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Vue multilingue de Arrêté Royal du 02/09/2018
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Arrêté royal rendant obligatoire la convention collective de travail du 18 avril 2018, conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires (1) Arrêté royal rendant obligatoire la convention collective de travail du 18 avril 2018, conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires (1)
SERVICE PUBLIC FEDERAL EMPLOI, TRAVAIL ET CONCERTATION SOCIALE SERVICE PUBLIC FEDERAL EMPLOI, TRAVAIL ET CONCERTATION SOCIALE
2 SEPTEMBRE 2018. - Arrêté royal rendant obligatoire la convention 2 SEPTEMBRE 2018. - Arrêté royal rendant obligatoire la convention
collective de travail du 18 avril 2018, conclue au sein de la collective de travail du 18 avril 2018, conclue au sein de la
Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires
(bouchers) (1) (bouchers) (1)
PHILIPPE, Roi des Belges, PHILIPPE, Roi des Belges,
A tous, présents et à venir, Salut. A tous, présents et à venir, Salut.
Vu la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de Vu la loi du 5 décembre 1968 sur les conventions collectives de
travail et les commissions paritaires, notamment l'article 28; travail et les commissions paritaires, notamment l'article 28;
Vu la demande de la Commission paritaire du commerce alimentaire; Vu la demande de la Commission paritaire du commerce alimentaire;
Sur la proposition du Ministre de l'Emploi, Sur la proposition du Ministre de l'Emploi,
Nous avons arrêté et arrêtons : Nous avons arrêté et arrêtons :

Article 1er.Est rendue obligatoire la convention collective de

Article 1er.Est rendue obligatoire la convention collective de
travail du 18 avril 2018, reprise en annexe, conclue au sein de la travail du 18 avril 2018, reprise en annexe, conclue au sein de la
Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires Commission paritaire du commerce alimentaire, relative aux salaires
(bouchers). (bouchers).

Art. 2.Le ministre qui a l'Emploi dans ses attributions est chargé de

Art. 2.Le ministre qui a l'Emploi dans ses attributions est chargé de
l'exécution du présent arrêté. l'exécution du présent arrêté.
Donné à Bruxelles, le 2 septembre 2018. Donné à Bruxelles, le 2 septembre 2018.
PHILIPPE PHILIPPE
Par le Roi : Par le Roi :
Le Ministre de l'Emploi, Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
_______ _______
Note Note
(1) Référence au Moniteur belge : (1) Référence au Moniteur belge :
Loi du 5 décembre 1968, Moniteur belge du 15 janvier 1969. Loi du 5 décembre 1968, Moniteur belge du 15 janvier 1969.
Annexe Annexe
Commission paritaire du commerce alimentaire Commission paritaire du commerce alimentaire
Convention collective de travail du 18 avril 2018 Convention collective de travail du 18 avril 2018
Salaires (bouchers) Salaires (bouchers)
(Convention enregistrée le 8 mai 2018 sous le numéro 146010/CO/119) (Convention enregistrée le 8 mai 2018 sous le numéro 146010/CO/119)
CHAPITRE Ier. - Champ d'application CHAPITRE Ier. - Champ d'application

Article 1er.§ 1er. La présente convention collective de travail

Article 1er.§ 1er. La présente convention collective de travail
s'applique : s'applique :
1) aux ouvriers exerçant des fonctions techniques de boucherie, 1) aux ouvriers exerçant des fonctions techniques de boucherie,
charcuterie et triperie dans les entreprises ressortissant à la charcuterie et triperie dans les entreprises ressortissant à la
Commission paritaire du commerce alimentaire, à l'exception des Commission paritaire du commerce alimentaire, à l'exception des
apprentis dont le contrat d'apprentissage est homologué par le apprentis dont le contrat d'apprentissage est homologué par le
Ministère des Classes Moyennes; Ministère des Classes Moyennes;
2) aux employeurs qui occupent les ouvriers visés au 1). 2) aux employeurs qui occupent les ouvriers visés au 1).
Elle ne s'applique pas aux autres ouvriers de ces entreprises qui Elle ne s'applique pas aux autres ouvriers de ces entreprises qui
demeurent soumis aux conventions générales de salaires de ladite demeurent soumis aux conventions générales de salaires de ladite
commission paritaire. commission paritaire.
§ 2. Par "ouvriers", sont visés : les ouvriers masculins et féminins. § 2. Par "ouvriers", sont visés : les ouvriers masculins et féminins.
CHAPITRE II. - Barèmes I CHAPITRE II. - Barèmes I

