onderwijs, en de Vlaamse |
| et le Ministre flamand qui a la politique de l'emploi dans ses | minister bevoegd voor het tewerkstellingsbeleid zijn, ieder wat hem of |
| attributions sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de | haar betreft, belast met de uitvoering van dit besluit. |
| l'exécution du présent arrêté. | |
| Bruxelles, le 29 mars 2013. | Brussel, 29 maart 2013. |
| Le Ministre-Président du Gouvernement flamand, | De minister-president van de Vlaamse Regering, |
| K. PEETERS | K. PEETERS |
| Le Ministre flamand de l'Enseignement, de la Jeunesse, de l'Egalité | De Vlaamse minister van Onderwijs, Jeugd, Gelijke Kansen en Brussel, |
| des Chances et des Affaires bruxelloises, | |
| P. SMET | P. SMET |
| Le Ministre flamand des Finances, du Budget, de l'Emploi, de | De Vlaamse minister van Financiën, Begroting, Werk, Ruimtelijke |
| l'Aménagement du Territoire et des Sports, | Ordening en Sport, |
| Ph. MUYTERS | Ph. MUYTERS |
| Annexe. - Qualification professionnelle « productiemedewerker | Bijlage. - Beroepskwalificatie van Productiemedewerker |
| Voedingsindustrie » (collaborateur de production Industrie | Voedingsindustrie (m/v) (BK0009) |
| alimentaire) (h/f) (QP0009) | |
| 1. AU NIVEAU GLOBAL | 1. GLOBAAL |
| a. Titre | a. Titel |
| Productiemedewerker Voedingsindustrie (h/f) | productiemedewerker Voedingsindustrie (m/v) |
| b. Définition | b. Definitie |
| Exécution d'opérations (de production) routinières, suivi de la | het uitvoeren van routinematige (productie)handelingen, opvolgen van |
| production et commande de la machine, exécution de contrôles de | de productie en bedienen van de machine, het uitvoeren van eenvoudige |
| qualité simples, toujours sous la direction d'un responsable et à | kwaliteitscontroles, steeds onder leiding van een verantwoordelijke en |
| l'aide d'instructions afin de contribuer à la continuité de la | aan de hand van instructies teneinde de continuïteit van de productie |
| production. | te ondersteunen |
| c. Niveau | c. Niveau |
| 2 | 2 |
| d. Année | d. Jaartal |
| 2013 | 2013 |
| 2. COMPETENCES | 2. COMPETENTIES |
| 2.1 Enumération des compétences | 2.1 Opsomming competenties |
| ACTIVITES DE BASE | BASISACTIVITEITEN |
| Prend connaissance des fiches et consignes de production (Alimentation | neemt kennis van de productiefiches en -voorschriften (Voeding Id |
| Id 13069, Bois Id 12902, Chimie Id 32967, Médias imprimés ID | 13069, Hout Id 12902, Chemie Id 32967, Printmedia Id 17516/24083, |
| 17516/24083, Textile Id 12827) : | Textiel Id 12827) |
| - reprend les activités de l'équipe précédente; | - neemt de werkzaamheden van de vorige ploeg over |
| - consulte le planning de production; | - raadpleegt de productieplanning |
| - respecte l'ordre de production et la fiche technique. | - houdt zich aan productieorder en technische fiche |
| contrôle le stock de matières premières et de matériel (ruptures de | controleert de voorraad grondstoffen en materialen voor de eigen |
| stock quantité, dosage, mélange, divergences de qualité...) | productie (tekorten, hoeveelheid, dosering, mengeling, |
| (Alimentation Id 21981/17701/4645, Bois Id 21894/18152, Chimie Id | kwaliteitsafwijkingen,...) (Voeding Id 21981/17701/4645, Hout Id |
| 1786, Médias imprimés Id 16707/18152/21981, Textile Id | 21894/18152, Chemie Id 1786, Printmedia Id 16707/18152/21981,Textiel |
| 12827/21960/23247) : | Id 12827/ 21960/23247) |
| - prend des mesures en cas de divergences ou de ruptures de stock des | - onderneemt actie bij afwijkingen of tekorten van de te verwerken |
| matières premières à transformer; | grondstoffen |
| - utilise des appareils pour le transport de marchandises; | - gebruikt toestellen voor goederentransport |
| - détermine la quantité de matières premières et de matériel en fonction de la tâche; | - stemt de hoeveelheid grondstoffen en materialen af op de opdracht |
| - suit les informations depuis des écrans; | - volgt informatie van beeldschermen op |