Art. 2.§ 1er. Dans les entreprises où les éco-chèques, à octroyer sur

Art. 2.§ 1er. Dans les entreprises où les éco-chèques, à octroyer sur
la base de la convention collective de travail du 28 mai 2009 la base de la convention collective de travail du 28 mai 2009
concernant les éco-chèques, ont été convertis en un autre avantage et concernant les éco-chèques, ont été convertis en un autre avantage et
dans les entreprises où les éco-chèques, sur la base de la convention dans les entreprises où les éco-chèques, sur la base de la convention
collective de travail du 6 octobre 2011 relative à la conversion des collective de travail du 6 octobre 2011 relative à la conversion des
éco-chèques, ont été convertis en un autre avantage ou en une éco-chèques, ont été convertis en un autre avantage ou en une
augmentation du titre-repas de 1,08 EUR, les accords conclus restent augmentation du titre-repas de 1,08 EUR, les accords conclus restent
pleinement d'application. pleinement d'application.
§ 2. Pour un régime de travail de 38 heures par semaine, ces § 2. Pour un régime de travail de 38 heures par semaine, ces
entreprises sont tenues de payer les barèmes inférieurs : barèmes I entreprises sont tenues de payer les barèmes inférieurs : barèmes I
(éco-chèques convertis en un autre avantage) comme défini dans (éco-chèques convertis en un autre avantage) comme défini dans
l'annexe 1re à cette convention collective de travail. l'annexe 1re à cette convention collective de travail.
Les organisations des travailleurs et des employeurs s'engagent à ne Les organisations des travailleurs et des employeurs s'engagent à ne
pas remettre ces accords en question. pas remettre ces accords en question.
CHAPITRE III. - Barèmes II CHAPITRE III. - Barèmes II

Art. 3.Pour un régime de travail de 38 heures par semaine, les

Art. 3.Pour un régime de travail de 38 heures par semaine, les
entreprises suivantes sont tenues de payer, à partir du 1er janvier entreprises suivantes sont tenues de payer, à partir du 1er janvier
2016, les barèmes supérieurs : barèmes II (barèmes I + 0,0875 2016, les barèmes supérieurs : barèmes II (barèmes I + 0,0875
EUR/heure) comme défini dans l'annexe 2 à cette convention collective EUR/heure) comme défini dans l'annexe 2 à cette convention collective
de travail : de travail :
- Les entreprises où les éco-chèques, à octroyer sur la base de la - Les entreprises où les éco-chèques, à octroyer sur la base de la
convention collective de travail du 28 mai 2009 concernant les convention collective de travail du 28 mai 2009 concernant les
éco-chèques, n'ont pas été convertis en un autre avantage et dans les éco-chèques, n'ont pas été convertis en un autre avantage et dans les
entreprises où les éco-chèques, sur la base de la convention entreprises où les éco-chèques, sur la base de la convention
collective de travail du 6 octobre 2011 relative à la conversion des collective de travail du 6 octobre 2011 relative à la conversion des
éco-chèques, n'ont pas été convertis en un autre avantage ou en une éco-chèques, n'ont pas été convertis en un autre avantage ou en une
augmentation du titre-repas de 1,08 EUR; augmentation du titre-repas de 1,08 EUR;
- Les entreprises créées à partir du 1er janvier 2016; - Les entreprises créées à partir du 1er janvier 2016;
- Les entreprises qui existaient déjà avant le 1er janvier 2016, qui - Les entreprises qui existaient déjà avant le 1er janvier 2016, qui
ont engagé pour la première fois des ouvriers à partir du 1er janvier ont engagé pour la première fois des ouvriers à partir du 1er janvier
2016. 2016.
CHAPITRE IV. - Evolution dans les barèmes CHAPITRE IV. - Evolution dans les barèmes