| - utilise des instruments de contrôle et interprète les données de | - gebruikt controle-instrumenten en interpreteert de controlegegevens |
| contrôle en fonction de la procédure; | volgens procedure |
| - tient compte du codage interne; | - houdt rekening met de interne codering |
| - applique des techniques de levage et de hissage. | - past hef- en tiltechnieken toe |
| contrôle les dispositifs de sécurité de la machine (ligne) | controleert de veiligheidsvoorzieningen van de machine(straat), -lijn |
| (Alimentation Id 17729/17940/2017, Bois Id 17924, Chimie Id 2006, | (Voeding Id 17729/17940/2017, Hout Id 17924, Chemie Id 2006, |
| Médias imprimés Id 1453/Textile Id 12827/21960/23247) : | Printmedia Id 1453/Textiel Id 12827/21960/23247) |
| - consulte les consignes de sécurité et les respecte; | - raadpleegt veiligheidsvoorschriften en leeft ze na |
| - suit les informations, tant sur place que depuis des écrans; | - volgt informatie op, zowel ter plaatse als via beeldschermen |
| - remarque les divergences et défaillances au niveau de la machine | - merkt afwijkingen, storingen aan de machine(straat), -lijn op |
| (ligne); - signale les problèmes et risques en termes de sécurité au responsable; | - meldt problemen en veiligheidsrisico's aan de verantwoordelijke |
| - arrête la production en cas d'urgence. | - legt de productie stil in noodgevallen |
| démarre, commande et arrête la machine (ligne) conformément aux | start, bedient en stopt de machine(straat), -lijn volgens de |
| instructions (Alimentation Id 25644, Bois Id 15603, Chimie Id 1720, | instructies (Voeding Id 25644, Hout Id 15603, Chemie Id 1720, |
| Médias imprimés Id 15850/24083/26123, Textile Id 438/17203) : | Printmedia Id 15850/24083/26123,Textiel Id 438/17203) |
| - respecte les prescriptions (techniques) et les fiches de production; | - houdt zich aan (technische) voorschriften en productiefiches |
| - remarque les divergences et défaillances; | - merkt afwijkingen, storingen op |
| - démarre la machine (ligne); | - start de machine(straat), -lijn op |
| - achemine/alimente les matières premières et matières auxiliaires; | - voert grondstoffen en hulpproducten aan/in |
| - commande la machine (ligne); | - bedient de machine(straat), -lijn |
| - suit les informations, tant sur place que depuis des écrans; | - volgt informatie op, zowel ter plaatse als via beeldschermen |
| - interprète les données et réagit de manière appropriée; | - interpreteert gegevens en reageert passend |
| - évacue les produits fabriqués; | - voert de geproduceerde goederen af |
| - procède à des contrôles/rondes de contrôle; | - doet controles/controlerondes |
| - arrête la machine (ligne). | - stopt de machine(straat), -lijn |
| surveille la continuité de sa propre production (Alimentation Id | bewaakt de continuïteit van zijn eigen productie (Voeding Id |
| 333/4601/17305, Bois Id 12951/7832, Chimie Id 17745/17937/17305, | 333/4601/17305, Hout Id 12951/7832, Chemie Id 17745/17937/17305, |
| Médias imprimés Id 16707/26134/17106, Textile Id 438/17706/17736) : | Printmedia Id 16707/26134/17106, Textiel Id 438/17706/17736) |
| - consulte les prescriptions (techniques) et les fiches de production; | - raadpleegt (technische) voorschriften en productiefiches |
| - procède à des contrôles/rondes de contrôle; | - doet controles/controlerondes |
| - suit les informations, tant sur place que depuis des écrans; | - volgt informatie op, zowel ter plaatse als via beeldschermen |
| - remarque les divergences et défaillances et prend des mesures de | - merkt afwijkingen, storingen op en neemt op passende wijze actie |
| manière appropriée; | |
| - signale les problèmes et divergences au responsable; | - meldt problemen, afwijkingen aan de verantwoordelijke |
| - arrête la production si nécessaire. | - stopt de productie indien nodig |
| enregistre et fait rapport du déroulement de sa propre production | registreert en rapporteert het verloop van de eigen productie (Voeding |