Art. 4.Les salaires horaires minimums des ouvriers sont fixés en

Art. 4.Les salaires horaires minimums des ouvriers sont fixés en
fonction de leur âge et de leurs années de pratique du métier. fonction de leur âge et de leurs années de pratique du métier.
Sont à considérer comme années de pratique : Sont à considérer comme années de pratique :
a) les années de service dans une fonction technique de boucherie, a) les années de service dans une fonction technique de boucherie,
charcuterie ou triperie réalisées dans une ou plusieurs entreprises; charcuterie ou triperie réalisées dans une ou plusieurs entreprises;
b) les années d'apprentissage sous contrat homologué par le Ministère b) les années d'apprentissage sous contrat homologué par le Ministère
des Classes Moyennes; des Classes Moyennes;
c) les deux tiers des années d'études dans une école professionnelle c) les deux tiers des années d'études dans une école professionnelle
de jour ou un centre d'enseignement à horaire réduit, mi-temps de jour ou un centre d'enseignement à horaire réduit, mi-temps
minimum, prouvées par certificat; minimum, prouvées par certificat;
d) la moitié des années d'études dans une école professionnelle du d) la moitié des années d'études dans une école professionnelle du
soir ou du dimanche prouvée par certificat. soir ou du dimanche prouvée par certificat.
CHAPITRE V. - Barèmes des jeunes CHAPITRE V. - Barèmes des jeunes

Art. 5.§ 1er. Les ouvriers - à l'exception des étudiants, apprentis

Art. 5.§ 1er. Les ouvriers - à l'exception des étudiants, apprentis
et stagiaires - âgés de moins de 21 ans, ont droit, en fonction de et stagiaires - âgés de moins de 21 ans, ont droit, en fonction de
leur âge, à un certain pourcentage des salaires horaires minimums des leur âge, à un certain pourcentage des salaires horaires minimums des
ouvriers âgés de 21 ans comme défini dans les barèmes I : ouvriers âgés de 21 ans comme défini dans les barèmes I :
- 20 ans : 100 p.c.; - 20 ans : 100 p.c.;
- 19 ans : 100 p.c.; - 19 ans : 100 p.c.;
- 18 ans : 100 p.c.; - 18 ans : 100 p.c.;
- 17 ans : 77,5 p.c.; - 17 ans : 77,5 p.c.;
- 16 ans : 70 p.c.; - 16 ans : 70 p.c.;
- 15 ans : 70 p.c. - 15 ans : 70 p.c.
§ 2. Dans le cas où les barèmes II sont applicables, les montants § 2. Dans le cas où les barèmes II sont applicables, les montants
applicables des barèmes I sont majorés avec 0,0875 EUR par heure. applicables des barèmes I sont majorés avec 0,0875 EUR par heure.

Art. 6.§ 1er. Les étudiants, apprentis et stagiaires âgés de moins de

Art. 6.§ 1er. Les étudiants, apprentis et stagiaires âgés de moins de
21 ans, ont droit, en fonction de leur âge, à un certain pourcentage 21 ans, ont droit, en fonction de leur âge, à un certain pourcentage
des salaires horaires minimums des ouvriers âgés de 21 ans comme des salaires horaires minimums des ouvriers âgés de 21 ans comme
défini dans les barèmes I : défini dans les barèmes I :
- 20 ans : 97,5 p.c.; - 20 ans : 97,5 p.c.;
- 19 ans : 92,5 p.c.; - 19 ans : 92,5 p.c.;
- 18 ans : 85 p.c.; - 18 ans : 85 p.c.;
- 17 ans : 77,5 p.c.; - 17 ans : 77,5 p.c.;
- 16 ans : 70 p.c.; - 16 ans : 70 p.c.;
- 15 ans : 70 p.c. - 15 ans : 70 p.c.
§ 2. Dans le cas où les barèmes II sont applicables, les montants § 2. Dans le cas où les barèmes II sont applicables, les montants
applicables des barèmes I sont majorés avec 0,0875 EUR par heure. applicables des barèmes I sont majorés avec 0,0875 EUR par heure.
CHAPITRE VI. - Liaison des rémunérations à l'indice santé CHAPITRE VI. - Liaison des rémunérations à l'indice santé

Art. 7.Les salaires horaires minimums fixés à l'article 2, § 2 sont

Art. 7.Les salaires horaires minimums fixés à l'article 2, § 2 sont
rattachés à l'indice des prix à la consommation conformément à la rattachés à l'indice des prix à la consommation conformément à la
convention collective de travail du 8 juin 2009 concernant convention collective de travail du 8 juin 2009 concernant
l'indexation des salaires. l'indexation des salaires.
Les barèmes minimums, applicables à partir du 1er janvier 2018, sont Les barèmes minimums, applicables à partir du 1er janvier 2018, sont
repris en annexe. repris en annexe.
CHAPITRE VII. - Dispositions finales CHAPITRE VII. - Dispositions finales

Art. 8.Cette convention collective de travail remplace la convention

Art. 8.Cette convention collective de travail remplace la convention
collective de travail du 5 juillet 2017, enregistrée sous le numéro collective de travail du 5 juillet 2017, enregistrée sous le numéro
140969/CO/119, concernant les salaires. 140969/CO/119, concernant les salaires.