| (Alimentation Id 17306, Bois Id 17306, Chimie Id 17306, Médias | Id 17306, Hout Id 17306, Chemie Id 17306, Printmedia Id 17306/18130, |
| imprimés Id 17306/18130, Textile Id 17306/18139) : | Textiel Id 17306/18139) |
| - tient à jour des données concernant le déroulement de la production; | - houdt gegevens bij over het productieverloop |
| - tient à jour des données concernant l'utilisation de matières | - houdt gegevens bij over het gebruik van grondstoffen en materiaal |
| premières et de matériel; | |
| - fait rapport verbalement et/ou par écrit à ses collègues et aux | - rapporteert mondeling en/of schriftelijk aan collega's en |
| supérieurs. | leidinggevenden |
| procède à des contrôles de qualité sur sa propre production | voert kwaliteitscontroles uit op de eigen productie volgens de |
| conformément aux instructions (Alimentation Id 472/18088, Bois Id 483, | instructies (Voeding Id 472/18088, Hout Id 483, Chemie Id 17994/17846, |
| Chimie Id 17994/17846, Médias imprimés Id 17038/1880/17106, Textile Id | Printmedia Id 17038/1880/17106, Textiel Id |
| 381/731/1209/2214/11736/17910) : | 381/731/1209/2214/11736/17910) |
| - suit les informations depuis des écrans; | - volgt informatie van beeldschermen op |
| - utilise des instruments pour le contrôle des produits; | - gebruikt instrumenten voor de productcontrole |
| - procède à des contrôles des produits sur la base des consignes; | - voert productcontroles uit op basis van voorschriften |
| - remarque les divergences au niveau des produits; | - merkt afwijkingen aan producten op |
| - retire les produits qui ne satisfont pas aux consignes; | - verwijdert producten die niet voldoen aan de voorschriften |
| - signale les problèmes au responsable; | - rapporteert problemen aan de verantwoordelijke |
| - complète les documents de suivi (heure, valeurs...); | - vult opvolgdocumenten in (tijdstip, waarden, ...) |
| - arrête la production si nécessaire. | - stopt de productie indien nodig |
| organise son propre lieu de travail de manière sûre, ordonnée et dans | organiseert de eigen werkplek, veilig, ordelijk en milieubewust |
| le respect de l'environnement (Alimentation Id 17813/29375/16281, Bois | (Voeding Id 17813/29375/16281, Hout Id 18000, Printmedia Id |
| Id 18000, Médias imprimés Id 7014/16281/18000, Textile Id 17999/19183) | 7014/16281/18000, Textiel Id 17999/19183) |
| : - trie les déchets selon les consignes; | - sorteert afval volgens de richtlijnen |
| - maintient un poste de travail propre; | - houdt de werkplek schoon |
| - range ses propres outils et accessoires; | - bergt de eigen gereedschappen en hulpmiddelen op |
| - applique les consignes en matière de sécurité et d'environnement | - past de voorgeschreven veiligheids- en milieuvoorschriften toe |
| prescrites. travaille au sein d'une équipe (Bois Id 18000, Médias imprimés Id | werkt in teamverband (Hout Id 18000, Printmedia Id 18000, Textiel Id |
| 18000, Textile Id 19183) : | 19183) |
| - communique de manière efficace et efficiente; | - communiceert effectief en efficiënt |
| - échange des informations avec des collègues et responsables; | - wisselt informatie uit met collega's en verantwoordelijken |
| - fait rapport aux supérieurs; | - rapporteert aan leidinggevenden |
| - transfère les travaux à l'équipe suivante; | - draagt de werkzaamheden over aan de volgende ploeg |
| - collabore efficacement avec des collègues; | - werkt efficiënt samen met collega's |
| - suit les indications des responsables. | - volgt aanwijzingen van verantwoordelijken op |
| ACTIVITES SPECIFIQUES | SPECIFIEKE ACTIVITEITEN |
| contrôle (de l'aspect) d'un produit (Id 17994) : | controleert (het uitzicht van) een product (Id 17994) |
| - prélève des échantillons des produits; | - neemt stalen van de producten |
| - procède à des contrôles visuels et dimensionnels routiniers ou à des | - voert routinematige visuele en dimensionele keuringen en analyses |