Art. 9.La présente convention collective de travail entre en vigueur

Art. 9.La présente convention collective de travail entre en vigueur
le 1er janvier 2018. Elle est conclue pour une durée indéterminée. le 1er janvier 2018. Elle est conclue pour une durée indéterminée.
Elle peut être dénoncée moyennant un préavis de trois mois par chacune Elle peut être dénoncée moyennant un préavis de trois mois par chacune
des parties signataires par lettre recommandée au président de la des parties signataires par lettre recommandée au président de la
Commission paritaire du commerce alimentaire. Commission paritaire du commerce alimentaire.
Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018. Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018.
Le Ministre de l'Emploi, Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
Annexe 1re à la convention collective de travail du 18 avril 2018, Annexe 1re à la convention collective de travail du 18 avril 2018,
conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire, conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire,
relative aux salaires (bouchers) relative aux salaires (bouchers)
Barèmes I (éco-chèques convertis dans un autre avantage)* Barèmes I (éco-chèques convertis dans un autre avantage)*
*Barèmes applicables à partir du 1er janvier 2018 *Barèmes applicables à partir du 1er janvier 2018
Barème A : Entreprises occupant moins de 10 travailleurs Barème A : Entreprises occupant moins de 10 travailleurs
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,41 8,41
8,67 8,67
8,90 8,90
9,11 9,11
9,37 9,37
9,59 9,59
16 jaar/ans 16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,41 8,41
8,67 8,67
8,90 8,90
9,11 9,11
9,37 9,37
9,59 9,59
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,32 9,32
9,60 9,60
9,85 9,85
10,09 10,09
10,38 10,38
10,62 10,62
18 jaar/ans 18 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,02 12,02
12,39 12,39
12,71 12,71
13,02 13,02
13,39 13,39
13,70 13,70
19 jaar/ans 19 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,02 12,02
12,39 12,39
12,71 12,71
13,02 13,02
13,39 13,39
13,70 13,70
20 jaar/ans 20 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,02 12,02
12,39 12,39
12,71 12,71
13,02 13,02
13,39 13,39
13,70 13,70
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,41 8,41
8,67 8,67
8,90 8,90
9,11 9,11
9,37 9,37
9,59 9,59
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,32 9,32
9,60 9,60
9,85 9,85
10,09 10,09
10,38 10,38
10,62 10,62
18 jaar/ans 18 jaar/ans
85,0 pct./p.c. 85,0 pct./p.c.
10,22 10,22
10,53 10,53
10,80 10,80
11,07 11,07
11,38 11,38
11,65 11,65
19 jaar/ans 19 jaar/ans
92,5 pct./p.c. 92,5 pct./p.c.
11,12 11,12
11,46 11,46
11,76 11,76
12,04 12,04
12,39 12,39
12,67 12,67
20 jaar/ans 20 jaar/ans
97,5 pct./p.c. 97,5 pct./p.c.
11,72 11,72
12,08 12,08
12,39 12,39
12,69 12,69
13,06 13,06
13,36 13,36
21 jaar/ans 21 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,02 12,02
12,39 12,39
12,71 12,71
13,02 13,02
13,39 13,39
13,70 13,70
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
101,0 pct./p.c. 101,0 pct./p.c.
12,14 12,14
12,51 12,51
12,84 12,84
13,15 13,15
13,52 13,52
13,84 13,84
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
102,0 pct./p.c. 102,0 pct./p.c.
12,26 12,26
12,64 12,64
12,96 12,96
13,28 13,28
13,66 13,66
13,97 13,97
Na 12 jaar/Après 12 ans Na 12 jaar/Après 12 ans
103,0 pct./p.c. 103,0 pct./p.c.
12,38 12,38
12,76 12,76
13,09 13,09
13,41 13,41
13,79 13,79
14,11 14,11