| analyses des matières premières, produits intermédiaires et produits finis; | uit op grondstoffen, tussen- en eindproducten |
| - compare les résultats avec des critères de qualité stricts. | - vergelijkt de resultaten met strikte kwaliteitscriteria |
| respecte des consignes strictes en matière d'hygiène et de sécurité | respecteert strikte hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (co |
| alimentaire (co 00012) : | 00012) |
| - applique la législation relative à l'hygiène; | - past de hygiënewetgeving toe |
| - respecte la réglementation relative à la sécurité alimentaire | - respecteert de regelgeving betreffende de voedselveiligheid |
| (autocontrôle, traçabilité...); | (autocontrole, traceerbaarheid,...) |
| - porte des vêtements spécifiques (filet pour cheveux, | - draagt specifieke kledij (haarnetje, stofjas, geen juwelen, geen |
| cache-poussière, pas de bijoux, pas de piercings, ...); | piercings,....) |
| - nettoie et désinfecte les machines et le matériel conformément aux instructions; | - reinigt en desinfecteert machines en materiaal volgens richtlijnen |
| - sait régler la machine pour nettoyage automatique (CIP - Cleaning in | - kan de machine instellen voor automatische reiniging (CIP - Cleaning |
| Place); | in Place) |
| - signale toute situation dont on peut présumer qu'elle peut impliquer | - meldt elke situatie waarvan vermoed kan worden dat deze een gevaar |
| un risque pour l'environnement et la sécurité (alimentaire) et | voor het milieu en de (voedsel)veiligheid kan betekenen en treedt op |
| intervient. 2.2 Description des compétences/activités à l'aide des éléments de descripteur | 2.2 Beschrijving competenties/activiteiten adhv de descriptorelementen |
| 2.2.1 Connaissances | 2.2.1 Kennis |
| Génériques | Generiek |
| - connaissances de base des TIC; | - basiskennis van ICT |
| - connaissances de base des techniques d'entreposage et d'empilage; | - basiskennis van opslag- en stapeltechnieken |
| - connaissances de base des systèmes d'enregistrement et | - basiskennis van registratie- en informatiesystemen |
| d'information; | |
| - connaissances de base des règles en matière de bien-être au travail; | - basiskennis van regels m.b.t. welzijn op het werk |
| - connaissances de base des systèmes de respect de l'environnement; | - basiskennis van milieuzorgsystemen |
| - connaissances de base du matériel; | - basiskennis van materialen |
| - connaissances de base des matières premières en fonction de sa | - basiskennis van grondstoffen in functie van de eigen productie |
| propre production; | |
| - connaissances de base du processus de production; | - basiskennis van het productieproces |
| - connaissances de base des normes et systèmes de qualité; | - basiskennis van kwaliteitsnormen en -systemen |
| - connaissance de la procédure interne de production et des contrôles | - kennis van interne productieprocedure en kwaliteitscontroles |
| de qualité; - connaissance des appareils de production et outils utilisés; | - kennis van de gebruikte productieapparatuur en gereedschappen |
| - connaissance du fonctionnement d'une machine (ligne); | - kennis van de werking van een machine(straat), -lijn |
| - connaissance des procédures de qualité, valeurs et tolérances; | - kennis van kwaliteitsprocedures, waarden en toleranties |
| - connaissance des consignes environnementales; | - kennis van milieuvoorschriften |
| - connaissance des mesures et consignes de sécurité; | - kennis van veiligheidsmaatregelen en -voorschriften |
| - connaissance des équipements de protection individuelle et collective; | - kennis van persoonlijke en collectieve beschermingsmiddelen |
| - connaissance des pictogrammes (de sécurité); | - kennis van (veiligheids)pictogrammen |
| - connaissance des techniques ergonomiques de levage et de hissage; | - kennis van ergonomische hef- en tiltechnieken |
| - connaissance des règles d'hygiène personnelle; | - kennis van regels van persoonlijke hygiëne |
| - connaissance des règles relatives au tri des déchets; | - kennis van regels m.b.t. afvalsortering |
| - connaissance des procédures d'urgence et d'évacuation; | - kennis van nood- en evacuatieprocedures |
| - connaissance de l'étiquetage et de l'identification des produits; | - kennis van etikettering en productidentificatie |
| - connaissance des procédures de démarrage; | - kennis van opstartprocedures |
| - connaissance des procédures d'arrêt; | - kennis van stopprocedures |
| - connaissance des procédures de commande automatique de la machine | - kennis van procedures om de automatische machine(straat), -lijn te |
| (ligne). | bedienen |
| Spécifiques | Specifiek |
| - connaissances de base de systèmes d'assurance-qualité (HACCP, IFS, BRC, ... (1)) | - basiskennis van kwaliteitszorgsystemen (HACCP, IFS, BRC, ... (1)) |
| - connaissance des produits qui sont fabriqués; | - kennis van de geproduceerde producten |
| - connaissance de la réglementation en matière d'hygiène; | - kennis van hygiëneregelgeving |
| - connaissance des techniques de conservation (toujours en fonction | - kennis van bewaringstechnieken (steeds in functie van de te |
| des produits à transformer); | verwerken producten) |
| - connaissance des différentes techniques de mesure de la viscosité, | - kennis van diverse meettechnieken voor viscositeit, zuurtegraad, |
| du degré d'acidité, de la masse, ... (toujours en fonction des | massa, ... (steeds in functie van de te verwerken producten) |
| produits à transformer); | |
| - connaissance des différentes techniques de nettoyage. | - kennis van diverse reinigingstechnieken |
| 2.2.2 Compétences | 2.2.2 Vaardigheden |
| Compétences cognitives | Cognitieve vaardigheden |
| Génériques | Generiek |
| - pouvoir reprendre les travaux de l'équipe précédente et les | - het kunnen overnemen van de werkzaamheden van de vorige ploeg en het |
| transférer à l'équipe suivante; | overdragen van de werkzaamheden aan de volgende ploeg |
| - pouvoir faire rapport verbalement et/ou par écrit aux supérieurs et | - het kunnen mondeling en/of schriftelijk rapporteren aan |
| communiquer efficacement avec les collègues et techniciens | leidinggevenden en efficiënt communiceren met collega's en |
| d'entretien; | onderhoudstechnici |
| - pouvoir exécuter l'ordre de production selon le planning, les | - het kunnen uitvoeren van de productieorder volgens de planning, de |
| consignes et les fiches des produits; | voorschriften en productfiches |
| - pouvoir assurer l'alimentation des matières premières et | - het kunnen verzorgen van de toevoer van grondstoffen en het afvoeren |
| l'évacuation des produits fabriqués conformément à l'ordre de production; | van geproduceerde goederen in overeenstemming met de productieorder |
| - pouvoir enregistrer ses propres données de production; | - het kunnen registreren van de eigen productiegegevens |
| - pouvoir démarrer, commander et arrêter la machine (ligne); | |
| - pouvoir procéder à des contrôles de sécurité et des rondes de | - het kunnen starten, bedienen en stoppen van de machine(straat), |
| contrôle; | -lijn |
| - pouvoir respecter les consignes en matière d'environnement et de | - het kunnen uitvoeren van veiligheidscontroles/controlerondes |
| sécurité; - pouvoir faire en sorte que le lieu de travail reste propre | - het kunnen naleven van veiligheids- en milieuvoorschriften |
| conformément aux consignes; | - het kunnen schoonhouden van de werkplek volgens de richtlijnen |
| - pouvoir procéder à des contrôles des produits sur la base des | - het kunnen uitvoeren van productcontroles op basis van de |
| consignes; | voorschriften |
| - pouvoir comparer les résultats des contrôles avec des valeurs de | - het kunnen vergelijken van de resultaten van controles met |
| consigne. | richtwaarden |
| Spécifiques | Specifiek |