Barème B : Entreprises occupant de 10 à 49 travailleurs Barème B : Entreprises occupant de 10 à 49 travailleurs
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,49 8,49
8,75 8,75
8,96 8,96
9,22 9,22
9,42 9,42
9,67 9,67
16 jaar/ans 16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,49 8,49
8,75 8,75
8,96 8,96
9,22 9,22
9,42 9,42
9,67 9,67
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,40 9,40
9,69 9,69
9,92 9,92
10,21 10,21
10,43 10,43
10,70 10,70
18 jaar/ans 18 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,13 12,13
12,50 12,50
12,80 12,80
13,17 13,17
13,46 13,46
13,81 13,81
19 jaar/ans 19 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,13 12,13
12,50 12,50
12,80 12,80
13,17 13,17
13,46 13,46
13,81 13,81
20 jaar/ans 20 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,13 12,13
12,50 12,50
12,80 12,80
13,17 13,17
13,46 13,46
13,81 13,81
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,49 8,49
8,75 8,75
8,96 8,96
9,22 9,22
9,42 9,42
9,67 9,67
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,40 9,40
9,69 9,69
9,92 9,92
10,21 10,21
10,43 10,43
10,70 10,70
18 jaar/ans 18 jaar/ans
85,0 pct./p.c. 85,0 pct./p.c.
10,31 10,31
10,63 10,63
10,88 10,88
11,19 11,19
11,44 11,44
11,74 11,74
19 jaar/ans 19 jaar/ans
92,5 pct./p.c. 92,5 pct./p.c.
11,22 11,22
11,56 11,56
11,84 11,84
12,18 12,18
12,45 12,45
12,77 12,77
20 jaar/ans 20 jaar/ans
97,5 pct./p.c. 97,5 pct./p.c.
11,83 11,83
12,19 12,19
12,48 12,48
12,84 12,84
13,12 13,12
13,46 13,46
21 jaar/ans 21 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,13 12,13
12,50 12,50
12,80 12,80
13,17 13,17
13,46 13,46
13,81 13,81
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
101,0 pct./p.c. 101,0 pct./p.c.
12,25 12,25
12,63 12,63
12,93 12,93
13,30 13,30
13,59 13,59
13,95 13,95
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
102,0 pct./p.c. 102,0 pct./p.c.
12,37 12,37
12,75 12,75
13,06 13,06
13,43 13,43
13,73 13,73
14,09 14,09
Na 12 jaar/Après 12 ans Na 12 jaar/Après 12 ans
103,0 pct./p.c. 103,0 pct./p.c.
12,49 12,49
12,88 12,88
13,18 13,18
13,57 13,57
13,86 13,86
14,22 14,22
Barème C : Entreprises occupant 50 travailleurs et plus Barème C : Entreprises occupant 50 travailleurs et plus
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,67 8,67
8,96 8,96
9,15 9,15
9,41 9,41
9,65 9,65
9,85 9,85
16 jaar/ans 16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,67 8,67
8,96 8,96
9,15 9,15
9,41 9,41
9,65 9,65
9,85 9,85
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,59 9,59
9,92 9,92
10,13 10,13
10,42 10,42
10,68 10,68
10,90 10,90
18 jaar/ans 18 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,38 12,38
12,80 12,80
13,07 13,07
13,44 13,44
13,78 13,78
14,07 14,07
19 jaar/ans 19 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,38 12,38
12,80 12,80
13,07 13,07
13,44 13,44
13,78 13,78
14,07 14,07
20 jaar/ans 20 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,38 12,38
12,80 12,80
13,07 13,07
13,44 13,44
13,78 13,78
14,07 14,07
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
70,0 pct./p.c. 70,0 pct./p.c.
8,67 8,67
8,96 8,96
9,15 9,15
9,41 9,41
9,65 9,65
9,85 9,85
17 jaar/ans 17 jaar/ans
77,5 pct./p.c. 77,5 pct./p.c.
9,59 9,59
9,92 9,92
10,13 10,13
10,42 10,42
10,68 10,68
10,90 10,90
18 jaar/ans 18 jaar/ans
85,0 pct./p.c. 85,0 pct./p.c.
10,52 10,52
10,88 10,88
11,11 11,11
11,42 11,42
11,71 11,71
11,96 11,96
19 jaar/ans 19 jaar/ans
92,5 pct./p.c. 92,5 pct./p.c.
11,45 11,45
11,84 11,84
12,09 12,09
12,43 12,43
12,75 12,75
13,01 13,01
20 jaar/ans 20 jaar/ans
97,5 pct./p.c. 97,5 pct./p.c.
12,07 12,07
12,48 12,48
12,74 12,74
13,10 13,10
13,44 13,44
13,72 13,72
21 jaar/ans 21 jaar/ans
100,0 pct./p.c. 100,0 pct./p.c.
12,38 12,38
12,80 12,80
13,07 13,07
13,44 13,44
13,78 13,78
14,07 14,07
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
101,0 pct./p.c. 101,0 pct./p.c.
12,50 12,50
12,93 12,93
13,20 13,20
13,57 13,57
13,92 13,92
14,21 14,21
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
102,0 pct./p.c. 102,0 pct./p.c.
12,63 12,63
13,06 13,06
13,33 13,33
13,71 13,71
14,06 14,06
14,35 14,35
Na 12 jaar/Après 12 ans Na 12 jaar/Après 12 ans
103,0 pct./p.c. 103,0 pct./p.c.
12,75 12,75
13,18 13,18
13,46 13,46
13,84 13,84
14,19 14,19
14,49 14,49
Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018. Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018.
Le Ministre de l'Emploi, Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
Annexe 2 à la convention collective de travail du 18 avril 2018, Annexe 2 à la convention collective de travail du 18 avril 2018,
conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire, conclue au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire,
relative aux salaires (bouchers) relative aux salaires (bouchers)
Barèmes II (+ 0,0875 EUR/heure)* Barèmes II (+ 0,0875 EUR/heure)*
*Barèmes applicables à partir du 1er janvier 2018 *Barèmes applicables à partir du 1er janvier 2018
Barème A : Entreprises occupant moins de 10 travailleurs Barème A : Entreprises occupant moins de 10 travailleurs
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
8,50 8,50
8,76 8,76
8,99 8,99
9,20 9,20
9,46 9,46
9,68 9,68
16 jaar/ans 16 jaar/ans
8,50 8,50
8,76 8,76
8,99 8,99
9,20 9,20
9,46 9,46
9,68 9,68
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,41 9,41
9,69 9,69
9,94 9,94
10,18 10,18
10,47 10,47
10,71 10,71
18 jaar/ans 18 jaar/ans
12,11 12,11
12,48 12,48
12,80 12,80
13,11 13,11
13,48 13,48
13,79 13,79
19 jaar/ans 19 jaar/ans
12,11 12,11
12,48 12,48
12,80 12,80
13,11 13,11
13,48 13,48
13,79 13,79
20 jaar/ans 20 jaar/ans
12,11 12,11
12,48 12,48
12,80 12,80
13,11 13,11
13,48 13,48
13,79 13,79
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
8,50 8,50
8,76 8,76
8,99 8,99
9,20 9,20
9,46 9,46
9,68 9,68
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,41 9,41
9,69 9,69
9,94 9,94
10,18 10,18
10,47 10,47
10,71 10,71
18 jaar/ans 18 jaar/ans
10,31 10,31
10,62 10,62
10,89 10,89
11,16 11,16
11,47 11,47
11,74 11,74
19 jaar/ans 19 jaar/ans
11,21 11,21
11,55 11,55
11,85 11,85
12,13 12,13
12,48 12,48
12,76 12,76
20 jaar/ans 20 jaar/ans
11,81 11,81
12,17 12,17
12,48 12,48
12,78 12,78
13,15 13,15
13,45 13,45
21 jaar/ans 21 jaar/ans
12,11 12,11
12,48 12,48
12,80 12,80
13,11 13,11
13,48 13,48
13,79 13,79
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
12,23 12,23
12,60 12,60
12,93 12,93
13,24 13,24
13,61 13,61
13,93 13,93
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
12,35 12,35
12,73 12,73
13,05 13,05
13,37 13,37
13,75 13,75
14,06 14,06
Na 12 jaar/Après 12 ans Na 12 jaar/Après 12 ans
12,47 12,47
12,85 12,85
13,18 13,18
13,50 13,50
13,88 13,88
14,20 14,20
Barème B : Entreprises occupant de 10 à 49 travailleurs Barème B : Entreprises occupant de 10 à 49 travailleurs
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
8,58 8,58
8,84 8,84
9,05 9,05
9,31 9,31
9,51 9,51
9,76 9,76
16 jaar/ans 16 jaar/ans
8,58 8,58
8,84 8,84
9,05 9,05
9,31 9,31
9,51 9,51
9,76 9,76
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,49 9,49
9,78 9,78
10,01 10,01
10,30 10,30
10,52 10,52