| - pouvoir respecter à la lettre des consignes d'hygiène; - pouvoir respecter à la lettre la réglementation en matière de sécurité alimentaire; - pouvoir respecter à la lettre des systèmes de gestion de la qualité. Aptitudes en termes de résolution des problèmes Génériques - pouvoir réagir de manière appropriée en cas de divergences de qualité (concernant ses propres matières premières, produits intermédiaires et produits finis); - pouvoir réagir de manière appropriée face à des défaillances techniques, compte tenu des consignes/procédures; - pouvoir arrêter sa propre production si nécessaire; | - het kunnen strikt naleven van hygiënevoorschriften - het kunnen strikt naleven van regelgeving voor voedselveiligheid - het kunnen strikt naleven van kwaliteitszorgsystemen Probleemoplossende vaardigheden Generiek - het kunnen gepast reageren op kwaliteitsafwijkingen (aan de eigen grondstoffen, tussenproducten en eindproducten) - het kunnen gepast reageren op technische storingen rekening houdend met de voorschriften/procedures - het kunnen stoppen van de eigen productie indien nodig |
| - pouvoir prendre des mesures en cas de problèmes concernant | - het kunnen ondernemen van actie bij problemen met de |
| l'alimentation en matières premières et l'évacuation de produits finis; | grondstoftoevoer en bij de afvoer van geproduceerde goederen |
| - pouvoir apporter son aide aux techniciens d'entretien et aux | - het kunnen verlenen van hulp aan onderhoudstechnici en |
| responsables. | verantwoordelijken |
| Spécifiques | Specifiek |
| - pouvoir réagir avec précision en cas de présomption de problèmes en | - het kunnen accuraat reageren bij een vermoeden van problemen met de |
| matière de sécurité alimentaire. | voedselveiligheid |
| Aptitudes en termes de motricité | Motorische vaardigheden |
| Génériques | Generiek |
| - pouvoir commander la machine (ligne) et utiliser des appareils de | - het kunnen bedienen van de machine(straat), -lijn en het hanteren |
| mesure afin de satisfaire aux consignes de qualité; | van meettoestellen ten einde te voldoen aan de kwaliteitsvoorschriften |
| - pouvoir commander la machine (ligne) compte tenu du planning propre | - het kunnen bedienen van de machine(straat), -lijn rekening houdend |
| au processus de production; | met de tijdsplanning eigen aan zijn productieproces |
| - pouvoir utiliser des appareils destinés au transport de marchandises | - het kunnen op gepaste wijze gebruiken van toestellen voor |
| de manière appropriée; | goederentransport |
| - pouvoir utiliser des aides ergonomiques; | - het kunnen gebruiken van ergonomische hulpmiddelen |
| - pouvoir appliquer les techniques ergonomiques appropriées de levage et de hissage. | - het kunnen toepassen van de juiste hef- en tiltechnieken |
| 2.2.3 Contexte | 2.2.3 Context |
| Contexte d'environnement | Omgevingscontext |
| Générique | Generiek |
| - cette profession est exercée dans des entreprises de production; | - Dit beroep wordt uitgeoefend in productiebedrijven. |
| - elle peut également être exercée au sein d'équipes, durant le | - Het kan ook uitgeoefend worden in ploegen, tijdens het weekend, op |
| week-end, pendant des jours fériés ou durant la nuit; | feestdagen of 's nachts. |
| - l'activité varie en fonction de la taille et du degré | - De activiteit varieert naargelang de grootte en de |
| d'automatisation de l'entreprise; | automatiseringsgraad van de onderneming. |
| - le travail a lieu dans une zone de production et les propriétés des | - Het werk vindt plaats in een productieruimte, waarbij de |
| matières premières, de même que le processus de production, peuvent | eigenschappen van de grondstoffen en het productieproces bepalend |
| être déterminants pour l'environnement de la zone de production; | kunnen zijn voor de omgevingscondities van de productieruimte. |
| - le travail a lieu au niveau d'une machine (ligne), éventuellement | - Het werk vindt plaats aan een machine(straat), -lijn, eventueel met |
| avec des écrans et/ou panneaux de contrôle; | beeldschermen en/of controlepanelen. |
| - le port d'équipements de protection individuelle est requis et peut | - Het dragen van persoonlijke beschermingsmiddelen is vereist en kan |