10,79 10,79
18 jaar/ans 18 jaar/ans
12,22 12,22
12,59 12,59
12,89 12,89
13,26 13,26
13,55 13,55
13,90 13,90
19 jaar/ans 19 jaar/ans
12,22 12,22
12,59 12,59
12,89 12,89
13,26 13,26
13,55 13,55
13,90 13,90
20 jaar/ans 20 jaar/ans
12,22 12,22
12,59 12,59
12,89 12,89
13,26 13,26
13,55 13,55
13,90 13,90
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
8,58 8,58
8,84 8,84
9,05 9,05
9,31 9,31
9,51 9,51
9,76 9,76
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,49 9,49
9,78 9,78
10,01 10,01
10,30 10,30
10,52 10,52
10,79 10,79
18 jaar/ans 18 jaar/ans
10,40 10,40
10,72 10,72
10,97 10,97
11,28 11,28
11,53 11,53
11,83 11,83
19 jaar/ans 19 jaar/ans
11,31 11,31
11,65 11,65
11,93 11,93
12,27 12,27
12,54 12,54
12,86 12,86
20 jaar/ans 20 jaar/ans
11,92 11,92
12,28 12,28
12,57 12,57
12,93 12,93
13,21 13,21
13,55 13,55
21 jaar/ans 21 jaar/ans
12,22 12,22
12,59 12,59
12,89 12,89
13,26 13,26
13,55 13,55
13,90 13,90
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
12,34 12,34
12,72 12,72
13,02 13,02
13,39 13,39
13,68 13,68
14,04 14,04
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
12,46 12,46
12,84 12,84
13,15 13,15
13,52 13,52
13,82 13,82
14,18 14,18
Na 12 jaar/Après 12 ans Na 12 jaar/Après 12 ans
12,58 12,58
12,97 12,97
13,27 13,27
13,66 13,66
13,95 13,95
14,31 14,31
Barème C : Entreprises occupant 50 travailleurs ou plus Barème C : Entreprises occupant 50 travailleurs ou plus
Jaren praktijk/Années de pratique Jaren praktijk/Années de pratique
Arbeiders - Ouvriers Arbeiders - Ouvriers
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15 jaar/ans 15 jaar/ans
8,76 8,76
9,05 9,05
9,24 9,24
9,50 9,50
9,74 9,74
9,94 9,94
16 jaar/ans 16 jaar/ans
8,76 8,76
9,05 9,05
9,24 9,24
9,50 9,50
9,74 9,74
9,94 9,94
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,68 9,68
10,01 10,01
10,22 10,22
10,51 10,51
10,77 10,77
10,99 10,99
18 jaar/ans 18 jaar/ans
12,47 12,47
12,89 12,89
13,16 13,16
13,53 13,53
13,87 13,87
14,16 14,16
19 jaar/ans 19 jaar/ans
12,47 12,47
12,89 12,89
13,16 13,16
13,53 13,53
13,87 13,87
14,16 14,16
20 jaar/ans 20 jaar/ans
12,47 12,47
12,89 12,89
13,16 13,16
13,53 13,53
13,87 13,87
14,16 14,16
Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et Studenten, leerlingen en stagiaires - Etudiants, apprentis et
stagiaires stagiaires
0 0
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
15-16 jaar/ans 15-16 jaar/ans
8,76 8,76
9,05 9,05
9,24 9,24
9,50 9,50
9,74 9,74
9,94 9,94
17 jaar/ans 17 jaar/ans
9,68 9,68
10,01 10,01
10,22 10,22
10,51 10,51
10,77 10,77
10,99 10,99
18 jaar/ans 18 jaar/ans
10,61 10,61
10,97 10,97
11,20 11,20
11,51 11,51
11,80 11,80
12,05 12,05
19 jaar/ans 19 jaar/ans
11,54 11,54
11,93 11,93
12,18 12,18
12,52 12,52
12,84 12,84
13,10 13,10
20 jaar/ans 20 jaar/ans
12,16 12,16
12,57 12,57
12,83 12,83
13,19 13,19
13,53 13,53
13,81 13,81
21 jaar/ans 21 jaar/ans
12,47 12,47
12,89 12,89
13,16 13,16
13,53 13,53
13,87 13,87
14,16 14,16
Na 4 jaar/Après 4 ans Na 4 jaar/Après 4 ans
12,59 12,59
13,02 13,02
13,29 13,29
13,66 13,66
14,01 14,01
14,30 14,30
Na 8 jaar/Après 8 ans Na 8 jaar/Après 8 ans
12,72 12,72
13,15 13,15
13,42 13,42
13,80 13,80
14,15 14,15
14,44 14,44
Na 12 jaar /Après 12 ans Na 12 jaar /Après 12 ans
12,84 12,84
13,27 13,27
13,55 13,55
13,93 13,93
14,28 14,28
14,58 14,58
Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018. Vu pour être annexé à l'arrêté royal du 2 septembre 2018.
Le Ministre de l'Emploi, Le Ministre de l'Emploi,
K. PEETERS K. PEETERS
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