| différer en fonction des produits traités et de la nature des | verschillen naar gelang de producten die behandeld worden en de aard |
| opérations exécutées; | van de uitgevoerde handelingen. |
| - dans ce secteur, des consignes en matière d'hygiène, d'environnement | - In deze sector bestaan hygiëne-, milieu- en veiligheidsvoorschriften |
| et de sécurité s'appliquent. | |
| - cette profession est exercée au sein d'équipes. | - Dit beroep wordt in teamverband uitgeoefend. |
| Spécifique | Specifiek |
| - les activités peuvent être exercées dans un environnement où règne | - De activiteiten kunnen worden uitgeoefend in een omgeving met hoge |
| une température élevée ou basse, dans un environnement humide, ou | of lage temperatuur, in een vochtige omgeving, in een omgeving met |
| encore dans un environnement extrêmement bruyant. | veel lawaai. |
| - le port d'équipements de protection hygiénique est requis (filet | - Het dragen van hygiënische beschermingsmiddelen is vereist |
| pour cheveux, tablier, ...). | (haarnetje, schort, ...). |
| - le respect permanent des consignes de sécurité alimentaire et | - Het permanent naleven van de voedselveiligheids- en |
| d'hygiène est crucial. | hygiënevoorschriften is cruciaal. |
| Contexte d'action | Handelingscontext |
| Générique | Generiek |
| - travaille toujours sous la surveillance/direction d'un responsable; | - werkt steeds onder toezicht/leiding van een verantwoordelijke |
| - travaille sur la base d'instructions; | - werkt aan de hand van instructies |
| - communique efficacement au sein de l'équipe et vis-à-vis du responsable; | - communiceert efficiënt in het team en naar de verantwoordelijke toe |
| - tient compte des consignes de sécurité lors de la manipulation des | - houdt rekening met veiligheidsvoorschriften in omgang met |
| matières premières et produits; | grondstoffen en producten |
| - gère les matières premières et produits de manière économique et | - gaat economische en ecologische om met grondstoffen en producten |
| écologique; - respecte les consignes et procédures; | - houdt zich aan voorschriften en procedures |
| - tient compte de la signalisation de sécurité sur le lieu de travail; | - houdt rekening met veiligheidssignalisatie op de werkplek |
| - attache une attention permanente à la qualité du produit; | - heeft permanente aandacht voor de kwaliteit van het product |
| - assure le transport interne des produits; | - verzorgt het intern transport van producten |
| - respecte les plannings pour la réalisation du processus de | - houdt zich aan tijdsschema's voor de realisatie van het |
| production; | productieproces |
| - est conscient de l'impact éventuel de ses actes. | - is zich bewust van de mogelijke impact van zijn handelingen |
| Spécifique | Specifiek |
| - tient compte en permanence de la réglementation relative à la | - houdt permanent rekening met regelgeving voor voedselveiligheid en |
| sécurité alimentaire et à l'hygiène. | hygiëne |
| 2.2.4 Autonomie | 2.2.4 Autonomie |
| Générique | Generiek |
| - travaille sous direction/surveillance pour l'alimentation des | - werkt onder leiding/toezicht in het zorgen voor toevoer van de |
| matières premières, le démarrage et la commande de la machine (ligne), | grondstoffen, het opstarten en bedienen van de machine(straat), -lijn, |
| l'arrêt de la production, le suivi de sa propre production, le suivi | het stoppen van de productie, het opvolgen van de eigen productie, de |
| et le contrôle de la qualité; | kwaliteitsopvolging en -controle |
| - est tenu par des instructions, un planning de production, des | - is gebonden aan instructies, productieplanning, veiligheids- en |
| consignes et procédures en matière de sécurité et d'environnement, | milieuvoorschriften/procedures, productieorder/technische fiche, |
| l'ordre de production/la fiche technique, la réglementation en matière | hygiëne regelgeving, eigenschappen van grondstoffen, richtwaarden en |
| d'hygiène, les propriétés des matières premières, des valeurs de | |
| consignes et tolérances, des consignes de qualité et des procédures | toleranties, kwaliteitsvoorschriften en rapporteringsprocedures |
| d'établissement de rapports; | |
| - fait appel au supérieur pour le planning, l'ordre de production, les | - doet beroep op de leidinggevende voor planning, productieorder, |
| communications de défaillances et des instructions complémentaires. | meldingen van storingen en bijkomende instructies |
| 2.2.5 Responsabilité | 2.2.5 Verantwoordelijkheid |
| Générique | Generiek |
| - propre production qui fonctionne correctement conformément aux consignes; | - een correct volgens de richtlijnen lopend eigen productie |
| - contrôle de l'alimentation en matières premières; | - opgevolgde grondstoffentoevoer |
| - utilisation/commande correcte des machines et outillages selon les | - correcte hantering/bediening van machines en gereedschappen volgens |
| instructions; | de voorschriften |
| - données concernant sa production soigneusement notées et contrôlées; | - zorgvuldig genoteerde en opgevolgde gegevens over zijn productie |
| - lieu de travail sûr, propre et rangé; | - een veilige, hygiënische en opgeruimde werkplek |
| - déchets triés selon les consignes; | - gesorteerd afval volgens voorschriften |
| - bonne communication concernant sa propre production; | - een goede communicatie m.b.t. de eigen productie |
| - collaboration de qualité avec les collaborateurs au sein de l'équipe; | - een goede samenwerking met de medewerkers in het team |
| - ordre de production traité de manière précise/à temps; | - een nauwkeurig/tijdig afgehandeld productieorder |
| - rondes de contrôle effectuées à temps; | - tijdig uitgevoerde controlerondes |
| - reconnaissance des divergences sur le plan des produits; | - herkenning van productafwijkingen |
| - réaction appropriée en cas de défaillances et de divergences. | - gepaste reactie bij storingen en afwijkingen |
| Spécifique | Specifiek |
| - un produit de qualité qui satisfait aux obligations légales en | - een kwaliteitsvol product dat voldoet aan de wettelijke |
| matière de sécurité alimentaire. | verplichtingen van voedselveiligheid |
| 2.3 Attestations requises | 2.3 Vereiste attesten |
| Certificat médical pour travailler dans un environnement de production | Medisch attest om te werken in een omgeving waar voeding wordt geproduceerd. |
| de denrées alimentaires. | Gezien om gevoegd te worden bij het besluit van de Vlaamse Regering |
| Vu pour être joint à l'arrêté du Gouvernement flamand du 29 mars 2013 | van 29 maart 2013 tot erkenning van de beroepskwalificatie |
| portant agrément de la qualification professionnelle de « | |
| productiemedewerker Voedingsindustrie » (collaborateur de production | productiemedewerker Voedingsindustrie. |
| Industrie alimentaire). | |
| Bruxelles, le 29 mars 2013. | Brussel, 29 maart 2013. |
| Le Ministre-Président du Gouvernement flamand, | De minister-president van de Vlaamse Regering, |
| K. PEETERS | K. PEETERS |
| Le Ministre flamand de l'Enseignement, de la Jeunesse, de l'Egalité | De Vlaamse minister van Onderwijs, Jeugd, Gelijke Kansen en Brussel, |
| des chances et des Affaires bruxelloises, | |
| P. SMET | P. SMET |
| Le Ministre flamand des Finances, du Budget, de l'Emploi, de | De Vlaamse minister van Financiën, Begroting, Werk, Ruimtelijke |
| l'Aménagement du Territoire et des Sports, | Ordening en Sport, |
| Ph. MUYTERS | Ph. MUYTERS |
| _______ | _______ |
| Note | Nota |
| (1) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (analyse des | (1) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points; IFS : |
| risques et points critiques pour leur maîtrise); IFS : International | |
| Food Standard (normes alimentaires internationales); BRC : British | International Food Standard; BRC : British Retail Consortium |
| Retail Consortium (consortium britannique des ventes) | |